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L'emploi du temps des mères et pères de famille nombreuse - article ; n°1 ; vol.141, pg 59-68

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Economie et statistique - Année 1982 - Volume 141 - Numéro 1 - Pages 59-68
Que leur femme exerce ou non un métier, les emplois du temps des pères sont peu touchés par le nombre de leurs enfants. Cependant, dans le premier cas, les pères investissent d'autant plus dans leur profession que le cercle familial est plus grand, alors que, dans ie second cas, les pères se consacrent davantage à leur foyer. Pour les femmes, l'importance des tâches ménagères dans les grandes familles se fait beaucoup plus sentir : quand elles exercent un métier, les mères de deux enfants consacrent déjà plus de temps au travail domestique qu'au travail professionnel; avec trois enfants, elles rognent sur la durée des repas ou sur leur toilette. Les mères au foyer ont d'autant moins de loisirs qu'elles ont plus d'enfants. Plus précisément, dans les familles nombreuses, les maris des femmes actives ne dédaignent pas les tâches ménagères les plus absorbantes : ménage, cuisine, vaisselle, soins aux enfants alors que les maris des mères au foyer se spécialisent dans les activités qui demandent le moins de temps à leur épouse : rangements divers, jeux et devoirs avec les enfants, courses. De même, les couples regardent moins la télévision et tricotent ou bricolent moins quand la mère exerce un métier que quand elle reste dans son foyer.
The Schedules of the Mothers and Fathers of Large Families - Whether or not their wives have a job, the schedules of fathers are little affected by the number of children they have. However, when the wife does work, the fathers work longer and harder the larger their family, while, when the wife does not work, the fathers devote more time to their family. For the wives, the importance of household work in large families has a much greater impact : when they have a job, mothers of two children will still devote more time to household work than to their profession. With three children, they must reduce the time devoted to meals and grooming. The leisure time of mothers not having outside jobs decreases as the number of children increases. More precisely, in large families, the husbands of wives holding jobs often do a share of the most time-consuming household tasks, such as housecleaning, cooking, the dishes, taking care of the children, while the husbands of wives not having jobs do the less time-consuming activities, such as occasional straightening up, playing with the children or helping them with homework, and shopping. Similarly, there is less watching of television, knitting or doing of odd-jobs or tinkering in couples when the mother has an outside job.
Horario de las madres y padres de familias numerosas - Que la esposa ejerza o no un oficio, los horarios de los padres están poco afectados por el número de sus hijos. No obstante, en el primer caso, los padres invierten cuanto más tiempo en su profesión que la familia es más numerosa, mientras que en el segundo caso los padres dedican más tiempo a su hogar. Con relación a las mujeres, la importancia de las labores de casa en familias numerosas es de destacar : cuando ejercen un oficio, las madrés de dos hijos ya dedican mâás tiempo a los quehaceres de casa que a un trabajo profesional; con tres hijos acortan la duración de las comidas y su cuidado personal. Las madres que permanecen en el hogar disfrutan menos ratos de ocio conforme tienen un mayor numéro de hijos. En las familias numerosas, los maridos de mujeres activas dedican más tiempo a las faenas caseras precisas : limpieza, cocina, vajilla, cuidado de los hijos, mientras que los maridos de madres que permanecen en el hogar se especializan en quehaceres taies como puestas en orden y arreglos, juegos y trabajos de clase con los hijos, compra. Asimismo, los matrimonios atienden menos la television y dedican menos ratos a labores femeninas y a trabajos menudos cuando la madre ejerce un oficio que cuando permanece en el hogar.
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Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

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Publié par
Publié le 01 janvier 1982
Nombre de lectures 103
Langue Français
Poids de l'ouvrage 1 Mo

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Madame Caroline Roy
L'emploi du temps des mères et pères de famille nombreuse
In: Economie et statistique, N°141, Février 1982. pp. 59-68.
Citer ce document / Cite this document :
Roy Caroline. L'emploi du temps des mères et pères de famille nombreuse. In: Economie et statistique, N°141, Février 1982.
pp. 59-68.
doi : 10.3406/estat.1982.4584
http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/estat_0336-1454_1982_num_141_1_4584Résumé
Que leur femme exerce ou non un métier, les emplois du temps des pères sont peu touchés par le
nombre de leurs enfants. Cependant, dans le premier cas, les pères investissent d'autant plus dans leur
profession que le cercle familial est plus grand, alors que, dans ie second cas, les pères se consacrent
davantage à leur foyer. Pour les femmes, l'importance des tâches ménagères dans les grandes familles
se fait beaucoup plus sentir : quand elles exercent un métier, les mères de deux enfants consacrent
déjà plus de temps au travail domestique qu'au travail professionnel; avec trois enfants, elles rognent
sur la durée des repas ou sur leur toilette. Les mères au foyer ont d'autant moins de loisirs qu'elles ont
plus d'enfants. Plus précisément, dans les familles nombreuses, les maris des femmes actives ne
dédaignent pas les tâches ménagères les plus absorbantes : ménage, cuisine, vaisselle, soins aux
enfants alors que les maris des mères au foyer se spécialisent dans les activités qui demandent le
moins de temps à leur épouse : rangements divers, jeux et devoirs avec les enfants, courses. De
même, les couples regardent moins la télévision et tricotent ou bricolent moins quand la mère exerce un
métier que quand elle reste dans son foyer.
