réunion technique 12_11
21 pages
Français

réunion technique 12_11

-

Le téléchargement nécessite un accès à la bibliothèque YouScribe
Tout savoir sur nos offres

Description

12 nov. 2009 – Bilan vendanges. 13766 Kg/ha. 10205 Kg/ha. 9541 Kg/ha. 8000. 10000. 12000. 14000. 16000. 6191 Kg/ha. 0. 2000. 4000. 6000. 0-20 ans ...

Sujets

Informations

Publié par
Nombre de lectures 62
Langue Français
Poids de l'ouvrage 5 Mo
12 novembre 2009
6000
4000
2000
0 0-20 ans 20-30 ans Rendement « cadastral »
30-40 ans
Rendement « surface réelle plantée »
Rendement « agronomique réel»
Rendement « Solidaire »
 
plus de 40 ans 9.871
10.655
11.302
12.764
Kg / ha
Kg / ha
Kg / ha
Kg / ha
Les rendements 25000
20000
15000
10000
5000
0
Chp Néron bas
Chênes
Ch Chalons
bio raisonnée
0,7
0,6
0,5
0,4
0,3
0,3 0,2 0,1
0
Nbre grappes/ bourgeon de taille
Apparition de l’effet matériel végétal
2008
2009
Degré moyen de
9.97 en cuvée
Acidité totale de 7.47 en taille
Un pH de 2.97
Les itinéraires techniques
15 10
10
5 0
Densité (20°C)
Les fermentations Cuve Bio 1080 1070 1060 1050 1040 1030 1020 1010 1000 990
40 20 0
Levures totales en millions par ml
1080 1070 1060 1050 1040 1030 1020 1010 1000 990
Cuve conventionnelle 120 100 80 60 Densité (20°C) 40 Levures totales en millions par ml 20 0
41 %
chimique en plein
enherbé  et  chimique  sous le rang enherbé et mécanique sous le rang
tontes et entretiens mécaniques : 3 passages entretien chimiques sous rang : 2 à 3 passages
Les conséquences % de lancements
40
20
0
Chênes Chênes Chp Chp Roches BIO CONV Néron Néron Cordon Chablis Chablis Chablis Cordon monté
Les conséquences % de manquants
4 2 0
Chênes BIO Chênes CONV Chp Néron Chablis Chablis Cordon
Chp Néron Chablis
Roches Cordon monté
La maitrise des intrants
En viticulture raisonnée
La maitrise des intrants
En viticulture biologique