Cuisine du monde au robot cuiseur

Nadia Paprikas

Description

Votre robot cuiseur est un compagnon indispensable au quotidien, mais pas toujours facile de trouver des recettes qui changent…

Embarquement immédiat avec Nadia Paprikas, qui partage avec vous près ses meilleures recettes du monde !

Soupe thaïe, dhal, tajine de keftas, harira, osso bucco, risotto, curry de crevettes, paella, sushis, panna cotta, perles de coco… Près de 50 recettes d’entrées, de plats et de desserts délicieuses et hautes en couleurs et en saveurs.

Une invitation au voyage sans passer des heures en cuisine !

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Informations

• Publié par: Mango Editions
• Date de parution: 15 juillet 2020
• Nombre de lectures: 470
• EAN13: 9782317025884
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 4 Mo

Extrait

Table des matières Préface Tableau de conversion Astuces et infos Le placard idéal Entrées Zaalouk (purée d’aubergines) Tchaktouka (confit de poivrons et tomates) Chlada de betteraves au cumin Loubia hamra (haricots aux épices) Batata harra (pommes de terre épicées) Foul moudammas (salade de fèves) Soupe minestrone Dhal Soupe thaïe aux crevettes et lait de coco Tortilla Soupe chinoise au poulet Œufs brouillés à la scandinave Plats Tajine de poulet aux olives et au citron Couscous aux légumes Tajine de poisson aux légumes Harira (soupe à la viande et aux légumes secs) Tajine de boulettes de kefta au riz M’quila (bœuf à la coriandre) Tajine d’agneau aux pruneaux Feuilles de vigne à la viande et au riz Koussa mehchi (courgettes farcies à la viande) Chawarma de bœuf Daoud bacha (boulettes de viande libanaises) Risotto aux petits pois et gorgonzola Osso buco à la milanaise Saltimboccas Curry de crevettes Poulet madras Biryani d’agneau Bœuf au satay Pad thaï au poulet Curry thaï jaune au poisson Filet mignon aigre-doux Poulet aux champignons noirs Bœuf sauté aux oignons Kötbullar (boulettes suédoises) Farikal (ragoût d’agneau à la norvégienne) Moules des fjords à la bière Paella Chorizos poêlés aux tomates et aux oignons Sushis au saumon Desserts Gâteau de semoule à la fleur d’oranger Panna cotta aux fruits rôtis Perles de coco Tchaï et halwa à la rose Mouhalabieh Khao tom mad (rouleau de riz gluant à la banane) Confiture aux airelles et brioche Chocolat chaud et beignets (rosquillas) Page de copyright
Points de repère Page de Titre Couverture Page de Copyright Remerciements Corps de texte
Préface
Vous avez décidé de franchir le pas, vous êtes conscient qu’un robot cuiseur comporte de nombreux avantages et ça y est vous avez donc passé commande afin de réaliser les recettes les plus gourmandes et celles que vous n’avez jamais osé essayer auparavant.
Ayez en tête que tous les robots cuiseurs sont plus ou moins volumineux. Ils prendront toujours un peu de place sur votre plan de travail. Vérifiez bien les dimensions du produit avant de passer commande pour être sûr qu’il ne soit pas compliqué à utiliser dans votre cuisine.
Un robot cuiseur doit donc être facile à prendre en main, à manipuler, à programmer. C’est un outil qui doit être aussi intuitif que possible. Il ne faut surtout pas que ce genre d’appareil devienne un casse-tête : il doit vous simplifier la vie et non vous la compliquer.
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