Abstract
The Schedules of the Mothers and Fathers of Large Families - Whether or not their wives have a job,
the schedules of fathers are little affected by the number of children they have. However, when the wife
does work, the work longer and harder the larger their family, while, when the wife does not
work, the fathers devote more time to their family. For the wives, the importance of household work in
large families has a much greater impact : when they have a job, mothers of two children will still devote
more time to household work than to their profession. With three children, they must reduce the time
devoted to meals and grooming. The leisure time of mothers not having outside jobs decreases as the
number of children increases. More precisely, in large families, the husbands of wives holding jobs often
do a share of the most time-consuming household tasks, such as housecleaning, cooking, the dishes,
taking care of the children, while the husbands of wives not having jobs do the less time-consuming
activities, such as occasional straightening up, playing with the children or helping them with homework,
and shopping. Similarly, there is less watching of television, knitting or doing of odd-jobs or tinkering in
couples when the mother has an outside job.
Resumen
Horario de las madres y padres de familias numerosas - Que la esposa ejerza o no un oficio, los
horarios de los padres están poco afectados por el número de sus hijos. No obstante, en el primer
caso, los padres invierten cuanto más tiempo en su profesión que la familia es más numerosa, mientras
que en el segundo caso los padres dedican más tiempo a su hogar. Con relación a las mujeres, la
importancia de las labores de casa en familias numerosas es de destacar : cuando ejercen un oficio,
las madrés de dos hijos ya dedican mâás tiempo a los quehaceres de casa que a un trabajo
profesional; con tres hijos acortan la duración de las comidas y su cuidado personal. Las madres que
permanecen en el hogar disfrutan menos ratos de ocio conforme tienen un mayor numéro de hijos. En
las familias numerosas, los maridos de mujeres activas dedican más tiempo a las faenas caseras
precisas : limpieza, cocina, vajilla, cuidado de los hijos, mientras que los maridos de madres que
permanecen en el hogar se especializan en quehaceres taies como puestas en orden y arreglos,
juegos y trabajos de clase con los hijos, compra. Asimismo, los matrimonios atienden menos la
television y dedican menos ratos a labores femeninas y a trabajos menudos cuando la madre ejerce un
oficio que cuando permanece en el hogar.VIE QUOTIDIENNE
L'emploi du temps
des mères et pères
de famille nombreuse
par Caroline Roy*
âge, présence d'enfants dans le ménage sont les critères qui Tout le monde mange, dort, se lave, travaille, se
jouent le plus sur la vie quotidienne des gens, le nombre détend... Mais si les journées ont toujours 24 heures,
des enfants est également un facteur important. C'est le partage de ce temps entre les diverses activités
pourquoi on s'intéressera ici à une catégorie particulière peut varier. Un élément décisif dans l'organisation
de la population : les parents de famille nombreuse. Après du temps est l'existence d'enfant. A la différence
avoir présenté le panorama des disparités d'emplois du des animaux, les petits d'hommes ont besoin de
temps de tous les parents selon le nombre de leurs enfants, soins, d'abord presque continuels, puis plus ponct
on étudiera de façon plus détaillée ces parents des familles uels, pendant de nombreuses années. En France,
nombreuses. actuellement, ce sont surtout les parents qui assu
ment ces tâches. Mais comment s'organisent-ils ? On a considéré comme « parents » les personnes mariées
Quel est en particulier l'emploi du temps des mères vivant en couple dans des ménages comportant au moins un
et pères de famille nombreuse ? Ces pères partici enfant de moins de 16 ans et dont le chef est actif. Cette popul
pent-ils davantage que les autres aux tâches ménag ation est donc plus restreinte que celle de l'ensemble des
ères ? Les mères ayant une activité professionnelle parents au sens courant du terme. Sont appelés « parents de
sacrifient-elle|3 leur profession, leurs enfants, leur famille nombreuse » les parents d'au moins trois enfants de
sommeil ou leur loisir ? Que font les femmes au
foyer des trois quarts d'heure quotidiens de temps
libre qu'elles ont en plus dei? femmes qui exercent
une profession ? C'est à ces questions, parmi d'autres,
que cet article apporte des éléments de réponse.
* Caroline Roy fait partie de la division « Conditions de vie
des ménages » du département « Population et ménages »
de VINSEE.
