Pop ta party
210 pages
Français

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Pop ta party

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Description


Vous voulez réveiller vos brunchs, enchanter vos goûters ou pimper vos soirées ?



Bienvenue dans votre party kraft, food & fun !



Brunch exotique, anniversaire Street, mariage bucolique, goûter super-héros... Choisissez votre ambiance, lancez la playlist et laissez-vous guider pour faire briller vos fêtes en mode do it yourself !



Pas-à-pas déco, customisation stylée, tutos coiffure et make-up, mais aussi recettes savoureuses, cocktails inventifs...



Tout est réuni pour une fête sans fausse note.



Alors à vous de jouer : appropriez-vous les univers, revisitez et personnalisez les DIY et créez une ambiance sur mesure !



Let's party !



Attention : La version ePub de ce livre numérique est en fixed-layout. Pour des conditions de lecture optimales, veillez à ce que votre tablette ou ordinateur supporte ce type de format.



 




  • Jungle fever


  • La street


  • Chéri romantique


  • Super-héros


  • Cosmic


  • Candyman


Sujets

Informations

Publié par
Date de parution 06 novembre 2014
Nombre de lectures 126
EAN13 9782212273014
Langue Français
Poids de l'ouvrage 13 Mo

Informations légales : prix de location à la page 0,0135€. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

Exrait



Attention : La version ePub de ce livre numérique est en fixed-layout. Pour des conditions de lecture optimales, veillez à ce que votre tablette ou ordinateur supporte ce type de format.



 




