IFOP : Les Français et l'apéritif

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IFOP : Les Français et l'apéritif

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• Apéritif

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• Publié par: Fil_actu
• Publié le: 29 juillet 2013
• Nombre de lectures: 307
• Langue: Français

Extrait

Juin 2013

Référence : n° 111310

Contact : Damien Philippot 01 45 84 14 44 [e-mail]   

Les Français et l’

apéritif 

Wonderful iPstachois 

Sommaire

Les Français et l’apéritif 

1 - La méthodologie   2 - Les résultats del’ étude     3 - Les principaux enseignements

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oWnderfu

1

l Pistahcois  aL méth

Les Français et l’apéritif 

oodlogie 

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Wonderful PistachiosLes Français et l’apéritif 

La méthodologie

Etude réalisée pour :  

Echantillon :  

Mode de recueil :

Dates de terrain :

Echantillon de 988 la population française âgée de 18 anspersonnes, représentatif de et plus. La représentativité del’ échantillona été assurée par la méthode des quotas (sexe, âge, profession de la personne interrogée) après stratification par région et catégorie d’ agglomération.

Les interviews ont eu lieu par questionnaire auto-administré en ligne (CAWI - Computer Assisted Web Interviewing).

Du 29 au 30 mai 2013.

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oWdnerfu

2

l iPstahcois  Les résu

Les Français et l’apéritif 

ltats de l’étude 

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Entre deux et quatre fois par semaine

Tous les jours ou presque

15%

Une fois par semaine

Moins souvent

2%

4%

Une à deux fois par mois

La fréquence de l’ apéritif 

Question : Vous personnellement, à quelle fréquence en moyenne prenez-vousl’apéritif?

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Wonderful PistachiosLes Français et l’apéritif 

23%

28%

51%

28%

47%

Jamais

ois par  d'une fesamni e em sar pisfoe un snioM LATOT  eniani s uomLAA TTO

Wonderful PistachiosLes Français et l’apéritif 

Les représentations associées à l'apéritif en France

Question :D’aprèsce que vous savez, etl’ idéeque vous vous en faites,l’apéritif c’est…?

Une vraie tradition française : lesFrançais prennent plus facilement l’ apéritif que les habitants d’ autres pa

41%

5%

Pas du tout une tradition française : onprend plus souvent l’ apéritif dans les autres pays

54%

Pas vraiment une tradition française : l’ apéritifest aussi populaire dans les autres pays

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Wonderful PistachiosLes Français et l’apéritif 

Les préférences en termes d'organisation de l’ apéritif 

Question : Vous personnellement, ce que vous préférez pourl’apéritif, c’estplutôt…?

Varier les situations : rencontrer des gens différents, pas forcément toujours au même endroit, ni au même moment de la journée

79%

Base:question posée uniquement aux personnes prenant l’ apéritif, soit98% de l’ échantillon. 

21%

Respecter un rituel : toujours avec les mêmes personnes, au même endroit, à la même heure

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Les sujets de conversation les plus abordés au cours d'un apéritif

Question : Parmi les sujets de conversation suivants, quels sont ceux que vous aimez le plus aborder quand vous prenez l’apéritifavec des amis ou des proches ? En premier ? En second ?

L’ actualité en général 

Les histoires personnelles de vos proches

Vos histoires personnelles

La vie de votre quartier / de votre commune

40%

21% 39% 15% 31% 11% 29%

L’ actualité sportive   15%  6%  Les ragots sur des gens que vous connaissez mais qui 4% ne sont pas là 10% La politique 3%  31 %

Base: soitquestion posée uniquement aux personnes prenant l’ apéritif,98% de l’ échantillon. 

63%

En premier Total des citations

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Les éléments les plus importants pour passer un bon moment au cours d'un apéritif

Question : Pour vous, àl’apéritif, passer un bon moment, quel est pourl’élément plus important ? En premier ? En le second ?

Il faut que tout le monde parle, que personne ne soit laissé de côté

Il faut que tout le monde mange et boive bien

Il faut que tous les invités soient présents

Il faut que tout le monde participe à l’ organisation 

14%

9%

6% 22%

Base:question posée uniquement aux personnes prenant l’ apéritif, soit98% de l’ échantillon. 

38%

49%

71% 90%

En premier Total des citations

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L'adhésion à différentes propositions concernant l'apéritif

Question : Pour chacune des propositions suivantes concernantl’apéritif, que vous êtes tout à fait, plutôt, diriez-vous plutôt pas ou pas du toutd’accord?

TOTAL D'accord

L’ apéritif ce n’ est pas que des boissons, c’ est aussi le plaisir de 96% grignoter (des biscuits, des toasts, des petites spécialités salées, etc.)

vraim A e u n   t m s o e m fa e i n r t e     d p e la l’ is a ir p   é e r n it   i m f, a o n n g p ea e n u t t     96% un peu

Il est important de manger des 86% produits sains àl’ apéritif  

L’ apéritif, s’ il est vraiment consistant, 68% peut remplacer un repas

50%

38%

36%

29%

TOTAL Pas d'accord

46% 3% 1   % 4%

58%

50%

4% 4%

13%1% 14%

39% 21%11% 32%  

Tout à fait d’ accord Plutôt d’ accord Plutôt pas d’ accord Pas du tout d’ accord 

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