1. Voir en particulier : Y. Lemel : «Éléments sur les budgets-
temps des citadins », Économie et statistique, n° 33, avril 1977;
H. Rousse et C. Roy : « Activités ménagères et cycle de vie »,
Économie et statistique, n° 131, mars 1981; C. Roy : « Les Les études faites jusqu'à présent 1 à partir d'enquêtes de activités quotidiennes des Français : différences entre catégories type « budget-temps » ont montré l'influence déterminante sociales », Données sociales, 1981 et A. Chastand, « Activités
des caractéristiques démographiques sur les emplois du domestique et professionnelle des femmes de milieu ouvrier »,
temps des individus. Mais si sexe, activité professionnelle, dans ce même numéro, p. 69.
59 Tableau 1
Emplois du temps selon le nombre d'enfants * et l'activité professionnelle de la mère
Ln heures et minutes par our
Hommes dont la femme ... Femmes qui...
Temps ...a une activité •• n'a pas d'activité .. ont une activité ... n'ont pas d'activité
professionnelle professionnelle professionnelle professionnelle
consacré à...
3 enfants 3 enfants 3 enfants 3 enfants 2 enfants 1 enfant 2 enfants 1 enfant 2 enfants 1 enfant 1 enfant 2 enfants et plus et plus et plus et plus
mn2 5 mn2 Travail professionnel 1 . . 6 6 h 40 7 h 25 6 h 50 6 h 50 6 h 35 5 h 30 4 h 40 4 h 40 5 h 30 domestique1... 2 h 10 2 h 05 1 h 40 1 h 35 1 h 40 1 h 45 4 h 35 5 h 15 5 h 45 7 h 30 8 h 10 8 h 55
«Temps contraint»1.. . 8 h 40 8 h 45 9 h 05 8 h 25 8 h 30 8 h 20 10 h 05 9 h 55 10 h 25 7 h 30 8 h 10 9 h
11 h 15 h 15 Besoins physiologiques. 11 h 11 h 10 h 55 11 h 11 h 11 h 30 10 h 55 11 h 10 h 40 11 h 30 11
Loisirs 1 3 h 05 5 h 3 h 45 4 h 20 4 h 15 4 h 4 h 45 4 h 30 4 h 10 3 h 2 h 55 4 h 35
1 . y compris trajets.
2. Il s'ajit de femmes qui se activité professionnelle mais qui cumulen C un emploi avec une retraite ou sont aides-familiales. déclarent sans
Enfants de moins de 16 ans.
moins de 16 ans. Ces définitions, pour imparfaites qu'elles correspond au sommeil, aux repas et aux soins personnels.
soient (encadré p. 62) ont le mérite de cerner une population Quand on passe de un à deux enfants, c'est le temps con
touchée de près par les problèmes d'éducation des enfants, sacré à la profession qui diminue avec l'augmentation du
qu'ils soient des nourrissons demandeurs d'une présence temps de travail au foyer, au point que le travail profes
sionnel finit par consommer moins de temps que le travail quasi continuelle ou bien qu'ils soient à l'âge où l'on dévore
des tartines, où l'on troue ses pantalons et où l'on devient domestique. Avec deux ou trois enfants c'est la vie privée
peut-être plus exigeant sur la qualité de la présence parent qui est touchée, plus particulièrement les repas et la toi
ale. lette. Il est intéressant de noter que les temps consacrés
au sommeil* et aux loisirs ne dépendent pas de la taille de
la famille. La récupération par le sommeil est un besoin physio
logique indispensable en toutes circonstances; la constance
Les semaines de travail du temps de loisir est peut-être la preuve qu'il est difficile
de descendre en-deçà d'un certain seuil de temps libre. Les de 52 à 73 heures
mères de famille actives forment la catégorie qui a le moins
de loisirs et ce, quel que soit le nombre de leurs enfants.
Les activités d'une journée ont été divisées en quatre Que se passe-t-il dans le cas où la mère n'exerce pas grands groupes : travail professionnel, travail domestique, d'activité professionnelle? Pour les pères, le changement vie privée et loisir. Le volume des tâches à accomplir dans n'est guère important, ils consacrent d'autant moins de une famille dépend fortement de la taille du ménage. Le temps à leur activité professionnelle et aux loisirs que la rapprochement d'une journée moyenne des pères et mères taille de la famille est plus grande et d'autant plus aux tâches selon la taille de famille et l'activité professionnelle des ménagères, aux repas et au sommeil. Mais les modifications mères 2 appelle plusieurs remarques (tableau 1).
sont ténues. En fait, alors que, globalement, les tâches
L'emploi du temps varie selon le nombre d'enfants mais domestiques occupent 9 h par jour dans les familles de un
les différences ne sont pas les mêmes selon que la mère enfant et 10 h 40 dans les familles de trois enfants ou plus,
exerce ou non une activité professionnelle. cette différence n'est perçue que par les mères : leur temps
ménager augmente de 20 % au détriment exclusif de leur Soit, d'abord, le cas où la mère a un métier. Dans ce cas le
temps de loisir. père investit d'autant plus dans son travail professionnel
que la charge familiale est plus forte, ce qui l'amène lors Il n'est pas possible, naturellement, d'affirmer que les
qu'il a plus de deux enfants à consacrer moins de temps aux seuls facteurs explicatifs de ces différences sont le nombre
tâches domestiques et aux loisirs. La situation des mères d'enfants et l'exercice d'une activité professionnelle par
est toute différente : avec plus de deux enfants, le temps
qu'elles consacrent aux activités ménagères dépasse de 25 %
celui qu'elles y consacrent avec un seul enfant. Cette augment
ation se fait au détriment soit de leur travail professionnel, 2. Dans cette enquête, ont été considérées actives toutes les
soit de ce qui est appelé « besoins physiologiques » et qui femmes qui se sont déclarées actives.
