Les comptes prévisionnels de l'agriculture en 2000 - Hausses des coûts et des prix de la production

Claire Lesdos-Cauhapé

Description

L'année agricole 2000 est marquée par une progression en moyenne annuelle des prix de la production, notamment ceux de la production animale, en dépit des récents développements de la crise de la « vache folle ». Le volume de la production agricole ayant peu fléchi, sa valeur est donc en hausse. Mais la flambée des prix du pétrole renchérit les consommations intermédiaires et pèse sur la valeur ajoutée de la branche, qui augmenterait peu. En conséquence, le résultat agricole global serait stable par rapport à 1999. Dans le même temps, le volume de l'emploi agricole continue à décroître. Ainsi, d'après les estimations du compte prévisionnel de l'agriculture, le résultat agricole par actif augmenterait en termes réels de 1 % en 2000.

Sujets

• INSEE
• Agriculture
• Emploi
• Prix
• Coût de production
• Sciences et techniques

Informations

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Extrait

N° 752  DÉCEMBRE 2000 Prix : 15 F (2,29 € )

Les comptes prévisionnels de l’agriculture en 2000 Hausses des coûts et des prix de la production

Claire LesdosCauhapé, division Agriculture, Insee

’année agricole 2000 est marquéeduits, la production agricole (dite « au prix de base »  cf.Pour comprendre ces résultats) par une progression en moyenne L liards de francs (graphique 1ettableau 1). augmente de 1,8 %, soit une hausse de 7 mil annuelle des prix de la production, notamment ceux de la production aniDans le cadre de l’Agenda 2000, qui fixe les orientations de la politique agricole commune male, en dépit des récents développe jusqu’en 2006, une baisse des prix d’interven ments de la crise de la « vache folle ». Le tion (cf.Pour comprendre ces résultats) a été volume de la production agricole ayantdécidée, sur les grandes cultures et les vian des bovines. Pour compenser en partie cette peu fléchi, sa valeur est donc en hausse. baisse, les aides directes sur les produits ont Mais la flambée des prix du pétrole renché été revalorisées : elles ont progressé de 3,3 % rit les consommations intermédiaires etsur l’année. En légère diminution sur les gran des cultures, elles ont fortement progressé pèse sur la valeur ajoutée de la branche, pour les animaux. qui augmenterait peu. En conséquence, le résultat agricole global serait stable par Des prix en augmentation rapport à 1999. Dans le même temps, le vo Le prix de l’ensemble de la production agricole, lume de l’emploi agricole continue à dé hors subventions sur les produits, augmente croître. Ainsi, d’après les estimations dude 2 % en 2000 tandis que les quantités, con trairement à la tendance de long terme, dimi compte prévisionnel de l’agriculture, le nuent ( 0,4 %). résultat agricole par actif augmenterait Les prix desoléagineux et protéagineuxaug en termes réels de 1 % en 2000.mentent nettement, en particulier parce que leurs productions diminuent. À la baisse des rendements, liée aux mauvaises conditions En 2000, la production agricole hors subvenclimatiques, se conjugue la réduction des tions s’accroît de 1,6 % en valeur par rapport àsuperficies : celleci est due à la réforme des 1999. En incluant les subventions sur les proaides dans le cadre de l’Agenda 2000, plus  Variation de la valeur de la production agricole au prix de base entre 1999 et 2000 Milliards de francs Les chiffres entre parenthèses indiquent pour 8 chaque groupe de produits sa part en valeur dans l’ensemble de la production agricole de 1999. Bétail (17,4 %) : gros bovins, veaux, ovinsca 6 Bétail prins, équidés, porcins. Fruits et légumes (9,9 %): légumes frais, pommes de terre, fruits frais. 4 Autres produits animaux (13,0 %): lait et Fruits et légumes Autres produits laitiers, autres produits de l’élevage. produits Produits Produits avicoles (6,0 %): volailles, oeufs. animaux 2 avicoles Services (4,3 %):travaux agricoles pour compte Services Plantes de tiers (labourage...), agritourisme, etc. Céréales industrielles Céréales (15,8 %): blé dur, blé tendre, maïs, 0 Ensemble orge, autres céréales. Autres produits Autres produits végétaux (11,1 %): plantes végétaux 2 fourragères (maïs fourrage, autres fourrages), plantes et fleurs. Plantes industrielles (7,5 %): oléagineux, Vins 4 protéagineux, tabac, betteraves, autres plan tes industrielles. Source : Insee Vins (15,0 %).