Les entreprises du commerce de gros en 2001.

Description

En 2001, on dénombre un peu plus de 120 000 entreprises exerçant une activité de commerce de gros. Ces entreprises réalisent un chiffre d'affaires total hors taxes de 539 010 millions d'euros et emploient près de 1 100 000 personnes en équivalent temps plein. Elles dégagent une valeur ajoutée de plus de 65 milliards d'euros. Près d'une entreprise sur deux du secteur a investi en 2001, pour un montant de 4 882 millions d'euros, soit 7,5 % de la valeur ajoutée. Les exportations des entreprises du commerce gros représentent 12 % du chiffre d'affaires du secteur (contre 13, 4% pour les importations). Cet Insee Résultats sur l'Enquête Annuelle d'Entreprise (EAE) dans le commerce de gros rassemble : - un ouvrage papier comportant une présentation de l'enquête et de sa méthodologie et quelques données de cadrage sur le secteur du commerce de gros. Il contient en outre la nomenclature d'activités de l'EAE Commerce, une bibliographie et la liste des tableaux qui figurent dans le cédérom, - un cédérom fournissant des résultats détaillés sur le commerce de gros en 2001.

Sujets

• INSEE
• Entreprise
• Commerce
• Commerce de gros

Informations

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• Langue: Français

Extrait

Insee Résultats Les entreprises du commerce

de gros en 2001
Economie
n° 8
Juin 2003

Sources et méthodes
Présentation de l’EAE Commerce ..............................3
Le champ de l’EAE Commerce...................................5
L’échantillon de l’EAE Commerce6
Présentation des questionnaires ................................ 9
Collecte et traitements.............................................. 10
Annexes : nomenclature d’activités .......................... 11
définitions ................................................ 16
bibliographie ............................................ 17


Les données essentielles
Quelques données de cadrage................................. 19
Fiche sur l’ensemble du commerce de gros ............. 21
Chiffres clés par taille d’entreprises.......................... 23
Chiffres clés par secteurs d’activité 24

Directeur
de la publication
Jean Michel Charpin
Le cédérom
Institut national Présentation du cédérom ......................................... 25
de la statistique
et des études Liste des tableaux du cédérom................................. 26
économiques
Direction générale
18 boulevard
Adolphe Pinard
75675 Paris cedex 14 Où et comment commander ?
Téléphone : 01 41 17 50 50 Les produits de l’Insee.............................................. 28Fax : [phone]
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© Insee 2003



L’enquête annuelle d’entreprise dans le commerce est réalisée sous la responsabilité de la Division
« Commerce » à la Direction générale de l’Insee.
Au sein de la Division « Commerce », la section « Enquêtes annuelles dans le commerce » est
responsable de la conception et de la méthodologie de l’enquête sous la direction de Claudine
Gasnier, assistée de Véronique Cornuau et Jocelyne Gaborieau.
A la direction régionale de l’Insee Midi-Pyrénées à Toulouse, le Pôle « Enquêtes structurelles
d’entreprises » assure la gestion de l’enquête sous la direction de Bertrand Ballet assisté de Jean-
Marc Pépin.
Cette publication a été réalisée par Michèle Even et André Chalard de l’unité Diffusion du pôle.
ources et méthodes

L'Enquête Annuelle d'Entreprise (EAE) dans le Commerce
est la principale source de données économiques
sur l’activité, la structure et les performances
des entreprises du commerce en France.