60 Tableau 2
« Temps contraint » * quotidien des parents
La situation
Plus de deux enfants 10 h 25 Mère ayant démographique une activité professionnelle
Un ou deux enfants 10 h
en 1 979
Père dont la femme
a une activité professionnelle; Plus de deux enfants 9 h mère
sans activité professionnelle
par et Dinh Nicole Quang Guignon Chi Père dont la femme Un ou deux enfants 8 h 45 a une activité professionnelle
Père dont la femme Un enfant ou plus 8 h 25 n'a pas d'activité professionnelle
- Quelle était la population de la France aux 1ers
janvier 1979 et 1980? Deux enfants 8 h 10
Mère - Quelles sont les principales caractéristiques de sans activité professionnelle l'évolution de la population française ? Un enfant 7 h 30
- La baisse de la fécondité, observée depuis
* Temps de travail professionnel + temps de travail 1964, s'est-elle poursuivie en 1979 ?
domestique.
- Comment le. nombre de mariages a-t-il évolué
au cours de l'année 1979 ?
- Combien de cas d'interruptions volontaires de
grossesse constate-t-on en France ? les mères. En effet, chacun des groupes étudiés ici ne présente
pas la même structure selon l'âge, la catégorie socioprofes L'ouvrage «La situation démographique en
sionnelle ou le degré d'urbanisation du lieu de résidence 1979 » apporte des éléments de réponse à ces
(encadré p. 63); d'autres facteurs peuvent intervenir qui différentes questions, et à bien d'autres.
ne sont pas pris en compte ici. On peut cependant classer
les parents selon le total du temps passé à leur travail pro
fessionnel et domestique, ce que l'on appelle le « temps
contraint » (tableau 2).
Aux deux extrêmes, on trouve d'une part les mères d'un Démographes et sociologues trouveront dans ce enfant sans activité professionnelle et de l'autre, les mères rassemblement des données de base des infode famille nombreuse ayant une activité professionnelle. rmations propres à alimenter toute étude future
Les premières travaillent en moyenne presque trois heures sur la réalité de la population française.
de moins par jour, soit près de 21 heures de moins par
semaine, que les secondes : 52 heures contre 73 heures3.
En fait, ce qui sépare ces deux groupes extrêmes de femmes
c'est un véritable mi-temps professionnel dont le tiers est
consacré à la vie privé et les deux tiers aux loisirs. Il resterait Les « Collections de l'INSEE », série D « Démogà approfondir ce qu'est ce « temps libre » des « femmes au raphie et emploi » n°88. foyer ». Il ne faudrait pas trop vite l'assimiler à de l'oisiveté, Un volume broché - format. 21x29,7 - 84 pages -
comme on le verra plus loin dans le cas des familles nomb 37 F.
reuses.
CONSULTATIONS, VENTES : P 379
Dans les Observations Économiques Régionaux de
l'INSEE (adresses en fin de publication) et chez les librai
res spécialisés. 3. Ce sont ces résultats sur les temps de travail qui ont servi
de base à V article de A. Chadeau et A. Fouquet : « Peut-on
Institut National de la Statistique et des Études Économiques mesurer le travail domestique ? », Économie et statistique, n° 136,
septembre 1981.
VIE QUOTIDIENNE 61 .
