Jojo dans le frigo : Collations nutritives et autres petits plaisirs gourmands et inspirants
169 pages
Français

Jojo dans le frigo : Collations nutritives et autres petits plaisirs gourmands et inspirants , livre ebook

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Description

Jojo dans le frigo, en plus d’être un blogue foodie-bien-être-maternité hyper populaire, c’est un style de vie axé sur la simplicité, la solidarité, la nature, la gentillesse et l’ouverture aux autres. C’est aussi une profusion de collations et de déjeuners savoureux, ridiculement peu sucrés, composés d’aliments simples et nutritifs qu’on a toujours sous la main. Pains, muffins, galettes, purées, boules d’énergie, barres et granolas (sans oublier ses fameux «p’tits verts» épinards et bananes!) sont autant de sources saines de pep prêtes en quelques minutes.
Faciles à cuisiner en famille, les créations de Jojo gagnent tout le monde, du plus petit au plus grand, même les plus difficiles. Commencez la journée en faisant le plein d’énergie ou comblez vos petits creux de l’après-midi avec 80 recettes originales, rassasiantes et impossibles à rater!
Vous pouvez bien essayer de résister… mais Jojo vous charmera, garanti!

Sujets

Informations

Publié par
Date de parution 13 janvier 2021
Nombre de lectures 1
EAN13 9782897589967
Langue Français
Poids de l'ouvrage 11 Mo

Informations légales : prix de location à la page 0,0032€. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

Exrait

Pour Morane, ma précieuse
Q U I E S T J O J O D A N S L E F R I G O ?
L E S B A S E S
L E S M U F F I N S E T L E S P A I N S
S E P T A S T U C E S P O U R R É U S S I R P A I N S E T M U F F I N S C O M M E J O J O
L E S P E T I T S  D É J E U N E R S
7
9
1 4
1 6
6 2
L E S B O U L E S D ’ É N E R G I E0 0 1
L E S G A L E T T E S E T L E S B A R R E S T E N D R E S2 0 1
I N D E X1 6 3
M E R C I 1 6 6
TA B L E D E S M AT I È R E S
QUI EST eJtaidméecocuovnrinrapîtarreolùhiisltsosiroentdpesasgseénsspqouuerjêetrreecnecoqnutriles?deeusreeuhe,chopneeuqitétéidenennenicitechdeôlemdpimnoeénnlpstsu,draicvoquiquelaesMemterte Jojo dans le frigo
sont aujourd’hui. C’est avec une grande humilité que je
vous livre la mienne. Je n’ai que 28 ans, mais j’ai parfois
l’impression d’en avoir 60 à cause du virage important
que j’ai fait dans ma vie.
Après avoir obtenu un diplôme en techniques de
bureautique, j’ai suivi un chemin tracé d’avance sans me
poser de réelles questions à propos de mes choix. J’ai surfé
sur le courant des valeurs de la société de consommation en achetant une maison et une auto neuves, des objets tendance et des vêtements griffés qui se sont accumulés dans unwalk-inplein à craquer.
En réalité, ma vie était axée sur le paraître et les possessions
matérielles. Tout semblait parfait de l’extérieur : j’étais
une jeune femme qui avait réussi dans la vie ! J’avais un
travail stable, un bon salaire, des avantages sociaux et trois
semaines de vacances par année.
Pour tout vous dire, à l’intérieur de moi, dans mon cœur,
j’étais malheureuse, car mon métier et mon mode de vie
ne correspondaient pas à mes valeurs profondes de liberté et de créativité. N’ayant jamais eu peur du changement, j’ai décidé de faire un virage complet à l’âge de 23 ans. Je suis retournée étudier dans un domaine qui me passionnait réellement : la diététique. J’ai vendu ma maison et j’ai déménagé dans une autre ville. Je commençais une nouvelle vie.
Mon budget limité imposé par mon retour sur les bancs
d’école m’a forcée à revoir ma façon de consommer. J’ai alors
découvert le bonheur de passer des heures dans les friperies
pour y dénicher ce que j’aime appeler « mes petits trésors ». C’est aussi à cette époque que j’ai vraiment compris à quel point l’argent ne fait pas le bonheur. Mon retour aux études m’a complètement transformée. J’ai notamment appris à apprécier les petits bonheurs de la vie, à me contenter de peu et à éprouver de la gratitude pour ce que j’ai.
mes deux bébés au monde presque en même temps :
ma ie Morane et mon îvre. Je réaîse aînsî deux de
mes plus grands rêves !
J’ai lancé mon blogue culinaire dans un deux et demie,
inspirée par mon amour de la cuisine et du partage.
Aujourd’hui, à peine quelques années plus tard, vous
tenez mon livre entre vos mains. Il n’est jamais trop tard
pour changer de chemin quand la route que nous avions
empruntée ne nous convient plus ou ne nous rend pas
heureux. Tout est possible quand on a le cœur rempli d’espoir !
J O J O D A N S L E F R I G OE L I V R E, L
Vous trouverez dans ce livre des délices faciles à cuisiner, simples et succulents. Au moment de créer mes recettes, je m’assure d’utiliser des ingrédients présents dans la plupart des garde-manger. Nul besoin de retourner à l’épicerie quand vous faites les recettes deJojo dans le frigo! C’est en créant des combinaisons d’ingrédients à la fois simples et inattendues que j’innove, étonne et instille le changement.
Je souhaite par-dessus tout vous transmettre le plaisir de mettre la main à la pâte et de cuisiner davantage en solo, en duo ou en famille !
J’espère vous faire découvrir de nouvelles façons de
cuisiner certains aliments parfois oubliés ou mal-aimés,
notamment en încorporant des épînards dans vos mufins
ou des haricots dans vos brownies.
Je conçois mes recettes avec amour et rigueur sans jamais
m’embarrasser de technîques compîquées. Ain de vous
offrir des recettes de qualité maximale, je les ai toutes fait
tester par es bees personnes que vous rencontrerez au i
des pages. J’espère de tout cœur que ce livre vous aidera à
vous créer de magnîiques souvenîrs cuînaîres.
7
8
A L I M E N T S S E C S À A V O I R D A N S S O N G A R D E  M A N G E R
Avoine (cuisson rapide et cuisson longue)
Beurre de noix
Farine de blé
Farine tout usage non blanchie
Fruits séchés
Graines de chanvre
Graines de chia
Légumineuses en conserve
Noix et graines
Pépites de chocolat
É Q U I P E M E N T
Brochettes pour vérîier a cuîsson
des pâtisseries
Cuillère à crème glacée
Mélangeur
Moue à mufins de 9 cavîtés
Moue à mufins de 12 cavîtés
Moule à pain
Moule carré
Plaque
Robot culinaire
Spatule
Tapis de cuisson en silicone
LES bases
Voici trois purées que j’ai toujours sous la main. Gardezen toujours dans votre réfrigérateur afin de pouvoir gagner du temps lorsque vous préparez mes recettes.
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