300 repas sans flaflas à moins de 5 $ la portion

Sonia Lizotte

Description

À la recherche de repas vraiment faciles à préparer… pas chers pas chers? En voici 300!
Après l’immense succès de son best-seller #onepotpasta, Sonia Lizotte vous simplifie de nouveau la vie en cuisine avec une sélection de recettes originales et économiques que vous pouvez modifier en fonction de votre budget. Toutes les recettes sont à moins de 5$ la portion… Qui dit mieux?
Ne reculant devant rien pour pimenter votre table, l’auteure propose un menu à la fois festif et plus-que-pratico-pratique :
Des soupers de semaine pour familles pressées. Miche toute garnie, guedilles au poulet, burger à la saucisse, tostadas aux haricots noirs… (Psssst ! Vous aurez des surplus pour les lunchs !)
Des repas pour gangs pas stressées. Boules de pizza farcies, plaque repas à enfourner, comptoir à paninis, «planche-repas trempette»… (Bref, des idées pour recevoir plus de quatre personnes sans vous casser la tête.)
Des repas pour week-ends relaxes. Arancinis de mac and cheese, lasagne italienne aux deux courges, baklavas de porc haché, crevettes à l’indienne… (En gros, des plats pour profiter de la vie avec vos préfs!)
Un party de cuisine collective. Boulettes de veau à l’ail, mijoté brésilien, cigares au chou, ragoût végé… (Des recettes pour le plaisir de cuisiner en groupe, faire des économies et remplir le congélo!)

Informations

• Publié par: Guy Saint-Jean Editeur
• Date de parution: 10 août 2016
• Nombre de lectures: 47
• EAN13: 9782897581497
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 360 Mo

Extrait

sONIA LIZOT TE 300REPAs sANsFLAFLAs ŝ o i  d m e à a 5$   p o i o  t

4,20 $ /potio

300REPAs sANs FLAFLAs À MOINs DE 5 $ LA PORTION

sONIA LIZOT TE

300REPAs sANs FLAFLAs À MOINs DE 5 $ LA PORTION

Remerciements•6

Intro•7

SOUPERS DE SEMAINE pour famies preées•21

Repas pour gang pas streée•107

Repas pour wk-end relaxe•159

Cuisiner en groupe•219

Index•242

Un grand merci à toute l’équipe de la superbe boutique Linen Chest des Galeries Rive Nord de Repentigny, qui a gracieusement fourni les accessoires. Un merci particulier à Francine, qui s’occupe toujours très bien de moi et guide mes choix !

Remerciements sincères à La Maison Tangente qui nous a permis de faire des rencontres exceptionnelles et de prendre de magnifiques photos lors de leur séance de cuisine collective. J’ai rarement vu autant d’énergie dans une cuisine !

Bravo à toute l’équipe de Guy SaintJean Éditeur, qui ne ménage pas les efforts pour produire des livres de grande qualité. Je suis fière de travailler à vos côtés ! Merci à mon équipe photo : je pense à Michel Paquet, photographe, et à Caroline Lamy, chef. Merci pour vos sourires, votre bonne humeur, votre patience et votre professionnalisme. Merci à mes goûteurs, Sylvain, Ugo, Lori, Myriam, Merci ! Martine, Louis, Nicole, Ghislain et tous les autres… Vos précieux commentaires me sont d’une grande utilité. Accepterezvous de renouveler ce mandat pour le prochain livre ?

À propos de ce livre

Ce livre se veut un outil indispensable qui vous aidera à mieux équilibrer le budget que vous réservez à l’achat des aliments. Le prix des denrées ne cesse d’augmenter et il est important de bien s’outiller pour éviter de tomber dans le piège des mangeurs de dollars.

J’ai conçu ces recettes afin que vous puissiez tirer le meilleur parti possible de votre argent tout en ayant une alimentation axée à la fois sur la santé et le plaisir de bien manger !

J’ai calculé le prix de chaque ingrédient en me fiant aux tarifs en vigueur entre les mois de mars et de juin 2016, et ce, sans tenir compte des promotions de la semaine. Évidemment, selon le temps de l’année où vous cuisinerez, ces prix pourraient varier et faire fluctuer le prix indiqué pour chaque portion.

Pour alléger la facture d’épicerie, cuisiner en fonction des saisons s’avère un excellent choix.

L’hiver, cuisinez avec les légumesracines, V qui sont les moins chers. Au gré des saisons En automne, profitez de l’abondance des w récoltes et de la baisse des prix en faisant provision de légumes à congeler ou à mettre en conserve. 9 Au printemps, laissez germer l’idée d’aménager un potager dans votre cour ou sur votre balcon afin de pouvoir récolter fines herbes et légumes frais tout au long de l’été.

Profitez aussi des promotions de la semaine de votre épicier pour réduire les dépenses.

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La planification des repas est également une exceente stratégie. Choisiez un moment dans la semaine pour établir votre menu des prochains jours. Servez-vous des circulaires pour faire vos choix de recees, puis dreez la liste des ingrédients requis.

Rendez-vous au marché le ventre plein, ce qui vous évitera de vous laier tenter par des produits que vous n’aviez pas prévu d’acheter.

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