PARENTS DANS L'ENQUÊTE SUR LES EMPLOIS DU TEMPS DE 1974-1975 LES
L'enquête sur les emplois du temps permet l'étude des activités quo d'effet de l'arrivée du deuxième ou du troisième enfant. Il n'y a pas
tidiennes des adultes français vivant en zone urbaine, grâce à l'i progression dans le temps quand on passe de un à deux, puis à trois
nterrogation d'un individu dans chaque ménage enquêté. enfants et plus. Chaque catégorie correspond à une population d'âge
assez varié. Étudier la vie quotidienne des parents soulève donc, par nature,
une première difficulté. On ne dispose pas, dans cette enquête, de La deuxième remarque vient du manque d'homogénéité de ces caté
l'emploi du temps des couples. On tente de s'en approcher en compa gories selon let critères qui, s'ils sont moins déterminants que le
rant des pères et des mères de ménages différents mais présentant sexe, l'activité et le nombre d'enfants, n'en sont pas moins importants :
des caractéristiques communes. leur appartenance à un groupe social, ou le degré d'urbanisation de
leur cadre de vie par exemple. Ceci est particulièrement vrai dans On a considéré comme « parents » les gens vivant en couple dans le cas des familles nombreuses dans lesquelles la mère exerce une un ménage comportant au moins un enfant de moins de 16 ans et activité professionnelle (encadré p. 63). dont le chef est actif1. On n'a pas étudié ces familles selon l'âge
des enfants (nourrissons; jeunes enfants, adolescents, par exemple). Dernière remarque : cet article ne porte que sur les activités prin
En effet, et c'est une deuxième difficulté, le nombre de personnes cipales déclarées par les individus. En effet, dans certains cas, plu
enquêtées, même s'il paraît élevé (6 600), n'autorise pas à constituer sieurs activités peuvent avoir lieu simultanément : « J'épluche mes
des sous-populations d'effectifs suffisants selon ce critère. En revanche, légumes en écoutant la radio ». On est en présence de deux^ictivitès,
on distingue dans tous les cas le fait que la mère exerce ou non une l'une principale, l'autre secondaire. C'est la façon dont les gens ont
activité professionnelle. déclaré leur activité qui a décidé du choix. Le fait que l'article ne
porte que sur les activités principales explique, entre autres, la faible Sont appelés « parents de famille nombreuse » les parents d'au durée d'écoute de la radio qui est souvent déclarée comme activité moins trois enfants de moins de 16 ans. secondaire.
Ces choix appellent deux remarques. Une mère de cinq enfants dont
le plus jeune a 16 ans, un père de trois enfants ayant 13, 15 et 18 ans
ne sont pas comptés dans les familles nombreuses (trois enfants ou plus),
la première n'est plus un « parent », le second est père de deux
« enfants » seulement. Ces deux exemples préviendront le lecteur 1. Les ménages de ce type dont le chef est inactif sont très rares et n'ont' d'interpréter le tableau 1 en termes de croissance de la famille ou pas été retenus ici.
Le groupe central, numériquement le plus important, toilette), en revanche le temps domestique et le temps libre
est constitué de ceux qui travaillent entre 8 et 9 heures par peuvent être très détaillés (encadré p. 65).
jour. Il s'agit des mères de deux enfants sans activité pro Les familles nombreuses ont la particularité, tout en n'étant fessionnelle (8 h 10), des pères dont l'épouse n'a pas d'acti pas majoritaires (23 % des familles de citadins ayant au moins vité professionnelle (8 h 25), de ceux dont l'épouse a une un enfant en 1975), d'accueillir près de la moitié des enfants, activité (8 h 45 à 9 h) et des mères au foyer ce qui leur confère une importance évidente. Dans ces de trois enfants et plus (9 h). familles, le volume des tâches à accomplir est très lourd.
Il apparaît au total que la catégorie « parents de famille Tout est plus important que dans les familles de petite
nombreuse » est celle qui a les temps contraints les plus taille : le nombre des repas à faire, donc - les courses, la
longs et les temps libres les plus courts de l'ensemble des vaisselle; le des vêtements à laver, repasser, racco-
parents. Ceci n'a rien de surprenant : les problèmes, ne moder; le ménage et le dépoussiérage liés à la fois à la taille
serait-ce que matériels, rencontrés dans les ménages dès du logement et au nombre de ses occupants. Devant un
qu'arrive un enfant, deviennent plus cruciaux dans les tel volume de tâches à accomplir on peut penser que le
familles nombreuses. Il est donc intéressant d'observer choix des parents entre telle ou telle activité est plus
comment ils sont résolus là où ils sont les plus grands. contraint que pour d'autres catégories de ménages.
C'est le cas en particulier si la mère exerce une activité
professionnelle. D'ailleurs le taux d'activité des femmes dans
ces familles est faible (20 %) : s'arrêter de travailler a vraUne mère de famille nombreuse sur cinq
isemblablement été la solution pour nombre d'entre elles, exerce une profession même si la variation des taux d'activité entre l'ensemble
des mères et celles qui ont une nombreuse famille n'est
Pour étudier ces familles nombreuses on ne raisonnera pas la même selon la catégorie socioprofessionnelle (enca
plus à' partir d'une structure d'emplois du temps en grands dré p. 63). Ainsi les mères qui appartiennent à des ménages
agrégats, car on peut supposer que cela masque des diff où on peut penser qu'un deuxième salaire serait opportun,
érences de comportement plus importantes. C'est pourquoi n'exercent que rarement une activité professionnelle alors
on détaillera les activités quand cela est - possible. Si la que dans les familles nombreuses de cadres le taux d'acti
nomenclature d'activités utilisée dans l'enquête ne permet vité des mères est relativement très élevé. Ceci tient à plu
pas d'affiner beaucoup les activités liées au travail profes sieurs raisons : les femmes de cadres, sont plus souvent
sionnel ou qualifiées de physiologiques (sommeil, repas, elles-mêmes cadres ou enseignantes. Leur temps de travail
62 QUI SONT LES FAMILLES NOMBREUSES?
Les familles de plus de deux enfants représentent 23 % des familles augmente : de 60 % chez les mères d'un enfant, il passe à 43 %
de citadins. Sur 100 familles nombreuses ainsi définies, 57 sont des chez les mères de deux enfants puis chute à 20 % quand il y a
familles dont le chef est ouvrier, 28 sont des familles dont le chef est trois enfants ou plus.
