L outillage des champs dans le département de Saône-et-Loire - article ; n°1 ; vol.26, pg 1-32
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Description

Revue de géographie de Lyon - Année 1951 - Volume 26 - Numéro 1 - Pages 1-32
32 pages
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

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Publié par
Publié le 01 janvier 1951
Nombre de lectures 43
Langue Français
Poids de l'ouvrage 3 Mo

Extrait

André Boulmier
L'outillage des champs dans le département de Saône-et-Loire
In: Revue de géographie de Lyon. Vol. 26 n°1, 1951. pp. 1-32.
Citer ce document / Cite this document :
Boulmier André. L'outillage des champs dans le département de Saône-et-Loire. In: Revue de géographie de Lyon. Vol. 26 n°1,
1951. pp. 1-32.
doi : 10.3406/geoca.1951.6030
http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/geoca_0035-113X_1951_num_26_1_6030L'OUTILLAGE DES CHAMPS
DANS LE DÉPARTEMENT DE SAONE-ET-LOiRE
par André Boul.mier
Xous comprenons dans celte étude tout l'outillage du paysan >ur ses
terres: outils à main et machines, véhicules et tracteurs; nous y joignons
les engrangeurs et les batteuses, employés au moment des récoltes. Cet
outillage a fait de]>uis un siècle, dans notre région comme ailleurs, d'énor
mes: progrès, surtout aux lendemains des deux guerres mondiales. Sa répart
ition géographique est liée à des conditions fort diverses.
A. — DIVERSITE DES CONDITIONS D'EMPLOI
DE L'OUTILLAGE
I. — DONNEES PERMANENTES
1") Relief.
Sur 8.186 km-, le département englobe des aspects fort variés. 1-е ra
pprochement des cartes hypsométrique et géologique montrerait l'opposition
entre l'ouest et l'est :
a) A l'ouest de la Saône sont les régions les plus élevées. Le Val de
Loire (250 à 220 m.) est dominé par des plateaux mamelonnés (300 à
400 m.), eux-mêmes encadrés soit par des massifs granitiques, surtout le
Morvan oriental (900 m.) et le nord du Haut-Beaujolais (774 m.). — soit
par des plateaux calcaires failles: sud de la côte de Beaune (547 ni.), côte
chalonnaise (460 m.), côte mâconnaise plus large (596 m.). La vigne s'ar
rête entre 4 et 500 m. Mais surtout la raideur des pentes, l'incommodité des
chemins, gênent !e travail et les transports.
h) A l'est, la large vallée de la Saône, basse (178 à 170 m.), aux amples
terrasses, et les moutonnements légers de la Bresse (2C0 à 210 m.) offrent
de meilleures conditions ; les pentes reparaissent dans le Revermont vers
Cuiseaux (612 m.).
2") Climat.
a) Dans l'ouest, les pluies dépassent 800 mm., réparties régulièrement;
sur les hauteurs, elles atteignent 1.200 mm., la neige dure de 20 à 50 jours,
la gelée de 80 à 100 jours. Le climat est propice aux prairies. - ANDRE BOULMIER
Ь) A l'est, les trois côtes calcaires sont abritées, les pluies ne dépassant
800 mm. qu'en Bresse et sur la frange jurassienne. Le val de Saône est la
région la plus chaude et la plus sèche. La vigne et les cultures maraîchères
sont favorisées.
3°) Sois.
Sans vouloir même esquisser une étude pédologique, pour laquelle on
manque encore de données, il suffira de distinguer ici de grandes catégories
de sols. Leurs caractères physiques: profondeur, compacité, humidité, com
mandent les méthodes de travail et le choix des outils, surtout pour le*-,
labours:
— les régions de roches anciennes offrent sur les hauteurs des sols
d'arènes secs, légers, et dans les dépressions ces mêmes arènes, parfois
tourbeuses, ou bien des argiles profondes mais compactes ;
— les sols argilo-calcaires du Brionnais, du Charollais, du Maçonnais et
du Chalonnais sont les meilleurs: suffisamment profonds, humides et
meubles;
— les grandes vallées et leurs terrasses inférieures ont des .sols légers et
sains, trop sableux vers la Loire, sablo-argileux vers la Saône et le Doubs :
— les sols bigarrés de la Bresse, plus sableux au nord-ouest, plus argi
leux au centre et à l'est, souffrent tous d'un excès d'humidité et ne peuvent
être travaillés que sur une faible épaisseur: c'est particulièrement le ca>
des « terres blanches » du Louhannais.
II. -- DONNEES CHANGEANTES
1°) Structure agraire.
Les grandes exploitations (50 à 100 ha.) ne sont importantes que dans
