N°10 Fenouil Infos

Leslie Stephen

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N°10 Fenouil Infos

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• Sciences et techniques

Informations

• Publié par: azarycyc
• Nombre de lectures: 206
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 1 Mo

Extrait

Les Brèves ...

« Si point ne veut de blé charbonneux, mange des crêpes à la chandeleur » Au Fenouil de Sargé, des bonnes odeurs ont été diffusées dans le magasin avec une « animation chandeleur » ! Pendant trois jours (29, 30 janvier et2 février) les sala- riés ont fabriqué des crêpes et les on fait déguster.Les clients se sont régalé avec des crêpes à la farine de Ka- mut, ou à la farine de châtaigne et lait de riz… Stéphanie devant ses crêpes ! Ça coule au Fenouil ! Benoît Kerdoncuff et Jean-Yves Piquet, salariés du Fenouil, pré- sentent la gamme Hydropure et un comparatif des différents systèmes de filtration dans des ateliers proposés chaque mois au Fenouil de Sargé. Ils vous présentent les filtres douches, les pichets, la microfiltration (filtres sur/sous robinet) et bien sûr, les osmoseurs (la fabrication et le fonctionnement). Ça vous donne soif ? Inscrivez-vous aux prochains ateliers annoncés dans l’ « Agenda des Animations » ! Pour mettre un visage sur le produit …. Nous redémarrons le cycle des animations « Visitons nos producteurs ! », le 6 Juin, avec une visite chez Les Meules Fermières, producteurs de pain et farine à Conlie. Nos guides, Guy et Isabelle Blanche, nous conduiront dans leur atelier de fabrication de pain, en passant par « le moulin » et par les champs.Guettez l’affiche de la visi- te bientôt en magasin …

Nous y sommes ! 9 et 10 Avrilrendez-vous au Palais des congrès pour deux journées d’animations sur le thèmeNutrition : quel parcours pour ma santé ?organisé par la CPAM de la Sarthe. Nous serons présents dans « le Village Sa- veurs » pour des dégustations et des jeux. Il y aura des ateliers cuisine avec Marielle Gaucher, animatrice au Fenouil, et le samedi, Jane Girandier, diététicienne, sera avec nous pour répondre à vos questions. Le dimanche après-midi16 mai, Le Fenouil part à l’Arche de la Nature pour participer àla Fête du pain et des céréales.

Le Fenouil Gazonfier Centre Commercial de Gazonfier, Le Mans02 43 16 11 08 Le Fenouil Sargé ZAC de la Pointe, SargéLesLeMans,02 43 81 87 71 Le Fenouil Sud 21, rue du Circuit, Le Mans02 43 78 93 82

N°10 Fenouil  Infos

La bio n’est plus une affaire de spécialistes ou de militants.Elle a pris sa lace. Le Fenouil et le réseau Biocoop ont fortement contribué à cette diffusion en créant des magasins, des filières producteurs/distributeurs équitables et des services de conseils autour d’un seul et même engagement : une bio locale, saisonnière, coopérative et solidaire. Fermeture de Gazonfier Cet engagement n’est pas si facile à mener que cela d’autant que le réseau Biocoop envisage la fermeture de 30% des petits magasins qui ne résisteront ni à la concurrence, ni à la crise économique. Le magasin de Gazonfier, en est un des premiers. Déficit accru et croissant, peu de clients, des petits paniers, ce magasinn’était plus viable économiquement. Le cout de la mutualisation des 3 magasins pour faire perdurer Gazonfier devenait trop exorbitant (-70 000€ de pertes sur l’année 2009!). L’annonce de la fermeture a crée des mécontents, mais aussi des personnes soucieuses de l’avenir professionnel des membresde l’équipe de Gazonfier. Soyez rassurés, vous les retrouverez soit au Sud, soit à Sargé. Et, je me joins à mon tour, à tous les coopérateurs qui les ont remerciés et encouragés chacun d’entre eux, pour faire de même. Lecontexte économique Sur un fond de crise et de concurrence, les coopérateurs sont soucieux de leur budget et comparent. Pourtant,depuis toujours, Le Fenouil propose des produits en vrac allant en moyenne à 25% moins chers que les produits conditionnés, limitant ainsi l’emballage. Vous trouverez à l’intérieur du journal, la réaction de Daniel Moreau, directeur, concernant les comparatifs de prix. L’invitation à l’Assemblée Générale Pour des raisons économiques et environnementales, nous avons décidé de ne pas envoyer la convocation à l’Assemblée Générale par la Poste. C’est pourquoi nous profitons de ce journal pour vous y inviter et vous présenter dans notre dossier coopératif les membres du directoire. Nathalie BUCHOT, présidente du directoire