Une progression modérée du nombre d'établissements en Bretagne (Octant n° 100)

Serge Le Guen, Mickaël Ramonet

Description

Entre 1993 et 2002, le nombre d'établissements du champ de l'industrie, du commerce et des services a moins augmenté en Bretagne que dans l'ensemble du pays. C'est plus la taille des structures qui s'accroît. Avec la bonne tenue de l'industrie et l'essor des services, la structure de l'appareil productif breton se rapproche de la moyenne nationale. Son développement est favorisé à l'est et au sud de la région par la croissance des services, auprès des entreprises comme des particuliers.

Sujets

• INSEE
• Production
• Économie
• Activité (homonymie)
• Établissement

Informations

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• Langue: Français

Extrait

Entreprises
Une progression modérée
du nombre d’établissements
en Bretagne
Entre 1993 et 2002, le nombre d’établissements du champ
de l’industrie, du commerce et des services a moins
augmenté en Bretagne que dans l’ensemble du pays.
C’est plus la taille des structures qui s’accroît.
Avec la bonne tenue de l’industrie et l’essor des services,
la structure de l’appareil productif breton se rapproche
de la moyenne nationale. Son développement est favorisé
à l’est et au sud de la région par la croissance des services,
auprès des entreprises comme des particuliers.
ur le champ de l’industrie, du com- Progression de 7 % 10 % d'établissements supplémen-Smerce et des services (ICS), l’appa- taires, la part du tertiaire dépasse désor-dans le tertiaire
reil productif breton se développe mais les trois quarts. Les établissements
moins qu'au niveau national : de 1993 commerciaux restent les plus nombreux
à 2002, le nombre total d'établisse- La variation du stock d'établissements en Bretagne comme France entière : ils
ments a augmenté de 4,4 % contre représentent toujours plus d’un établis-est très différente selon les secteurs
6,3 % dans l’ensemble du pays. Cepen- d'activité. Dans le tertiaire, la progres- sement sur quatre. C’est pourtant dans
dant cet écart s'explique surtout par ce secteur que leur nombre a le plus di-sion est de 7,2 % aussi bien en Bretagne
l'importance et le dynamisme de la ré- que dans le reste de la province et le minué. Au plan national, le secteur des
gion Île-de-France. Le nombre d'éta- transports a également perdu des éta-secteur représente en 2002 près des
blissements n’a progressé que de 4,3 % trois quarts des établissements. Malgré blissements. En revanche, le nombre
dans l’ensemble des régions de d’établissements a augmenté dans tou-cette progression, l’écart se creuse légè-
province. rement avec l’Île-de-France où, avec tes les activités de service en Bretagne.
Octant n° 100 - janvier 2005 39Entreprises
Part des établissements selon le secteur d’activité en Bretagne et en France Baisse de 3 % dans l’industrie
Bretagne Province France
Le nombre d'établissements du secteur2002 1993 2002 2002
secondaire, hors énergie, est en baisse
Agroalimentaire 3,9 4,3 3,2 2,7 au niveau national comme au niveau
Biens de consommation 2,4 2,5 2,5 3,0 régional. Avec 3 % d'établissements de
Automobile 0,1 0,1 0,1 0,1 moins en 10 ans, la Bretagne subit tou-
tefois une érosion une fois et demiBiens d'équipement 2,0 2,0 1,9 1,7
moins forte qu'en France. La région seBiens intermédiaires 2,4 2,7 3,1 2,7
distingue particulièrement dans trois
Énergie 0,3 0,2 0,4 0,4
secteurs : alors que dans l’ensemble du
Construction 14,4 15,7 13,0 12,0 pays, la baisse touche toutes les activi-
Commerce 26,6 28,8 27,6 27,1 tés industrielles et la construction, le
Transports 3,5 3,7 3,6 4,0 nombre d'établissements bretons rele-
Activités immobilières 2,0 1,5 2,6 2,9 vant des biens d’équipements, des biens
de consommation et de l’automobile aServices aux entreprises 12,0 9,2 13,6 16,4
augmenté entre 1993 et 2002.Services aux particuliers 17,4 18,2 15,8 15,2
Education, santé 13,0 11,1 12,6 11,8
Total 100,0 100,0 100,0 100,0 Une structure désormais
Source : Insee, Sirene proche du schéma national
Au final, la structure du tissu des établis-
sements ICS s'est un peu déformée en
10 ans. Elle se rapproche progressive-
ment de la structure nationale. Néan-
moins la Bretagne se distingue toujours
par une présence plus forte des secteurs
de la construction, des services aux par-
