Les instruments aratoires dans la Grèce archaïque - article ; n°1 ; vol.2, pg 25-52

Marie-Claire Amouretti

Description

Dialogues d'histoire ancienne - Année 1976 - Volume 2 - Numéro 1 - Pages 25-52
28 pages
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

Informations

• Publié par: DIALOGUES_D-HISTOIRE_ANCIENNE
• Publié le: 01 janvier 1976
• Nombre de lectures: 53
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 3 Mo

Extrait

Madame Marie-Claire Amouretti
Les instruments aratoires dans la Grèce archaïque
In: Dialogues d'histoire ancienne. Vol. 2, 1976. pp. 25-52.
Citer ce document / Cite this document :
Amouretti Marie-Claire. Les instruments aratoires dans la Grèce archaïque. In: Dialogues d'histoire ancienne. Vol. 2, 1976. pp.
25-52.
doi : 10.3406/dha.1976.2735
http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/dha_0755-7256_1976_num_2_1_2735LES INSTRUMENTS ARATOIRES
DANS LA GRECE ARCHAÏQUE
LISTES DES PRINCIPALES ABRÉVIATIONS UTILISÉES
Classification : F. SACH, Proposal for the Classification of preindustrial Tillings Imple
ments, Tools ana Tillage, vol. 1, 1968, p. 1-27.
C.V. A. : Corpus Vasorum Antiquorum. Les numéros correspondent aux fascicules des
Musées et Collections.
GOW : A.S.F. GOW, The Ancient Plough, JHS, 1914, T. XXXIV, p 249-275.
Diet. Ant. : Ch. DAREMBERG et E. SAGLIO, Dictionnaire des Antiquités grecque et
romaine, Paris 1877.
HAUDRICOURT : A.G. HAUDRICOURT et Mariel Jean BRUNHES-DELAMARRE,
L'homme et la charrue à travers le monde, Paris, Gallimard, 1955.
Implements : K.D. WHITE, Agricultural Implements of the Roman World, Cambridge
1967.
HOPFEN : H.J. HOPFEN, L'outillage agricole pour les régions arides et tropicales,
Rome, éditions de la FAO 1960.
KOLENDO : J. KOLENDO, Le travail à bras et le progrès technique dans l'agriculture de
l'Italie antique, A cta Poloniae Historka, XV1II (1968), p. 51-62.
Outils de bronze : J. DESHAYES, Les outils de bronze de l'Indus au Danube, IVe au
Ile millénaire, Paris, 1960. 1 vol. texte, 1 vol. planches.
R.E. PAULY, WISSOVA, KROLL Real-Encyklopàdie des Klassischen Altertumswis-
senschaft.
SCHIERING : W. SCHIERING, Landwirtschaftliche Geràte, p. 149, 159, in W. RICH
TER, Die Landwirtschaft im homerischen Zeitalter, Archaeologia Homerica
Band, II, H ; Gottingen 1967.
Tools and Tillage : Tools and Tillage, edited by Axel STEENSBERG, Alexander FEN-
TON, Grith LERCHE, Copenhague, depuis 1968.
Les abréviations usuelles de l'année philologiques sont utilisées pour les périodiques,
sauf indications contraires,
les éditions de texte sont celles de la collection des Universités de France.
Le Musée des Arts et Traditions Populaires, en ouvrant ses portes à
Paris en février 1972, a rappelé au grand public l'existence du Centre
d'Ethnologie Française. Le souci de considérer les objets des XVIIIe et XIXe
siècles de notre ère comme des documents d'archéologie devrait permettre
d'esquisser une liaison, à travers les périodes de l'histoire, entre les techniques
engageant un même domaine. Mais on sait que les objets préhistoriques et 26 M.-C.AMOURETTI
antiques sont exclus du Musée de la Porte Dauphine. Cette coupure
chronologique - qui repose en fait sur des structures administratives parti
culières à la France - souligne bien le cloisonnement entre les disciplines,
pratiqué de facto dans l'école historique française, cloisonnement particu
lièrement dommageable si nous envisageons l'histoire des techniques antiques.
Nous constatons en effet que beaucoup de traductions semblent mépriser
sinon ignorer même les travaux de synthèse parus en langues étrangères (1).
Paradoxalement, en français, les ouvrages les plus anciens sont parfois les
plus précis et les plus exacts dans ces domaines. C'est particulièrement frap
pant pour l'histoire de l'agriculture grecque dont les données techniques sont
souvent plus clairement expliquées à travers les travaux de P. Guiraud que
dans les histoires plus récentes (2). Sans doute, la compréhension immédiate
du travail agricole antique était-elle beaucoup plus accessible à ceux qui pou
vaient retrouver des méthodes assez proches autour d'eux, ce qui n'est plus le
cas pour les chercheurs en général en France. Nos collègues des disciplines
médiévales ou modernes se trouvent d'ailleurs dans la même situation.
