Cuisine du monde au robot cuiseur
117 pages
Français

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Description

Votre robot cuiseur est un compagnon indispensable au quotidien, mais pas toujours facile de trouver des recettes qui changent…

Embarquement immédiat avec Nadia Paprikas, qui partage avec vous près ses meilleures recettes du monde !

Soupe thaïe, dhal, tajine de keftas, harira, osso bucco, risotto, curry de crevettes, paella, sushis, panna cotta, perles de coco… Près de 50 recettes d’entrées, de plats et de desserts délicieuses et hautes en couleurs et en saveurs.

Une invitation au voyage sans passer des heures en cuisine !


Sujets

Informations

Publié par
Date de parution 15 juillet 2020
Nombre de lectures 339
EAN13 9782317025884
Langue Français
Poids de l'ouvrage 4 Mo

Exrait

Table des matières Préface Tableau de conversion Astuces et infos Le placard idéal Entrées Zaalouk (purée d’aubergines) Tchaktouka (confit de poivrons et tomates) Chlada de betteraves au cumin Loubia hamra (haricots aux épices) Batata harra (pommes de terre épicées) Foul moudammas (salade de fèves) Soupe minestrone Dhal Soupe thaïe aux crevettes et lait de coco Tortilla Soupe chinoise au poulet Œufs brouillés à la scandinave Plats Tajine de poulet aux olives et au citron Couscous aux légumes Tajine de poisson aux légumes Harira (soupe à la viande et aux légumes secs) Tajine de boulettes de kefta au riz M’quila (bœuf à la coriandre) Tajine d’agneau aux pruneaux Feuilles de vigne à la viande et au riz Koussa mehchi (courgettes farcies à la viande) Chawarma de bœuf Daoud bacha (boulettes de viande libanaises) Risotto aux petits pois et gorgonzola Osso buco à la milanaise Saltimboccas Curry de crevettes Poulet madras Biryani d’agneau Bœuf au satay Pad thaï au poulet Curry thaï jaune au poisson Filet mignon aigre-doux Poulet aux champignons noirs Bœuf sauté aux oignons Kötbullar (boulettes suédoises) Farikal (ragoût d’agneau à la norvégienne) Moules des fjords à la bière Paella Chorizos poêlés aux tomates et aux oignons Sushis au saumon Desserts Gâteau de semoule à la fleur d’oranger Panna cotta aux fruits rôtis Perles de coco Tchaï et halwa à la rose Mouhalabieh Khao tom mad (rouleau de riz gluant à la banane) Confiture aux airelles et brioche Chocolat chaud et beignets (rosquillas) Page de copyright
Points de repère Page de Titre Couverture Page de Copyright Remerciements Corps de texte

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