PRÉSENTATION DE L’EAE COMMERCE



L'Enquête Annuelle d'Entreprise (EAE) chacun des domaines (par exemple, forme de
constitue une source d'information privilégiée vente et nombre de magasins pour le
pour les administrations, les organisations commerce de détail).
professionnelles, les organismes d'études et
les entreprises. Elle s'inscrit par ailleurs dans L’EAE Commerce porte sur le champ complet
un règlement communautaire pour les du commerce auquel on rajoute les « activités
statistiques structurelles d’entreprises adopté artisanales à caractère commercial »
le 20 décembre 1996. (charcuteries de détail, boulangeries et
pâtisseries).
L’EAE est une enquête obligatoire, effectuée
chaque année dans la plupart des secteurs de Afin d’alléger la charge statistique pesant sur
l’économie. Ainsi, l’EAE Commerce, effectuée les petites entreprises, une « stratégie
par l’INSEE, prend place auprès de celles d’alternance » a été mise en place. Une année
réalisées dans l’industrie, les transports, la sur deux, les petites entreprises de certains
construction, les industries agricoles et secteurs ne sont pas enquêtées : leurs
alimentaires, la coopération agricole et les principales données sont alors reprises des
services. déclarations fiscales. Ainsi, les petites
entreprises du commerce de gros sont
Depuis l’exercice 1996, une refonte des EAE a enquêtées les années impaires, celles du
permis de réaliser une harmonisation des commerce de détail et réparation automobile
traitements informatiques et la mise au point sont enquêtées les années paires.
d’un tronc commun élargi de questions entre
les différents services enquêteurs L'enquête est effectuée essentiellement par
responsables des EAE dans leur domaine voie postale. L'intervention d'enquêteurs
respectif (Industrie, IAA, Commerce, Services, auprès des entreprises est réservée à
Transports et Construction). quelques cas bien particuliers, essentiellement
pour obtenir le questionnaire lorsqu’il s'agit
Le tronc commun de questions (effectifs et d'une très grande entreprise non-répondante.
rémunérations, données comptables, Les compléments d'enquête en cas de
investissements et cessions) est complété bien réponse insuffisante, incohérente ou anormale
évidemment, de questions spécifiques à
Le commerce de gros en 2001 (Résultats de l'enquête annuelle d'entreprise) 3 sont effectués, suivant le cas, par voie postale Par conséquent, le présent cédérom
ou téléphonique. concerne uniquement les entreprises du
commerce de gros. Les dernières données
L'enquête est réalisée au Pôle d’enquêtes publiées sur le commerce de détail et du
structurelles d’entreprises (PESE) situé à la commerce automobile sont celles relatives
Direction régionale de l'INSEE de Midi- à l’exercice 2000 (« Les entreprises du
Pyrénées (Toulouse). Le pôle assure la commerce de détail et du commerce
gestion de la collecte postale et met en œuvre automobile en 2000 », Insee Résultats,
un ensemble complet de traitements série Economie n° 1, avec cédérom).
statistiques.

Pour l'année 2001, 35 136 entreprises ont fait
l'objet d’une enquête par questionnaire.
Compte tenu de l’alternance, les petites
entreprises du commerce de détail n’ont pas
reçu de questionnaire.

4 Le commerce de gros en 2001 (Résultats de l'enquête annuelle d'entreprise) LE CHAMP DE L'EAE COMMERCE



En termes de nomenclature d'activités, le Sont aussi incluses dans les résultats du
champ complet de l'enquête est constitué commerce de gros, les coopératives agricoles
par l'ensemble des entreprises dont de commercialisation. Celles-ci sont
l’activité principale appartient aux divisions particulièrement nombreuses et importantes
50, 51 et 52 de la NAF (respectivement, dans le commerce de gros de matières
commerce et réparation automobile, premières agricoles. Ces entreprises sont
commerce de gros et commerce de détail) enquêtées par le Ministère de l'Agriculture qui
ainsi que par celles dont l'activité en publie également les résultats.
principale est 15.1F et 15.8B à 15.8D
(activités artisanales à caractère commercial). À noter que la charcuterie artisanale, incluse
(voir annexe 1, nomenclature d’activités de dans le commerce dans l’ancienne
l’EAE Commerce). nomenclature NAP, est désormais regroupée
avec l'industrie de la viande dans la NAF. Elle
L'activité commerciale proprement dite se fait néanmoins partie du champ de l'enquête
définit comme étant l'achat pour la revente Commerce.
en l'état.
De même, les boulangers et boulangers-
La distinction entre le commerce de gros et pâtissiers, bien que relevant aussi de
celui de détail se fait sur la base de la nature l'industrie font traditionnellement partie du
de la clientèle principale. Ainsi, le commerçant champ de l'enquête.
en gros vend principalement à des entreprises
commerciales, industrielles et artisanales, à L'unité statistique de base pour la collecte est
des exploitants agricoles, à tous les utilisateurs l'entreprise et non l'établissement. L'entreprise
professionnels et enfin à des collectivités. Le est une entité juridique alors que
commerçant détaillant vend principalement à l’établissement (magasin, bureau, siège social,
des particuliers et, accessoirement, à des dépôt…) est une unité géographique qui ne
professionnels. L'activité des interméd