Cours d'alimentation végétarienne avec combinaisons alimentaires

André Gauthier

Description

Harmonie et Santé 2000 vous propose une alimentation qui peut aider à prévenir le cancer, les maladies cardio-vasculaires, le diabète, l’obésité, la constipation, l’acné, les allergies,l’arthrite, certaines maladies neurologiques comme l’Alzheimer, le Parkinson, les accidents vasculaires cérébraux et beaucoup plus.
En introduction vous trouverez comment l’individu peut développer son potentiel mental et son potentiel physique au maximum par l’application de trois règles fondamentales, soit : le repos, l’exercice et une saine alimentation.
Vous trouverez également une définition et des explications sur le végétarisme, sur les protéines et les sources de protéines, sur les vitamines et les sources de vitamines, sur les minéraux et les sources de minéraux, sur les oligo-éléments et les sources d’oligo-éléments, sur les lipides et les sources de lipides, sur les glucides et les sources de glucides.
De plus vous trouverez une définition et des explications sur les combinaisons alimentaires, sur la digestion, sur l’assimilation, sur l’évacuation, une liste des principaux aliments sattviques et un menu.
Enfin, vous trouverez treize recettes de protéines et seize recettes d’amidons cuisinées pour deux personnes, un tableau de multiplication de portions et des tables de composition des aliments.
TABLE DES MATIÈRES
Page
Introduction .................................................... 7
Le végétarisme................................................ 13
Les protéines................................................... 15
Les vitamines................................................... 21
Les minéraux................................................... 26
Les oligo-éléments............................................ 31
Les lipides....................................................... 34
Les glucides..................................................... 37
Les combinaisons alimentaires........................... 43
La digestion..................................................... 50
L'assimilation................................................... 52
L'évacuation.................................................... 54
Les principaux aliments sattviques...................... 57
Menu.............................................................. 62
RECETTES Protéines
Haricots blancs................................................ 63
Haricots romano.............................................. 64
Haricots northern............................................. 65
Petits haricots rouges....................................... 66
Pois chiches.................................................... 67
Lentilles......................................................... 68
Poivrons farcis................................................ 69
Fèves germées............................................... 70
Tofu cuit........................................................ 71
Tofu tranché................................................... 72
Quiche au tofu................................................ 73
Soupe au tofu................................................. 74
Boisson de soja............................................... 75
 
TABLE DES MATIÈRES (suite)
Page
RECETTES Amidons

Taboulé.......................................................... 76
Kasha.............................................…............. 77
Riz................................................................ 78
Pizza végétarienne.......................................... 79
Pot-au-feu.......................................…............ 80
Ratatouille..................................................... 81
Spaghetti aux légumes.................................... 82
Pâté au kasha................................................ 83
Pâté chinois................................................... 84
Soupe de céréale............................................ 85
Galettes de sarrasin........................................ 86
Crêpes aux carottes........................................ 87
Gâteau aux fruits....................................…..... 88
Biscuits......................................................... 89
Carrés aux dattes........................................... 90
Pain de blé entier............................................ 91
Multiplication de portions................................ 92
Tables de composition des aliments.................. 94
Références.................................................. 106

Sujets

• Cuisine
• Cuisine végétarienne
• Cuisine végétarienne
• Vegetarian
• Cooking

Informations

• Publié par: Harmonie et santé 2000
• Date de parution: 27 août 2015
• Nombre de lectures: 74
• EAN13: 9782981334275
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 13 Mo

Extrait

COURS

D’ALIMENTATION VÉGÉTARIENNE AVEC

COMBINAISONS ALIMENTAIRES

DU MÊME AUTEUR : À la même Maison d’éditions La vraie nature de Dieu

God’s True Nature

Alimentation végétarienne avec combinaisons alimentaires A Vegetarian Diet with Food Combining Course on a Vegetarian Diet with Food Combining Guide de production alimentation végétarienne avec combinaisons alimentaires Production Guide for a Vegetarian Diet w ith Food Combining