  • Jungle fever


  • La street


  • Chéri romantique


  • Super-héros


  • Cosmic


  • Candyman


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code éditeur : G13860
I S B N : 9 7 8 - 2 - 2 1 2 - 1 3 8 6 0 - 3
Conception : Alice Sur le Gâteau | www.alicesurlegateau.fr | Photographie : Félicien Delorme © Éditions E y r o l l e s
A
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B
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n
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Vous voulez réveiller vos brunchs,
e n c h a n t e r v o s g o û t e r s
ou pimper vos soirées ?
Bienvenue dans votre party kraft,
food & fun !
Brunch exotique, anniversaire street,
mariage bucolique, goûter super-héros…
Choisissez votre ambiance, lancez la playlist
et laissez-vous guider pour faire briller
vos fêtes en mode do it yourself !
Pas-à-pas déco, customisation stylée,
tutos coiffure et make-up, mais aussi recettes
s a v o u r e u s e s , c o c k t a i l s i n v e n t i f s …
Tout est réuni pour une fête sans fausse note.
Alors à vous de jouer : appropriez-vous
les univers, revisitez et personnalisez les DIY
et créez une ambiance sur mesure !
L e t ' s p a r t y !
F l o w e r J u g s
C h e e r y
P O P
T A
P A R T Y
P h o t o g r a p h i e s
H é l è n e B o z z i
P h o t o g r a p h i e s d e s p a s - à - p a s
Alice Sur Le Gâteau et Ananas Des Bananas
Conception graphique, mise en pages et illustrations
Alice Sur Le Gâteau
G r o u p e E y r o l l e s , 2 0 1 4
6 1 , b o u l e v a r d S a i n t - G e r m a i n
75240 Paris cedex 05
w w w . e d i t i o n s - e y r o l l e s . c o m
I S B N : 9 7 8 - 2 - 2 1 2 - 1 3 8 6 0 - 3
Les personnages Marvel et Petit poney sont reproduits avec l'aimable autorisation de Hasbro.
En application de la loi du 11 mars 1957, il est interdit de reproduire intégralement ou partiellement le présent ouvrage, sur quelque support
que ce soit, sans l'autorisation de l'éditeur ou du Centre français d'exploitation du droit de copie, 20 rue des Grands-Augustins, 75006 Paris.
À vous qui suivez les aventures d'Alice SurLeGateau, mille mercis !
Grâce à votre enthousiasme, on a tous les jours
un peu plus de paillettes sur nos chaussures
et de pâte à choux dans les cheveux. On adore ça !
A l i c e & A n a ï s
a l i c e s u r l e g a t e a u . f r
Ananas Des Bananas Alice Sur Le G â t e a u
P O P
T A
P A R T Y
80 projets kraft & food pour une party réussie
J u n g l e f e v e r
L e s L u n e t t e s d e C a t w a l k / 1 2
O i s e a u d e P a r a d i s / 1 6
F l e u r s É t e r n e l l e s / 2 0
2 4 / I c e T e a F l e u r i
2 6 / L e P a r f a i t
3 0 / C a r r o t C a k e
3 2 / L e P a i n P e r d u
3 5 / C r o q u e z M o n s i e u r
L a s t r e e t
P o s e t o n A s s i e t t e / 4 2
G r a f f i t I t ' / 4 4
T a t o o t e s S h o e s / 4 8
5 0 / L a S u c e t t e B l i n g - B l i n g
5 4 / L e S w e e t B u r g e r F r i t e s
6 0 / M a C i t é V a C r a q u e r
6 4 / T a r t e a u C h o c o l a t C o u l a n t
6 6 / C o o k I s
C h é r i r o m a n t i q u e
V i n t a g e S t y l e / 7 2
R u b a n s a u V e n t / 7 6
P i v o i n e s d e D e n t e l l e s / 7 8
T e a T i m e / 8 1
8 4 / D i s - m o i O u i
8 8 / C o c k t a i l F l e u r i
9 0 / D e n t e l l e S u c r é e
9 2 / C o n f i t u r e s d e M a m i e
4
S o m m a i r e
S u p e r - h é r o s
A t e l i e r M a s q u é / 9 8
W o n d e r P o w e r / 1 0 2
L i g h t O n ! / 1 0 6
H u l k F a i t l e M u r ! / 1 1 0
P a n o p l i e W o n d e r / 1 1 2
C l i c C l a c ! / 1 1 6
1 1 8 / C a p t a i n A m e r i c a à l a R e s c o u s s e
1 2 2 / D r a p e a u à D é v o r e r
1 2 6 / T h é F o r t
1 2 8 / L e s 4 S m o o t h i e s
C a n d y m a n
P i n B o y / 1 3 4
P r e t t y a s a R o s e , S e x y a s a P i n - u p / 1 3 8
K e e p y o u r E y e s o n t h e B a l l / 1 4 2
C ' e s t l e P o m p o n / 1 4 6
G e n t l e m e n P r e f e r … / 1 5 0
1 5 4 / F r o z e n B a n a n a
1 5 6 / C h u p a P o p
1 5 8 / S w e e t C a n d y G i r l
1 6 0 / M i l k - s h a k e t o n B o d y
1 6 2 / T w i s t d u Y o - y o
1 6 4 / L e s F r u i t s E n d i m a n c h é s
C o s m i c
H e a r R i n g / 1 7 0
B a r b i e F a i t d e s P o c h e t t e s / 1 7 4
A r c h i t e x t u r e / 1 7 8
P i ñ a t a H e x a è d r e C u b e / 1 8 2
C a d r e s C o q u i l l a g e s / 1 8 6
O d e à l a L i c o r n e / 1 8 8
1 9 4 / C o s m i c N a i l s
1 9 8 / S p a c e B o x
2 0 0 / R a i n b o w C l o u d
2 0 2 / C o c k t a i l s
M e r c i / 2 0 4
C o n t r i b u t e u r s / 2 0 6
L e s b o n n e s a d r e s s e s / 2 0 8
S o m m a i r e
5
Bienvenue dans le monde
intensément pailleté de two
girls addic ts aux jolies choses,
expertes en Do It Yourself et
g o u r m a n d e s i n v é t é r é e s .
Attention ! À la lecture de
cet ouvrage, vous risquez
de succomber à des envies
de party permanentes et in-
t e m p e s t i v e s .
Mais pas d'inquiétude, vous
êtes entre de bonnes mains :
nous vous avons taillé des
fêtes sur-mesure. Tout a
été testé par un jury sans
pitié pour vous livrer le
meilleur de nos créations
k r a f t & f o o d .
Que vous soyez simple-
ment curieux ou adepte de
travaux manuels, cet ouvrage
s'adresse à tous. Habillez vous
aussi vos plus belles fêtes en
m o d e D I Y .
Nul besoin d'être un expert, nous
nous sommes chargées de vous simpli-
fier la vie avec des pas-à-pas (ré)créatifs et des
suggestions culinaires sucrées et pimentées.
Tout est réuni pour que votre événement soit
inoubliable. Pas d'erreur de casting, on se fait
les reines de l'harmonie thématique. Suivez
nos indications, le succès est au rendez-vous !
Pou r les créatifs de tous poils, les idées et
astuces sont à mixer à l'infini. Réveillez
votre sweet home en vous amusant à créer des
ambiances éclectiques afin d'épater vos amis.
Copiez et déclinez nos conseils déco, osez
une cuisine pleine de saveurs délirantes !
Usez et abusez de nos kits à télécharger. Du
patron aux toppers, tout y est ! Rendez-vous sur
le blog (pssst : les codes sont à la fin du livre) !
Bonus made in Alice SurLeGateau : les playlists
à flasher. Tous à vos smartphones, ça va shaker.
Vous l'aurez compris, on s'est occupé de tout,
il ne vous reste plus qu'à sortir vos armes
fatales : vos dix doigts ! Souvenez-vous seule-
ment d'être crazy et audacieux.
Mettez du fantastique dans votre quotidien !
Voici nos secrets de fabrication pour une party
r é u s s i e …
A v a n t - p r o p o s
livre à consommer avant la fonte des g l a c e s
A v a n t - p r o p o s
09. Qui vient ?
Qui n'a pas encore répondu ?
R e l a n c e z - l e s !
13. Cuisinez tout ce qui peut
être congelé avec votre équipe.
Chacun chez soi ou tous
ensemble pour plus d'ambiance.
15. J-1 Début de l'installation
de la déco sur le lieu.
Dernier mot d'ordre : profitez,
éclatez-vous ! L'art de bien recevoir,
c'est de mettre les gens à l'aise,
alors : be cool !
03. Faites une liste d'invités.
Attention 10, 20 ou 50,
ça change tout !
0 5 . E n v o y e z l ' i n v i t a t i o n
( c o u r r i e r , m a i l ,
r é s e a u x s o c i a u x ) .
16. Jour J Prévoyez une heure
pour penser à vous.
Gardez quand même votre
téléphone à portée de main.
C'est sûr Jeanine se sera perdue
et Jules voudra ramener sa dernière
conquête, mais pas de problème
vous êtes zen, tout est en place.
11. Réalisez les DIY déco.
0 1 . C o m m e n c e z p a r
c h o i s i r l ' o c c a s i o n
et fixez une date.
06. Faites la liste de
vos envies déco et de vos
a m b i t i o n s c u l i n a i r e s .
0 8 . S h o p p i n g b o i s s o n s
e t d é c o ( v a i s s e l l e ,
matériel pour les DIY, etc.).
07. Convoquez une team
secrète (amis, famille) pour
vous aider dans cette aventure.
Répartissez les tâches :
qui s'occupe de la déco ?
des boissons ? de la food ?
d e l ' a m b i a n c e ?
10. Qu'est-ce qu'on mange ?
Choisissez votre style :
g r i g n o t a g e , b u f f e t , t a k e - a w a y ,
cocktail, bar à vin, only soft, etc.
Évitez les préparations minute.
04. Cherchez le lieu
( c h e z v o u s ,
c h e z d e s a m i s ,
d a n s u n c h a m p
ou chez la voisine).
02. Définissez le thème.
1 2 . C h o i s i s s e z
v o t r e t e n u e !
1 4 . J - 2 D i r e c t i o n
le marché pour les
p r o d u i t s f r a i s !
Mode d'emploi d'une party r é u s s i e

