Tapas - Más de 30 recetas prácticas. Lo mejor de la cocina española
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Description

Organice una excelente velada para disfrutar con sus amigos de las recetas propuestas en este libro, seleccionadas entre lo mejor de la cocina española. Fáciles de realizar y con ingredientes al alcance de todos, estas pequeñas creaciones están concebidas para servir y degustar en buena compañía, de un modo alegre e informal. Tortilla, pulpo, patatas bravas, calamares, croquetas... ¡y cómo olvidar la leche frita o la crema catalana para rematar una festiva cena a base de TAPAS!

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Informations

Publié par
Date de parution 22 octobre 2018
Nombre de lectures 0
EAN13 9788431556334
Langue Español
Poids de l'ouvrage 1 Mo

Informations légales : prix de location à la page 0,0224€. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

Exrait

Sara Gianotti, Daniela Guaiti y Anna Prandoni










Editorial De Vecchi
A pesar de haber puesto el máximo cuidado en la redacción de esta obra, el autor o el editor no pueden en modo alguno responsabilizarse por las informaciones (fórmulas, recetas, técnicas, etc.) vertidas en el texto. Se aconseja, en el caso de problemas específicos —a menudo únicos— de cada lector en particular, que se consulte con una persona cualificada para obtener las informaciones más completas, más exactas y lo más actualizadas posible. EDITORIAL DE VECCHI, S. A. U.
Traducción de M. F. Vega y Sonia Afuera Fernández.
Fotografías del interior: Marco Giberti.
Diseño gráfico de la cubierta: © YES.
Fotografías de la cubierta: © Ségolène Roze/Fotolia.com; © Desgrieux/Sucré Salé; © Desgrieux/Sucré Salé; © Vaillant/Sucré Salé; © Nicoloso/Sucré Salé; © Rivière/Sucré Salé; © Lawton/Sucré Salé; © Ryman Cabannes/Sucré Salé.
© Editorial De Vecchi, S. A. 2018
© [2018] Confidential Concepts International Ltd., Ireland
Subsidiary company of Confidential Concepts Inc, USA
ISBN: 978-8-43155-633-4
El Código Penal vigente dispone: «Será castigado con la pena de prisión de seis meses a dos años o de multa de seis a veinticuatro meses quien, con ánimo de lucro y en perjuicio de tercero, reproduzca, plagie, distribuya o comunique públicamente, en todo o en parte, una obra literaria, artística o científica, o su transformación, interpretación o ejecución artística fijada en cualquier tipo de soporte o comunicada a través de cualquier medio, sin la autorización de los titulares de los correspondientes derechos de propiedad intelectual o de sus cesionarios. La misma pena se impondrá a quien intencionadamente importe, exporte o almacene ejemplares de dichas obras o producciones o ejecuciones sin la referida autorización». (Artículo 270)
Índice de recetas
Introducción
Mejillones gratinados con jengibre y pesto
Mejillones en escabeche
Calamares a la romana
Sardinas al horno
Tarrina de pulpo
Pulpo a feira
Endibias al cabrales
Pulpo con patatas y perejil
Diablos a caballo
Arroz extra salteado
Ñoquis fritos con jamón
Milhojas de carne
Gazpacho con cigalas
Croquetas de chorizo
Tortilla de patatas
Huevos, pimientos y cebollas
Tarta de huevo con patatas dulces y salvia
Patatas bravas
Bolitas mar y montaña
Bacalao rebozado
Ensalada de patatas
Cámbaros con lima y pimiento
Empanadillas de almejas
Pimientos rústicos rellenos
Churros
Tarta de Santiago
Leche frita
Buñuelos de pan y canela con leche
Postre de músico
Arroz con leche
Crema catalana

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