Caracterización de las estirpes del cerdo ibérico a partir del perfil lípico del solomillo (illiospsoas y psoas menor) y comparación con el cruce al 50 %

O. Polvillo, A. Membrillo, C. Avilés, P.J. Azor, E. Diéguez, F. Álvarez, P. Ureta, C.J. Porras, Antonio Molina Alcalá, Ignacio Clemente López, Manuel M. Juárez Dávila

Sujets

• Estirpe
• Acidos Grasos
• Grasa
• Carne
• Sus scrofa domestica
• Sociologie, société et politique

Informations

• Publié par: helvia
• Publié le: 01 janvier 2008
• Nombre de lectures: 17
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• Langue: Español
• Poids de l'ouvrage: 3 Mo

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