Elevage et embouche en Charolais-Brionnais - article ; n°4 ; vol.35, pg 357-379

Michel Sivignon

Description

Revue de géographie de Lyon - Année 1960 - Volume 35 - Numéro 4 - Pages 357-379
L'embouche, activité la plus caractéristique du Charolais-Brionnais, est pratiquée suivant des méthodes très anciennes, proches du nomadisme pastoral. S'y ajoutent quelques cultures et surtout l'élevage des reproducteurs et des veaux de boucherie. Elevage et embouche sont deux spéculations extensives, de faible rendement technique et financier. Pour pallier ces faiblesses, ces exploitations d embouche se mettent à faire aussi de У élevage de jeunes animaux et les exploitations d'élevage embouchent les bêtes qu'elles font naître. Une autre tendance est le développement des prairies temporaires.
23 pages
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

Sujets

• Sciences et techniques

Informations

• Publié par: REVUE_DE_GEOGRAPHIE_DE_LYON
• Publié le: 01 janvier 1960
• Nombre de lectures: 27
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 2 Mo

Extrait