l'Autunois et le Bourbonnais; ailleurs dominent les exploitations de moins
de 20 ha. Elles sont encore plus petites dans les vignobles et surtout dans
les cultures maraîchères. Les parcelles, en polyculture, ont moins de 2 ha.,
sauf dans les grandes exploitations ; elles sont souvent bien plus petites (val
de Saône, région de Cuiseaux). De plus, si dans le centre et l'est la forme
dominante est le rectangle, si les clôtures y sont généralement limitées aux
prés, par contre, à l'ouest des côtes calcaires commence un paysage bocager.
avec des champs de formes irrégulières et des haies parfois épaisses. Enfin,
si l'on excepte le bas Charollais, le Bourbonnais, le centre de la Bresse, le>
exploitations sont toujours morcelées, parfois à l'extrême, surtout dans le
val de Saône. Les essais de remembrement qui ont repris en 1945 dans
cette région n'ont pas ■ sensiblement modifié ce tableau (Cartes 1 et 2). Ces
conditions ne se sont donc pas beaucoup améliorées depuis cent ans, et
elles sont peu favorables à la modernisation de l'outillage.
2") Main-di œuvre.
La population rurale a diminué bien plus que la population totale, notam
ment dans les zones montagnardes (par abandon) et dans la zone d'élevage OUTILLAGE DES CHAMPS
_ Légende _ 1
j Côte de Beaune RÉGIONS AGRICOLES
>o° /° „ maçonna chalonnaisi ise
Chalonnais
Bresse chalonnaise louhannaise
Morvan .
Autunois
Charollais
Bourbonnais.
, d „ embouche. Zone ,
Clunysois О 5 10 20 30 Km.
_ Légende _ Carte 2
ZONES D'OUTILLAGE:
Zones de moyennettxr' 'i'—'-> " ',-,•• V"'"^'1
de petite exploitation^ • •• ' ,.-; '-, -r^ С1»Л
30 Km. '
4 ANDRÉ BOULMIER
intensif (par la diminution des cultures). Main-d\euvre essentiellement famil
iale, estimée ainsi en 1948:
— exploitants et membres de la famille travaillant: 142.000:
— ouvriers salariés: 9.500.
La raréfaction de ces derniers n'atteint que les grandes et les n:<>ycr.ne5
exploitations.
3") Spécialisation des exploitations.
Trois types de régions spécialisées ("carte 2) existent :
— les zones de vignobles, caractéristiques longtemps avant 1S40;
— la zone d'élevage et d'embouche du Charollais et du Brionnai-, appa
rue vers 1900;
— les banlieues maraîchères de Louhans et de Chalon, depuis I'M'*.
La polyculture l'emporte encore en étendue, mais avec des assolt-menb
et un équipement en matériel très différents selon qu'il s'agit des région»
de grande exploitation ou des zones montagnardes. La carte des >_wème»
de cultures explique la répartition des outillages.
4") Changements psychologiques.
A la base, il y a l'enrichissement, général après 1919 et surtout dans la
période 1940-1945: les achats de matériel s'expliquent par le goût nouveau
de la mécanique ;. le désir de peiner moins, le manque de confiance dans la
monnaie, l'orgueil parfois. De 1940 à 1945, le numéraire fut accumulé sans
qu'on pût procéder à des améliorations ni même à l'entretien normal ; et
après 1945, avec la raréfaction du cheptel, il y aurait eu, si l'industrie avait
pu répondre aux demandes, une mécanisation plus rapide encore :
1948 1950 Prix de | 1936 1945 1947
1 paire de breufs ; 2.500 100.000 125.( 150.CCO lCO.OOf/
1 cheval : 3.000 140.000 140.000 180.000 100.000
1 tracteur = 1 cheval. . . 5.000 » 150.000 380.000 380.000
1 = 2 chevaux. . I 15.000 160.000 350.000 500.000 750.000
800.000 1.200.000 1. 200.000 1 tracteur Diesel I » 1.
Ces prix industriels continuent à se relever, tandis que les disponibilité;-
ont été fort réduites par les impôts exceptionnels et par la mévente ('notam
ment dans le vignoble), et le petit exploitant ne peut plus guère songer à un
équipement individuel.
Heureusement, l'esprit de coopération a fait de sensibles progrès, encou
ragés par le gouvernement. Les quelque 30 syndicats de battage de 193(J
sont remplacés par des coopératives d'utilisation en commun du matériel
agricole: C.U.M.A.. largement répandues dans le val de »Saône. et Brion-
nais, et un.. peu en Bresse. OUTILLAGE DES CHAMPS 5
Nombre de: Mai 1948 Mai 1940
Syndicats de Battage 24 15 '
C.U.M.A 57 70
C.U.M.A. et Battage 29 44
Coopératives de Battage 11 л Л
Actuellement (avril 1950) le mouvement est étale: il y a même une
légère r

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