La Thése à rendre 2

Delobeid

Informations

• Publié par: Ustlo
• Nombre de lectures: 46
• Langue: Français

Extrait

ACADÉMIE D’AIX-MARSEILLE

UNIVERSITÉ D’AVIGNON ET DES PAYS DE VAUCLUSE

THÈSE

Présentée à l’Université d’Avignon et des Pays de Vaucluse

pour obtenir le diplôme de DOCTORAT

SPÉCIALITÉ : Biologie

École Doctorale 380 « Sciences et Agronomie »

TITRE

------------------------------------------------------------------------

CONSÉQUENCES DE L’UTILISATION DES FILMS UV-

SÉLECTIFS SUR LE FONCTIONNEMENT DU BIOSYSTÈME

SERRE (APPLICATION À LA LUTTE INTÉGRÉE EN

CULTURE DE TOMATE

Lycopersicon esculentum

Mill.)

--------------------------------------------------------------------------

Par

Dany El-Obeid

Soutenue le

05 décembre 2006

devant le Jury composé de

M. Mohamed Al-Maätaoui, Professeur, Université d’Avignon

Président du Jury

M. Alain Coudret, Professeur, Université d’Avignon

Directeur de Thèse

M. Marc Tchamitchian, Dr., INRA

Encadrant

M. Marc Edouard Colin, Dr., ENSAM

Rapporteur

M. Olivier Bonato Dr., Centre de Biologie et de Gestion des Populations

Rapporteur

M. Jacques Fargues Dr., Centre de Biologie et de Gestion des Populations

Membre du Jury

Conséquences de l'utilisation des films UV-sélectifs sur le fonctionnement du biosystème

serre (application à la Lutte Intégrée en culture de

tomate (

Lycopersicon esculentum

Mill)

Résumé

L'utilisation des films et des filets UV-sélectifs pour couvrir les serres de production de tomate comme

moyen de lutte contre les champignons et les insectes a soulevé plus de questions et de problèmes que des

certitudes pour les agriculteurs, en particulier en ce qui concerne la gestion des insectes auxiliaires.

L'objectif de ce travail était de tester l'efficacité des ces films dans les conditions climatiques grecques par

rapport à trois processus 1) assurer une pollinisation adéquate, 2) protéger la culture contre la pourriture

grise à un coût énergétique acceptable et 3) protéger les cultures contres les ravageurs comme les aleurodes,

les pucerons et les thrips par les auxiliaires

Encarsia formosa

et

Macrolophus pygmaeus

.

Pour cela, trois cultures successives de tomates ont été réalisées dans des serres équipées pour les unes de

films UV-sélectifs et pour une autre d’un film standard. L'activité des bourdons au niveau de la porte de la

ruche a été observée grâce à des cameras de vidéosurveillance et à des observations directes. Au niveau des

fleurs l'activité a été caractérisée par le pourcentage et le degré de pollinisation. Des mesures de la qualité

des fruits provenant de fleurs butinées ou non butinées ont été réalisées. Différents modes de

déshumidification ont été appliqués afin d’évaluer leur effet sur le climat de la serre et sur l'apparition de la

pourriture grise. Nous avons suivi l'évolution des populations des ravageurs sur les plantes et sur des pièges

à l'intérieur et à l’extérieur des serres. Des comparaisons entre des compartiments avec et sans lutte intégrée

ont été réalisées.

Les résultats ont montré une dérive des bourdons des serres à films UV-sélectifs vers les serres sans film

UV-sélectif durant la période de conditionnement. Cependant l'activité journalière des bourdons n'était pas

altérée. La protection des films UV-sélectifs contre les ravageurs s'élevait jusqu'a 59% et à 90% quand ils

sont accompagnés de filets UV-sélectifs. Nos résultats ont démontré une grande préférence des auxiliaires

pour les conditions sous le film témoin mais leur efficacité dans les structures pauvres en UV n’a cependant

pas été altérée.

On conclut que l'utilisation des filets UV-sélectifs n'est pas avantageuse et que l'utilisation des films UV-

sélectifs est avantageuse, notamment au plan de la prévention contre les ravageurs, mais qu’elle impose de

conditionner les bourdons à l’environnement sans UV que ces films crée.

Mots clés :

Serre ; Lutte Intégrée ; Tomate ; UV ; film UV-sélectifs ; Pollinisation ; Bourdons ;

Botrytis

cinerea

Consequences of the use of UV blocking materials on the operation of the greenhouse

biosystem (application to IPM in tomato cultivation Lycopersicon esculentum Mill)

Abstract

The use of UV-blocking films and screens in tomato greenhouses as anti-fungus and anti-insects gave

controversial results, especially concerning the pollinators and beneficial insects. The scope of the current

work is to test the effectiveness of different combination of films and nets under Greek climatic conditions

concerning three main points: 1) ensuring a proper pollination, 2) protecting the tomato crop against grey

mould with a reduced energetic cost and, 3) allowing the protection the crop against pests like white flies,

aphids and thrips with the auxiliary insects

Encarsia formosa

and

Macrolophus pygmaeus

.

Three consecutive tomato crops were grown in greenhouses covered with UV-selective films and in

greenhouses covered with standard film. The activity of the bumblebees has been monitored by cameras

and by direct observations at the entrance of the hive. The activity of bees has also been characterised on

the flowers by the percentage and the degree of pollination. Quality measurements on fruits coming from

pollinated and non-pollinated flowers were realised. Several dehumidification regimes were applied to

evaluate their effect on the greenhouse climate and on the apparition of grey mould. We measured the

evolution of the populations of insects inside and outside the greenhouses. A comparison between

compartments with and without Integrated Pest Management (IPM) was done.

The results showed a high drifting of the bumblebees during the conditioning period, but no harmful effect

of the films on their daily activity and pollination. UV-blocking films impede the entrance of harmful

insects up to 50% when compared to the control film. This protection goes up 90% with the additional use

of UV-blocking screens. Our results showed a preference of the beneficial insects for the environment

under the control film, but their effectiveness in UV-less environments was not altered.

We conclude that the use of UV-blocking screens was not profitable but that the use of UV-blocking films

can be a beneficial tool when used in combination with IPM, but that it requires that the bumblebee be

conditioned for UV-lacking environments.

Key words: Greenhouse,

Integrated Pest Management

, Tomato, UV-blocking materials,

Pollination, Bumblebee,

Botrytis cinerea