Le marché alimentaire à horizon 2050 en France , livre ebook

Quae - Aurélie Level , Bernard Ruffieux

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189 pages

Français

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Informations

Description

Une place de marché est le lieu où se rencontrent une offre et une demande. Les plateformes numériques, en proposant d’aligner les désirs des clients et les modes de production, vont permettre dans l’avenir l’émergence de nouveaux produits et de nouveaux systèmes alimentaires. Ce sont ces nouveaux modèles que les auteurs envisagent ici.

Sujets

Techniques

Sciences et techniques

Human gastrointestinal tract

Sciences appliquées

Marché

Consommateur

Alimentation

Sciences économiques

Informations

Publié par	Quae
Date de parution	04 janvier 2024
Nombre de lectures	0
EAN13	9782759237739
Langue	Français
Poids de l'ouvrage	1 Mo

Informations légales : prix de location à la page 0,0000€. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

Extrait