Chapitre Ch-3 : L'eau et les solutions

Loiget Olivier

Description

Chapitre Ch-3 : L'eau et les solutions

Sujets

• Sciences et techniques

Informations

• Publié par: axorynol
• Nombre de lectures: 510
• Langue: Français

Extrait

Cinquième : L’eau et les solutions (chapitre Ch-3)              I-1. Substances solides -- Activité Expérimentale -- De l’eau minérale, une eau pure !!! Pourquoi le capitaine Haddock parle de liquide nauséabond, alors qu’il s’agit d’une eau pure ? Trouve une manipulation qui permette de confirmer l’affirmation du capitaine. Tu devras fournir, au soldat, un rapport comportant le but, le matériel, la description de ta manipulation, tes observations et ta conclusion. Pour savoir si une eau est pure (eau seule, sans rien de plus), il faut chauffer l’eau jusqu’à évaporation totale. Eau inconnue Eau HEPAR Eau VOLVIC Eau déminéralisée Tube à essais (TAE)

Eau à tester

Appareil de chauffage Après évaporation totale de l’eau présente dans les tubes à essais, on constate que les parois du TAE… … sont recouvertes d’unimportant… sont recouvertes d’unléger dépôt … sontsans aucune trace dépôt solide blancsolide blanc Ce dépôt blanc sur les parois du tube à essais (TAE) nous permet d’affirmer que l’eau présente dans le tube à essais n’est pas pure : cette eau contient des solides dissous (les sels minéraux) qui lorsqu’ils ne sont plus dans l’eau sont solides. Cette eau est un mélange (eau avec d’autres substances), une solution. L’eau déminéralisée est une eau pure, elle ne contient pas les sels minéraux. Sur les étiquettes de ces eaux minérales en bouteille, on peut lire l’information ‘Résidu sec à 180°C’. Elle correspond à la masse de solide obtenu après avoir évaporé 1L de cette eau.       Ces valeurs sont en accords avec les résultats de l’expérience : le dépôt est plus important dans le TAE qui contenait l’eau Hépar que dans le TAE qui contenait l’eau Vittel. Vocabulaire : Solvant :liquide qui permet de dissoudre une substance (ce qui dissous) Soluté :composé qui a été dissous (ce qui est dissous) Solution :mélange comportant un solvant et un soluté.

CLG Les Bruyères

Page 1 / 3

Ch-3_Eau_solutions¨02/04/07 ; 22:31