Les risques pour la santé Les édulcorants La surconsommation de ...

Angy Gingras

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Les risques pour la santé Les édulcorants La surconsommation de ...

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• Publié par: aderudyl
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• Langue: Français

Extrait

Depuis quelques années, les boissons énergisan- tes envahissent le marché.Elles suscitent un inté- La surconsommation de caféine rêt, de plus en plus marqué, chez une clientèle âgée entre 15 et 35 ansqui avait été ciblée et qui est devenue fidèle à ce type de produits.Cet élixir Dans la mesure où la caféinese trouve dans une mul- est censé améliorer les performances intellectuel- titude de produits commerciaux, Santé Canada émet les et physiques, mais que cache cette cannette des recommandationsofficiellesafin d’en limiter les d’aluminium, en réalité? effets indésirables.Effectivement, plusieurs aliments contiennent de la caféine dont le chocolat au lait et Les boissons énergisantes comportent plusieurs noir, le cola, le thé, le café, le cacao, la noix de cola, la ingrédients dits naturels qui donnent l’impression guarana et le maté. Puisque les adolescents sont de consommer une boisson bonne pour la santé. friands de la majorité de ces aliments, le risque d’ef- Effectivement, à l’intérieur d’une seule cannette, fets indésirables liés à la surconsommation de caféine on peut trouver du ginseng, du Ginko biloba, de devient de plus en plus évident. l’échinacée, des vitamines du complexe B, de la taurine,de la guarana, etc. La guaranaest une plante provenant de l’Amérique Santé Canada vous recommande... du Sud qui produit des grains semblables à ceux du café, mais qui sont deux fois plus riches en ca- Santé Canada recommande un apport quotidien maxi- féine que le café lui-même.Ainsi, une boisson malen caféine pour trois groupes d’âge afin d’assurer énergisante telle que Guru en format de 250 ml l’innocuité: équivaut en caféine à une tasse de café de 250 ml. La teneur en caféine des boissons énergisantes 2,5 mg de caféine par kilogramme pour les enfants varie d’une marque à l’autre, de même que les de moins de 12 ans. ingrédients, dont la taurine et les vitamines du 300 milligrammes de caféine par jour pour les fem- complexe B. mes enceintes et celles en âge de procréer. La boisson énergisante Red Bullactuellement est 400 mg de caféine par jour pour les adultes en la seule à être reconnue par Santé Canada comme bonne santé étant un produit de santé naturel. Leproduit est réglementé afin d’éviter la surconsommation et de 250 ml de café filtre = 100 mg de caféine diminuer le risque d’effets indésirables.

Les risquespour la santé Santé Canada énonce quatre principaux symptô- mes causés par la surconsommation des bois- sons énergisantes: Déséquilibre des électrolytes Nausées Vomissement Irrégularité du rythme cardiaque L’insomnie est un symptôme qui n’est pas men- tionné, mais qui est relevé dans plusieurs articles. Les édulcorants Le sucre participe également à la formule énergi- sante de ce type de boissons.On le trouve sous divers aspects par exemple, en jus de fruits concentré, en fructose, en sucre d’alcool et sous forme non calorique. Une boisson énergisante peut contenir entre5 à 13 carrés de sucre.

Ce sucre pénètre rapidement dans le sang et four- nit une énergie rapide, mais éphémère qui incite une surconsommation de boissons stimulantes. De plus, ces boissons sont une source de calories superflues parrapport aux besoins quotidiens en énergie.

Les personnes diabétiques devraient porter une attention particulière à la consommation de bois- sons énergisantes et opter pour les boissons hy- pocaloriques tout en respectant les apports quoti- diens recommandés et le principe d’échange.