ticuliers, de l'éducation-santé et de
l'agroalimentaire. L'écart se réduit ce-
pendant pour les deux premiers. A l'in-
verse, le secteur des services aux entre-
prises accroît son retard sur le niveau
national.
Stock d’établissements par secteur en Bretagne
Les activités immobilières :
Commerce un secteur dynamique
Services aux particuliers
L’évolution du stock d'établissementsConstruction
des différents secteurs ne suffit pas à
rendre compte de toute la dynamiqueÉducation, santé
du tissu d'entreprises. Ce solde résulte
Services aux entreprises en effet de créations et disparitions plus
ou moins nombreuses selon les secteurs
Agroalimentaire d’activité. En Bretagne, plus de 14 %stock début 2002
des établissements tournés vers l’activi-
Transports stock début 1993
té immobilière disparaissent chaque
année. Pour autant, ces cessations ne
Biens intermédiaires
sont pas dues à un déclin de l’activité
car elles sont plus que compensées parBiens de consommation
les créations : plus de 16 % par an en
moyenne. Avec les activités de servicesBiens d'équipement
et de commerce, elles font partie des
Activités immobilières secteurs où les taux d’entrée sont les
plus élevés. A l’opposé dans les secteurs
Énergie de l’automobile et de l’énergie, plus de
95 % des établissements subsistent
Automobile d’une année sur l’autre.
0 5 000 10 000 15 000 20 000 25 000 30 000 35 000
Source : Insee, Sirene
40 Octant n° 100 - janvier 2005Entreprises
Un tissu d’établissements Taux annuel moyen d'entrée et de sortie par secteur en Bretagne (en %)
plus stable que France entière
16
Activités immobilièresL’appareil productif se révèle néan-
Biens de consommation14
Commercemoins plus stable en Bretagne qu’au ni-
Services
Transports auxveau national. La santé est le seul sec-
particuliers Services12 Constructionteur où les taux d’entrée et de sortie sont aux
EnsembleBiens d'équipement entreprises
plus élevés qu’en France.
Biens10 intermédiaires
Agroalimentaire
Éducation, santéLa structure économique de l’appareil
8productif influe sur son dynamisme ou
sa stabilité.C’est l’effet structurel : les
régions davantage orientées vers les 6
services, où le taux de rotation des éta- Automobile
blissements est plus élevé,présenteront 4 Énergie
des taux d’entrée et de sortie plus forts
qu’une région industrielle ; cela joue
2
aussi sur la variation du stock d’établis-
sements. Si on élimine cet effet, on peut
0
alors mesurer le dynamisme propre de
46 8 10 12 14 16 18la région, que l’on appellera effet
géographique. Taux d’entrée
Source : Insee, SireneIsoler ces deux effets permet donc de
décomposer l’évolution du tissu pro-
ductif. Au final, c’est davantage l’effet Lecture : dans le secteur de l’énergie, environ 7 % des établissements sont créés chaque annéeen
moyenne ; de même, 3 % cessent leur activité.géographique que la structure écono-
mique des régions qui explique l’évolu-
tion du stock d’établissements. L'Île-
de-France a cependant un effet structu-
rel important alors que l’effet géogra-
phique est nul. Pour la province, l'effet
géographique est fort dans les régions
du sud (Provence-Alpes-Côte d'Azur,
Corse, Languedoc-Roussillon, Midi-Py-
rénées et Aquitaine), ainsi que dans les
départements et territoires d’Outre-mer.
L'Alsace et les Pays de la Loire connais- Évolution du nombre d'établissements bretons
sent aussi un dynamisme particulier par zone d’emploi entre 1993 et 2002
tandis que la Bretagne ne présente pas
d’effet géographique significatif.
20
Des structures plus grandes 15
Vannes Rennes
En Bretagne, alors que la progression du Auray10
Vitrénombre d’établissements est de 4,4 %
Saint-Maloentre 1993 et 2002 (+ 5 000), celle de LannionRedonl’emploi s’établit à 20 %. La région est Évolution Bretagne = 4,4 %5
Saint-BrieucDinanainsi l'une des trois plus dynamiques,
Brestaprès les Pays de la Loire et le Guingamp
Ploërmel0Languedoc-Roussillon. Lorient
QuimperMorlaix
Fougères
C’est donc l'augmentation du nombre Pontivy-Loudéac
-5de salariés par établissement plus que la
hausse du nombre d'établissements qui Carhaix
est la cause de ce dynamisme. Ainsi,
-10
alors que la taille moyenne des établis-
0 5 000 10 000 15 000 20 000 25 000sements est stable à 4,9 salariésauni-
Nombre d’établissementsveau national, elle a progressé de 4,3 à
4,9 dans la région. Cette augmentation
Source : Insee, Sir