cadre. Les catégories sociales, paysans exclus, ayant le taux de
familles nombreuses le plus élevé sont les ouvriers (28 %) puis En schématisant beaucoup, la situation se présente de la manière
assez loin derrière les cadres (19 %). Cette prépondérance des suivante. Sur cinq mères de famille nombreuse, une appartient à un
ouvriers est atténuée quand on regarde les familles nombreuses dont ménage d'employé ou d'indépendant. Pour les quatre qui restent, il
la mère exerce une activité professionnelle. En effet, dans les faut distinguer deux cas. Si les mères exercent une activité profes
familles nombreuses, le taux d'activité des épouses d'ouvriers (15 %) sionnelle, deux sont épouses de cadre, deux épouses d'ouvrier. Si elles
n'est que la moitié de celui des épouses de cadres (30 %). Dans sont mères au foyer, la proportion est de une épouse de cadre pour
toutes les catégories sociales il baisse quand le nombre d'enfants trois épouses d'ouvrier (tableau ci-dessous).
Poids des familles * nombreuses selon la catégorie sociale du père et le taux d'activité de la mère
En %
Répartition Part Taux d'activité des mères de : des familles nombreuses Catégorie sociale Ensemble Familles des familles
nombreuses Mère ayant du père des familles nombreuses (dans chaque 3 enfants Mère 1 enfant 2 enfants une professionactivité et plus au foyer catégorie) nelle
Indépendants 9 7 18 55 47 22 8 7
Cadres supérieurs 10 10 21 49 44 30 15 8 moyens 24 18 17 64 45 28 26 16
Employés 11 8 17 64 48 22 9 8
Ouvriers 46 57 28 59 39. 15 42 61
Ensemble 100 100 23 60 43 20 100 100
* Ménage formé d'un couple marié ayant au moins un enfant de moins de 16 ans, résidant, en zone urbaine, et dont le père est actif non agricole.
Les familles nombreuses sont celles de t'ois enfants et plus.
Source : Recensement de la population de 1975. Sondage au 1/1 000e.
professionnel est dans ce dernier cas plus court; d'une façon vaisselle, rangement de la vaisselle), au ménage, à l'entretien
générale, leur salaire leur permet d'avoir un meilleur équ du linge (lessive, repassage, raccomodage) ainsi que toutes
ipement ménager, d'être davantage aidées chez elles 4 et les activités de rangement, d'entretien du jardin et des véhi
de résoudre mieux les problèmes de la garde des enfants. cules, de soins aux animaux. Le second groupe contient
toutes les activités directement liées aux enfants : soins Il ne faut cependant pas oublier que, de toutes façons, matériels, médicaux, surveillance des devoirs et jeux. Enfin l'aide apportée par les pères est faible, que leur épouse ait les achats et les démarches administratives constituent un ou non une activité professionnelle : leur temps de travail troisième groupe (encadré p. 65). domestique est près de cinq fois moindre que celui de
l'ensemble des mères de famille nombreuse. L'égalité du temps consacré par les pères de famille
nombreuse aux activités domestiques, que leur femme soit
active ou non, cache des réalités un peu différentes (tableau 3).
En effet, si plus des trois quarts des pères de famille Le travail domestique des pères nombreuse « aident » leur femme, cette aide ne porte pas
de familles nombreuses : 1 h 20 par jour...
Parmi les activités dites « domestiques », on a distingué
trois grands groupes. Les activités proprement ménagères 4. Voir C. Roy : « Le point sur l'aide ménagère », Économie
comprennent celles qui ont trait à l'alimentation (cuisine, et statistique, n° 124, août 1980.
VIE QUOTIDIENNE 63 Tableau 3
Père dont la femme Père dont la femme
Travail domestique a une activité n'a pas d'activité
professionnelle professionnelle des pères
de famille nombreuse * Activité Activité
Taux Durée Taux Durée moyenne1 moyenne ' de de pratique ' pratique 1 (en (en
(en %) (en %) minutes) minutes)
52 Alimentation Alimentation 20 50 15
Rangements divers... 37 20 Rangements divers... 45 25
Courses Courses 31 10 38 20
Soins aux enfants.. . . 29 20 Soins aux enfants.. . . 23 10
Ménage 20 5 Jeux et devoirs 19 10
Ménage Jeux et devoirs 15 5 11 5
Linge 2 Linge 2
Travail Travail
domestique 2 domestique 2 81 1 h 20 85 1 h 25
1. Voir encadré p. 67 pour la définition.
2. Non compris trajets.
* Les diverses activités sont rangées par ordre de taux de pratique décroissant.