COURS

D’ALIMENTATION VÉGÉTARIENNE AVEC

COMBINAISONS ALIMENTAIRES André Gauthier

Tous droits de traduction et d’adaptation réservés pour tous les pays. Toute reproduction totale ou partielle de cet ouvrage de quelque façon que ce soit est strictement interdite. e 4 édition, mai 2023 ISBN 978-2-9813342-7-5 Maison d’édition, HARMONIE ET SANTÉ 2000  18725, rue Meloche  (Pierrefonds) Montréal  Québec, Canada  H9K 1N8  www.harmonieetsante2000.com  Copyright 2015 André Gauthier Tous droits réservés e Dépôts légaux, 3 trimestre 2015 Bibliothèque et Archives nationales du Québec Bibliothèque et Archives Canada

TABLE DES MATIÈRES Page Introduction ...............................................7 Le végétarisme.............................................. 13 Les protéines............................................... 15 Les vitamines............................................... 21 Les minéraux................................................ 26 Les oligo-éléments.......................................... 31 Les lipides................................................. 34 Les glucides................................................ 37 Les combinaisons alimentaires............................... 43 La digestion................................................ 50 L'assimilation.............................................. 52 L'évacuation................................................ 54 Les principaux aliments sattviques.......................... 57 Menu........................................................ 62 RECETTES Protéines Haricots blancs............................................. 63 Haricots romains............................................ 64 Haricots northern........................................... 65 Haricots rouges............................................. 66 Pois chiches................................................ 67 Lentilles................................................... 68 Poivrons farcis............................................. 69 Fèves germées............................................... 70 Tofu cuit................................................... 71 Tofu tranché................................................ 72 Quiche au tofu.............................................. 73 Soupe au tofu............................................... 74 Boisson de soja............................................. 75

TABLE DES MATIÈRES (suite) Page RECETTES Amidons Taboulé..................................................... 76 Kasha....................................................... 77 Riz......................................................... 78 Pizza végétarienne.......................................... 79 Pot-au-feu.................................................. 80 Ratatouille................................................. 81 Spaghetti aux légumes....................................... 82 Pâté au kasha............................................... 83 Pâté chinois................................................ 84 Soupe de céréale............................................ 85 Galettes de sarrasin........................................ 86 Crêpes aux carottes......................................... 87 Gâteau aux fruits........................................... 88 Biscuits.................................................... 89 Carrés aux dattes........................................... 90 Pain de blé entier.......................................... 91 Multiplication de portions.................................. 92 Tables de composition des aliments..........................94 Références.................................................. 106

INTRODUCTION L'ÈRE DU VERSEAU L’Ère du Verseau est l'harmonisation du matériel avec le spirituel; pour ce faire, l'individu doit développer son potentiel mental et son potentiel physique au maximum par l'application de trois règles fondamentales, soit : Le repos L'exercice Une saine alimentation I. Le repos  Le repos est la cessation ou l'absence de mouvement, c'est aussi la tranquillité de l'esprit.  Nous pouvons acquérir le repos de différentes façons, soit: par le sommeil, la méditation, la relaxation, etc.  a. Le sommeil  1. La définition  Le sommeil est l'état d'un individu dont la sensibilité et l’activité se trouvent suspendues.

 2.

 3.

 b.

Le nombre d'heures de sommeil requises

Le nombre d'heures de sommeil dont chaque individu a besoin peuvent varier en fonction de divers facteurs tel que :

La charge de travail Le stress La condition physique La santé, etc.

Généralement on s'accorde pour dire que huit heures de sommeil est une moyenne raisonnable pour régénérer sa propre condition physique et mentale.

D'autres façons d'acquérir du repos

Même si le sommeil est toujours nécessaire, il y a d'autres méthodes d'acquérir encore plus de repos ; tel que :

La méditation

La relaxation, etc.

La méditation

La méditation est une technique mentale, simple, naturelle et facile que l'on pratique deux fois par jour de 15 à 20 minutes, procurant ainsi un repos profond, tout en nous faisant expérimenter la source de la pensée.

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