Deux moulins hydrauliques du Haut-Empire romain en Narbonnaise : villae des Mesclans à La Crau et de Saint-Pierre/Les Laurons aux Arcs (Var) - article ; n°1 ; vol.55, pg 279-326

Gallia - Année 1998 - Volume 55 - Numéro 1 - Pages 279-326
Two hydraulic mills from the Roman era have been uncovered in 1984 and 1996 during rescue excavations carried out in the department of Var, one in the villa of Saint-Pierre /Les Laurons (Les Arcs), one in the villa of Les Mesclans (La Crau). They were both dated from the Early Roman Empire (probably from the 2nd century AD) and have been in use until about the middle of the 3rd century AD. They were parts of villae producing wine, oil, as well as cereals. These mills could have been used by the estate inhabitants and workers for their own needs. Their discovery rises a question : how frequently was hydraulic energy used at that time ? These mills were in fact relatively common not only in cities and their surroundings but also in the country ; many examples have been found in all the Mediterranean countries (particularly in Italy and Africa), Gaul and Germany.
Deux moulins hydrauliques d'époque romaine ont été mis au jour en 1984 et en 1996 lors de fouilles d'urgence dans le département du Var : villa de Saint-Pierre /Les Laurons aux Arcs et villa des Mesclans à La Crau. Tous deux sont datés du Haut-Empire (probablement du IIe s.) et ils ont fonctionné jusqu'au milieu du IIIe s. environ. Ils faisaient partie de villae produisant, outre des céréales, du vin et de l'huile. Ces moulins pourraient avoir été utilisés pour couvrir les besoins des habitants et des travailleurs du domaine. Leur existence pose le problème de la fréquence de l'utilisation de l'énergie hydraulique car ces moulins étaient relativement courants non seulement dans les villes et à leurs abords, mais aussi dans les campagnes : les exemples se multiplient dans l'ensemble du bassin méditerranéen (notamment en Italie, en Afrique), en Gaule et en Bretagne.
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