N°11 Fenouil Infos

Leslie Stephen

Description

N°11 Fenouil Infos

Informations

• Publié par: ifugebov
• Nombre de lectures: 88
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 3 Mo

Extrait

Les Brèves ...

« Visitons nos producteurs ! » : aux Meules Fermières Après un dimanche matinal très orageux, notre visite - nous étions une soixantaine de personnes - aux « Meules Fermières » fut ensoleillée, joyeuse et très instructive. En bio depuis 1992 sur 80 hectares, toutes les céréales sont produites sur place avec 100% de variétés anciennes cette année, pour assurer une autonomie maximale. Avec une meule de pierre en granite, le grain est moulu sur place au fur et à mesure des besoins et le tamisage est fait avec un drap de soie naturelle ce qui implique une farine de type 80 semi- complète. Puis le pain est cuit dans l’ancien four à bois restauré de la ferme. Farine et pain sont vendus au Fenouil. Après notre visite nous avons dégusté le pain, la brioche et le pain aux fruits secs avec un jus de pommes pétillant. Tout le monde est reparti satisfait de cet après-midi champêtre et de l’accueil chaleureux d’Isabelle et Guy Blanche. Un grand merci à Isabelle et Guy ! La prochaine sortie dans notre cycle « Visitons nos producteurs » sera le dimanche 26 Septembre chez « L’Atelier Fromager de Nathalie » à Courcemont. Venez visiter l’atelier de fabrication de fromage et de yaourt chez un fournisseur du Fenouil. Exposition cet été de dessins « Les Fleurs de Tchernobyl » Cette exposition d’un carnet de voyage retrace le voyage des deux auteurs, les « dessin'acteurs »Gildas Chasseboeufet Emmanuel Lepage,sur le site de Tchernobyl en Ukraine. Elle nous permet de partager leurs impressions sur l'atmosphère par- ticulière qui y règne et de vivre avec eux des moments partagés avec la population locale... Pas de misérabilisme ou de catas- trophisme mais beaucoup d'humanisme et d'émotions devant une nature et la vie qui reprend ses droits sur ce désastre. L’exposition, proposée par l’association Les Dessin’acteurs et Le Fenouil Biocoop, aura lieu dans l’espace animation à Sargé du- rant les mois de juillet et août. 50% de notre soutien va au pro- fit de l'association "LesEnfants de Tchernobyl". Le livre de l’exposition est aussi en vente dans notre libraire.

Expo-ventes en Septembre (pas d’Agenda des Animations avec ce numéro) Mardi 7 & Mercredi 8 à Sargé : BIONAT — Chaussures naturelles Samedi 18 à Sargé : TERABITA — Entreprise artisanale de l’écoconstruction Ven 24 & Sam 25 à Sargé : VERT SAPIENS — Vêtements écologiques et éthiques pour toute la famille

Le Fenouil Sargé ZAC de la Pointe, SargéLesLeMans,02 43 81 87 71 Le Fenouil Sud 21, rue du Circuit, Le Mans,02 43 78 93 82

N°11 Fenouil  Infos

A quoi sert votre part sociale ? ’Assemblée Générale000 coopérateurs du Fenouil a eu lieu le jeudi 20des 10 mai, à l’espace Scélia à Sargé. Les personnes présentes ont posé des questions quant à l’activité sociale et financière de la coopérative telle que la tenue des omptes, la répartition du bénéfice dégagé, l’utilisation de votre part sociale, à savoir, que sur 24€, 9€(soit 37,5%) ont servi à l’investissement et au développement et 15 €(soit 62,5%) au fonctionnement. Daniel Moreau a présenté un comparatif de prix d’un panier moyen entre roduits bio du Fenouil et des grandes surfaces dont il en parle à l’intérieur. Il nous rappelle del’importance de regarder le prix de notre panier dans sa globalitéet non pas produit par produit. Le monde de la bio c’est le monde de la diversité et de l’équité L’AG s’est terminée surla présentation d’un projet de l’économie solidaireauquel participent Le Fenouil, le Conseil Général, la Ville du Mans, Le GAB 72, Cultures et Libertés, et ATD Quart Monde. Ce projet porte sur l’ouverture aux produits bio pour les ménages à faibles revenus en les sensibilisant par des visites producteurs, des ateliers cuisines, des trucs et astuces d’achat et de cuisine. Au Fenouil le projet démarrera avecdes ateliers « trucs et astuces »et nous souhaitons y associer des coopérateurs ayant des idées à partager permettant d’acheter et cuisinier bio moins cher. Merci d’envoyer vos trucs et astuces à [e-mail] Nous vous contacterons par la suite. D’avance, nous vous remercions de votre coopération. A l’issue de cette AG,3 nouveaux membres ont été éluspour représenter les coopérateurs au Conseil de surveillance. Bienvenue. Les agriculteurs dont nous sommes fiers ! Voir les infos produits (huile de palme, les moules), portrait de la ferme de Levrun et un résumé dela visite par les adhérents d’un de nos producteurs, Mr et Mme Blanche(Guy Blanche en photo). Je vous ème laisse donc parcourir ce Fenouil Infos 11du nom et vous souhaite à tous d’effectuerdes achats réfléchis et utiles au développement d'une terre humaine. Bonne résistance à vous tous. Nathalie BUCHOT Présidente du Directoire