sur les mêmes activités. Une seule caractéristique leur est Comment les mères de famille nombreuse répartissent-elles
commune : que leur femme exerce ou non un métier, les leur temps entre les diverses tâches domestiques? Il s'agit
pères ne s'occupent en rien de ce qui se rapporte au linge. moins d'étudier la répartition d'un même temps entre
diverses activités que de trouver les points précis sur lesquels Les pères dont la femme est active passent surtout leur se fait la compression du temps domestique des mères temps aux soins matériels aux enfants, au ménage et dans « actives » comparées aux mères « au foyer ». une moindre mesure, à la cuisine ou à la vaisselle. Ils sont
aussi plus nombreux à pratiquer ces activités que les époux Deux phénomènes viennent modifier la durée des tâches
de femmes au foyer (encadré p. 67). Parmi ces derniers, domestiques des mères ayant une activité professionnelle.
près d'un sur deux s'occupe d'autre chose que des activités D'une part cette activité occupe du temps et, les journées
spécifiquement ménagères : jardinage, entretien du véhicule, n'ayant que vingt-quatre heures, il en reste moins pour
rangements divers... Ces maris de femmes au foyer passent les tâches domestiques... D'autre part, l'activité professionn
aussi relativement plus de temps aux jeux ou devoirs des elle d'une mère entraîne son absence du foyer, ainsi que
enfants et aux courses que les époux des actives. souvent celle de ses enfants pendant une partie de la journée :
le volume des tâches à accomplir dans la maison s'en trouve
diminué. Il y a à la fois moins de choses à faire et moins de
temps pour les faire. ...ils parent au plus pressé
Ainsi, à midi, il est plus fréquent, quand la mère travaille, quand leur femme est active que les deux parents déjeunent à l'extérieur, dans une
cantine d'entreprise par exemple, tandis que . les enfants
Pourquoi cette différence? Elle se comprend au vu des sont à l'école, à la crèche ou chez une nourrice. En moyenne,
tâches domestiques exécutées par les mères (tableau 4). on devrait donc trouver des temps consacrés à l'alimentation
Quand leur femme a une activité professionnelle, les pères moins élevés. On peut tenir le même raisonnement pour les
de famille nombreuse consacrent plus de temps que si elle soins matériels donnés aux enfants. En revanche, il est diffi
n'en n'a pas aux activités qui, précisément, occupent le plus cile de prévoir une nette diminution de la quantité de linge
leur femme : alimentation, ménage, soins aux enfants. Dans à laver ou de ménage à faire, sauf si l'on remarque qu'en
le cas où la mère reste au foyer il y a une plus grande spécia moyenne les familles nombreuses sont plus aidées par une
lisation des tâches : les pères passent davantage de temps personne venant de l'extérieur que les autres familles,
aux trois activités les moins prenantes pour les femmes notamment quand la mère exerce une activité professionn
(courses, rangements, jeux et devoirs). elle.
64 DE LA VAISSELLE AUX MOTS CROISÉS : UN CLASSEMENT DES ACTIVITÉS
Pourquoi classer le jardinage, les réparations du logement ou la L'ensemble du temps passé au travail professionnel et au travail
confection de vêtement dans les activités ménagères et le bricolage domestique constitue le temps contraint.
ou le tricot dans le temps libre? Pourquoi mettre la danse dans un Besoins physiologiques dancing dans la rubrique « sorties » et la danse chez des amis dans
celle des jeux? Comme tout classement, celui utilisé ici comporte Le temps consacré aux besoins physiologiques comprend le sommeil une part d'arbitraire, ce qui explique qu'il ne coïncide pas exac (y compris sieste), les repas hors et à domicile, la toilette et autres tement avec celui utilisé dans l'article p. 69. soins privés.
Travail professionnel Temps libre Le temps de travail professionnel comprend les trajets entre le domic Par ordre de durée de pratique décroissante, voici quelles sont les ile et le lieu de travail. activités regroupées sous ce terme. Travail domestique Télévision. Le travail comprend les activités ménagères, les soins Sorties : se réunir avec des amis avec ou sans repas ou collation, aux enfants et les courses. aller au café, au bar, au salon de thé, danser dans un dancing,
Activités ménagères assister à des réceptions diverses.
Conversations (y compris téléphoniques). Alimentation : de la préparation des repas au lavage et rangement
de la vaisselle. Lecture : livres et périodiques.
Ménage : balayer, laver, faire les lits... Bricolage (y compris collections). Linge : laver, repasser, raccommoder, entretenir, confectionner Ouvrages : confection d'objets nouveaux, broderie, tricot, etc. vêtement et linge de maison, cirer les chaussures. Promenade : excursions diverses à pied, en auto, etc., pêche Autres rangements : nettoyage extérieur, réparation et entretien et chasse. du logement et des véhicules, jardinage, soins aux animaux, Jeux : musique, chant, danse chez soi ou chez des amis, jeux de approvisionnement pour le chauffage et l'eau; comptes, écritures cartes ou autres, PMU. et rangements divers.