Mais, justement, les travaux récents des différents écoles d'ethnologie,
la constitution de musées régionaux, l'inventaire des monuments historiques,
font état pour nous de documents archéologiques dont l'utilisation à titre
comparatif est particulièrement précieuse (3). En histoire des Techniques, une
démarche commune peut être dégagée : confronter systématiquement nos
trois sources, littéraire, iconographique, archéologique, sur une époque
chronologique restreinte et dans une région bien localisée, et tenter ensuite
d'éclairer les résultats par l'apport de documents techniquement identiques
d'autres périodes (4). Ainsi, l'image traditionnelle du pressoir à torsion
égyptien sera éclairée plus rigoureusement par des pratiques identiques de
certaines régions corses contemporaines que par la comparaison avec les
pressoirs à coins ou à vis romains, cependant plus proches dans le temps (5).
Il nous a semblé que cette démarche pourrait être envisagée avec
certains résultats à propos des instruments aratoires de la Grèce archaïque.
Les études technologiques générales sur l'araire se sont multipliées et on est
en présence d'une bibliographie très abondante à travers laquelle se laissent
deviner les querelles d'écoles (6). Pour l'Antiquité proprement dite, nous
disposons d'un remarquable article de A.S.F. Gow paru en 1914 et complété
en 1931 par celui de A.G. Drachman (7). Tous deux envisagent en même
temps l'araire grec et l'araire romain. Sur ce dernier, les travaux se sont
multipliés (8).
En ce qui concerne l'araire grec proprement dit, l'étude de W. Schiering
(9) sur l'outillage de l'agriculture homérique tient compte des compléments
apportés en iconographie, mais pour l'essentiel reprend les interprétations de
Gow. Les auteurs français s'en tiennent en général, eux, à l'article du Diction
naire des Antiquités grecques et romaines sans même se rendre compte qu'il
publie un faux, le prétendu araire de Magnésie (10). L'outillage manuel grec
a été encore moins étudié. Le monumental travail de J. Deshayes éclaire les
périodes protohistoriques ; les études sur le matériel romain se sont mult
ipliées (11). Mais pour la période grecque, seul l'article de W. Schiering
tente de reprendre le détail de l'outillage et nous ne suivons pas toujours
toutes ses interprétations.
Б nous paraît donc intéressant, à travers l'étude du matériel littéraire,
iconographique et archéologique dont on peut disposer pour cette période,
d'essayer de préciser de quels instruments aratoires se servaient les Grecs à DIALOGUES D'HISTOIRE ANCIENNE 27
l'époque archaïque. Mais ce recensement - si utile qu'il soit pour la typologie
et le vocabulaire - ne saurait épuiser la question. Car l'usage respectif de
l'araire et des instruments manuels sous-tend toute une série de problèmes
que nous tenterons d'éclairer par comparaison avec d'autres cadres plus
proches dans le temps.
Mais avant d'aborder les enseignements que l'on peut tirer de nos docu
ments, il nous faut préciser quelque peu le vocabulaire technique : les mots
grecs que rencontrerons pour l'époque archaïque sont peu nombreux,
mais les termes employés en français pour les traduire ou les décrire sont,
eux, très variés ; il n'y a là rien d'étonnant et point n'est besoin d'incriminer
l'incertitude du traducteur : rien n'est plus fluctuant que le vocabulaire de
l'outillage agricole. D'une époque à l'autre, d'une région à l'autre, à l'inté
rieur d'un même texte, un seul mot désignera des outils différents ou, inver
sement, le outil sera désigné par des expressions variées (12).
L'incertitude est la même dans les langues étrangères (13). Pour la commod
ité, nous utiliserons les termes suivants en souhaitant qu'une typologie
puisse s'établir entre ethnologues et historiens.
L'ARAIRE grec, instrument léger, se distingue de la charrue par la
symétrie de la construction (14). Il n'a ni coutre ni versoir. La charrue
n'existe pas dans le monde grec antique. Les types d'araires varient selon
l'agencement de leurs différentes parties : fig. 1 a.
A/ Les pièces travaillantes :
Le dental ou sep, est le morceau de bois qui glisse sur le sol et trace la raie, il
peut être muni ou non d'un soc de métal ou de bois durci, soc à douil