LES MARAIS SALANTS...

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• Publié par: belles-regions-de-france
• Publié le: 20 juillet 2011
• Nombre de lectures: 5
• Langue: Français

Extrait

LES MARAIS SALANTS...

Le pays de l'or blanc ! Ici, les hommes ont remodelé la nature pour donner naissance au célèbre Sel de Guérande ! Dans le bassin de Guérande ou celui du Mès, poussez le pas au coeur de cet enchevêtrement de salines, d'étiers et d'oeillets et ouvrez grand les yeux... C'est en fin d'après-midi que les marais salants offrent les plus beaux tableaux ! Ce site de 2 000 ha fait l'objet de toutes les attentions des paludiers, en toutes saisons ! Depuis plus de 1 000 ans, ils perpétuent les gestes ancestraux, transmis de générations en générations.

Mais, attention, les marais salants sont un lieu de travail qu'il faut respecter. Ne pénétrez pas sur les salines et ne touchez les tas de sel... qu'avec les yeux ! Votre chemin croisera aussi celui de nombreux oiseaux. Plus de 280 espèces cohabitent dans les marais salants. À quelques pas, appréciez le charme des maisons basses de granit aux toits d'ardoises dans les villages paludiers. Grâce à la richesse de leur patrimoine naturel et culturel, les marais salants de Guérande ont obtenu l'agrément Site Remarquable du Goût !