Manuel de viticulture (10° Éd.)
564 pages
Français

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Description

Outil de terrain, ce manuel professionnel fait le lien entre science, technique et pratique en rassemblant, d'une part, les connaissances requises pour effectuer des choix raisonnés et, d'autre part, des informations pratiques indispensables à la réalisation des travaux de plantation, de conduite du vignoble ou de protection phytosanitaire. La 10e édition mise à jour de ce grand classique de la littérature viticole, claire et très documentée, présente les informations selon un plan logique et rassemble un seul volume toutes les informations dont les viticulteurs ont besoin. Elle insiste notamment sur le raisonnement des choix culturaux et des prises de décision en matière de protection du vignoble, sur l'actualité réglementaire de la filière viti-vinicole, sur les nouvelles obligations en matière de choix et d'utilisation de produits phytosanitaires. L'ouvrage s'achève sur un chapitre totalement inédit, consacré à la mise en œuvre de la protection raisonnée dans le domaine viticole.

LES VIGNES CULTIVÉE. Calendrier des travaux et cycle biologique de la vigne. Ampélographie et amélioration variétale. Multiplication de la vigne. INSTALLATION D'UNE PARCELLE DE VIGNE. Observer, évaluer et aménager le terrain. Raisonner les choix techniques. Réaliser la plantation. CONDUITE DU VIGNOBLE. Raisonner et réaliser l'entretien du sol. Raisonner et mettre en oeuvre la fertilisation. Raisonner et pratiquer la taille. Raisonner et réaliser les opérations en vert. Raisonner et organiser la récolte. PROTECTION RAISONNÉE DU VIGNOBLE. Maladies physiologiques. Accidents climatiques. Maladies et ravageurs de dépérissement. Maladies du feuillage et des grappes. Ravageurs affectant la végétation ou les grappes. Sites internet favoris.

Sujets

Informations

Publié par
Date de parution 18 septembre 2007
Nombre de lectures 530
EAN13 9782743016753
Langue Français
Poids de l'ouvrage 47 Mo

Informations légales : prix de location à la page 0,0411€. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

Exrait

Outil de terrain, ce manuel professionnel fait le lien entre science, technique et pratique en rassemblant, d'une part, les connaissances requises pour effectuer des choix raisonnés et, d'autre part, des informations pratiques indispensables à la réalisation des travaux de plantation, de conduite du vignoble ou de protection phytosanitaire. La 10e édition mise à jour de ce grand classique de la littérature viticole, claire et très documentée, présente les informations selon un plan logique et rassemble un seul volume toutes les informations dont les viticulteurs ont besoin. Elle insiste notamment sur le raisonnement des choix culturaux et des prises de décision en matière de protection du vignoble, sur l'actualité réglementaire de la filière viti-vinicole, sur les nouvelles obligations en matière de choix et d'utilisation de produits phytosanitaires. L'ouvrage s'achève sur un chapitre totalement inédit, consacré à la mise en œuvre de la protection raisonnée dans le domaine viticole.

LES VIGNES CULTIVÉE. Calendrier des travaux et cycle biologique de la vigne. Ampélographie et amélioration variétale. Multiplication de la vigne. INSTALLATION D'UNE PARCELLE DE VIGNE. Observer, évaluer et aménager le terrain. Raisonner les choix techniques. Réaliser la plantation. CONDUITE DU VIGNOBLE. Raisonner et réaliser l'entretien du sol. Raisonner et mettre en oeuvre la fertilisation. Raisonner et pratiquer la taille. Raisonner et réaliser les opérations en vert. Raisonner et organiser la récolte. PROTECTION RAISONNÉE DU VIGNOBLE. Maladies physiologiques. Accidents climatiques. Maladies et ravageurs de dépérissement. Maladies du feuillage et des grappes. Ravageurs affectant la végétation ou les grappes. Sites internet favoris." />
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