Guide de production alimentation végétarienne avec combinaisons alimentaires, livre ebook

Harmonie et Santé 2000 vous propose une alimentation qui peut aider à prévenir le cancer, les maladies cardio-vasculaires, le diabète, l’obésité, la constipation, l’acné, les allergies, l’arthrite, certaines maladies neurologiques comme l’Alzheimer, le Parkinson, les accidents vasculaires cérébraux et beaucoup plus.En introduction vous trouverez comment l’individu peut développer son potentiel mental et son potentiel physique au maximum par l’application de trois règles fondamentales, soit : le repos, l’exercice et une saine alimentation.Vous trouverez également une définition et des explications sur le végétarisme, les combinaisons alimentaires, une liste des principaux aliments sattviques et un menu.Enfin, vous trouverez treize recettes de protéines et seize recettes d’amidons cuisinées pour cent portions chacune. TABLE DES MATIÈRES Page Introduction.................................................... 7Le végétarisme ...............................................11Les combinaisons alimentaires......................... 13Principaux aliments sattviques......................... 20Menu............................................................ 25RECETTES ProtéinesHaricots blancs.............................................. 26Haricots romano............................................ 27Haricots northern........................................... 28Petits haricots rouges..................................... 29Pois chiches.................................................. 30Lentilles........................................................ 31Poivrons farcis............................................... 32Fèves germées.............................................. 33Tofu cuit....................................................... 34Tofu tranché................................................. 35Quiche au tofu.............................................. 36Soupe au tofu............................................... 37Boisson de soja............................................. 38RECETTES AmidonsTaboulé........................................................ 39Kasha.......................................................... 40Riz.............................................................. 41Pizza végétarienne........................................ 42Pot-au-feu................................................... 43Ratatouille................................................... 44Spaghetti aux légumes.................................. 45Pâté au kasha.............................................. 46Pâté chinois................................................. 47Soupe de céréale.......................................... 48Galettes de sarrasin...................................... 49Crêpes aux carottes...................................... 50Gâteau aux fruits.......................................... 51Biscuits....................................................... 52Carrés aux dattes......................................... 53Pain de blé entier.......................................... 54