Radio et disques. Soins aux enfants Sports : de la culture physique matinale à la compétition... Les soins aux enfants comprennent les soins matériels aux nourrissons Spectacles : depuis le cirque jusqu'aux expositions et aux musées et aux enfants plus âgés (y compris soins médicaux hors et à domic en passant par théâtre, concert, opéra, variétés, cinéma... ile) et les jeux et devoirs (surveillance des devoirs et leçons, lectures, Autre détente : faire sa correspondance privée, se détendre, réfléconversations, jeux, travaux manuels, promenades). chir, penser, faire des projets, ne rien faire, fumer... mais aussi
Courses faire des mots croisés, des concours dans les journaux, passer
des films chez soi. Les courses recouvrent les achats de biens et services, les soins per
Civisme : participation civique et collective. sonnels et médicaux hors du domicile et les démarches administratives
(attentes comprises). Religion.
Tableau 4 Mère Mère
ayant une activité n'ayant pas d'activité Travail domestique professionnelle professionnelle des mères
de famille nombreuse * Taux Durée Activité Activité Taux Durée moyenne1 moyenne1 de de (en (en pratique 1 pratique * heures et heures et (en %) (en %) minutes) minutes)
96 Alimentation Alimentation 2 h 98 2 h 50
Soins aux enfants.. . . 80 50 Ménage 96 1 h 20
Ménage 75 50 Soins aux enfants 91 1 h 45
59 50 Linge Linge 76 1 h 05
Courses 54 35 Courses 62 40
Rangements' divers.. . 34 10 Rangements divers... 46 15
Jeux et devoirs 28 10 Jeux et devoirs 38 20
Travail Travail domestique 2 domestique 2 5 h 25 100 100 8 h 15
1. Voir encadré p. 67 pour la définition.
2. Non compris trajets.
* Les diverses activités sont rangées par ordre de taux de pratique décroissant.
VIE QUOTIDIENNE 65 Tableau 5 Père dont la femme Père dont la femme
a une activité n'a pas d'activité Le temps libre professionnelle professionnelle
des pères^
de famille nombreuse * Activité Taux Durée Activité Durée Taux moyenne1 moyenne1 de de (en (en pratique 1 pratique 1 heures et heures et (en %) - (en %) minutes) minutes)
Télévision 71 1 h 15 Télévision 71 1 h 30
Lecture 45 25 Conversations 48 25
Conversations 20 Lecture 40 42 20
Sorties 35 35 Sorties 33 25
Autre détente 18 5 Bricolage 23 30
Promenade 12 15 Autre détente 18 5
Jeux 11 15 Radio et disques. . .. 12 5
Bricolage 10 10 Promenade 11 10
Radio et disques. . . . 9 5 Jeux 9 10
Sports 8 10 Religion 5
Civisme 3 Sports 4
Spectacles 3 3
Ouvrage 2 Civisme 2
Religion 1 Ouvrage 0
Temps libre 2 Temps libre 2 98 3 h 35 98 3 h 50
1. Voir encadré de la page suivante pour la définition.
2. Non compris trajets.
NB. — On n'a pas fait figurer la durée moyenne des activités dont le taux de
pratique est inférieur à 8 %.
Les activités sont rangées par ordre de taux de pratique décroissant.
actives » et « mères au foyer » sont donc imputables essenLes mères actives
tiellement aux activités liées à l'alimentation, au ménage et
consacrent moins de temps à leurs enfants aux enfants.
La différenciation des activités des pères de famille nomb
reuse selon l'activité professionnelle de leur femme • se Les mères de famille nombreuse font toutes la cuisine ou
retrouve également, mais de façon plus floue, en matière la vaisselle au cours d'une journée, mais les actives y passent
de temps libre (tableau 5). une heure de moins que les autres. Le linge et le rangement
demandent à toutes le même temps quand elles s'y mettent,
mais les « actives » s'y consacrent moins fréquemment, d'où
des temps moyens plus faibles. Quant au ménage, elles le
Bricolage et télévision plus fréquents font moins souvent et moins longtemps.
chez les époux de mères au foyer Elles accordent, de même, moins de temps à leurs enfants,
d'une part parce que dans une journée, elles sont un peu
moins nombreuses à s'en occuper, d'autre part parce que
Que leur femme travaille ou non, les pères de famille les soins matériels sont plus réduits que chez les mères au
nombreuse ont une durée de temps libre très proche, envifoyer. La surveillance des devoirs et les jeux avec les enfants
ron trois heures et demie, mais ils ne le consacrent pas tout à sont affectés par l'activité professionnelle de la mère, qui
fait aux mêmes activités. Les maris des mères au foyer passent s'en occupe à la fois moins souvent et moins longtemps.
plus de temps aux conversations, à la télévision et surtout
Les différences de durée de travail domestique entre « mères au bricolage, tandis que les maris des mères qui exercent une
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