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D r e s s c o d e
D e s p i è c e s e t h n i q u e s .
Des nail patchs panthère.
D u m o t i f a n a n a s .
U n i v e r s
Inspiré de Jaïpur. Autour du monde.
Princesses persanes. Déesses africaines.
E x o t i s m e . É p i c e s .
P l a y l i s t
Chica chica Boom chic • Carmen Miranda
Marabout Remix • Serge Gainsbourg
Les eaux de Mars • Stacey Kent
Wagon Cookin' • Wind
Salade de fruits • Bourvil
Pastime Paradise • Ray Baretto
Ebn El Geran • Nancy Ajram
Coconut Woman • Harry Belafonte
Pineapple Princess • Annette Funicello
J i m m y • M . I . A .
Run the World • Beyoncé
Ya Nas • Bachar Mar-Khalifé
On A Coconut Island • Louis Armstrong
J u n g l e f e v e r
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R é f é r e n c e s
Le douanier Rousseau. Matisse.
Dolce Gabbana. Frida Kahlo. Kenzo.
Manoush. M.I.A. Stella McCartney. Klimt.
Miranda Carmen. Alexander McQueen.
m a t i è r e s p r é c i e u s e s
e t f l a m b o y a n t e s
v ê t e m e n t s ,
a c c e s s o i r e s
t i s s u , p a p i e r
t i s s u , p a p i e r
d é c o d e t a b l e
p l u m e s
f o r t , f i a b l e ,
f i d è l e
p o s i t i f , é l é g a n t ,
r i c h e , r a f f i n é ,
r o b u s t e
o p u l e n t , d i v i n ,
i n t u i t i f
g a i , s o l a i r e ,
s t i m u l a n t
i n d i s p e n s a b l e ,
j u t e u x ,
é n e r g i s a n t
n a t u r e l , f i a b l e ,
d i g n e d e c o n f i a n c e
S o m m a i r e
Le Parfait / 26
Carrot Cake / 30
Le Pain Perdu / 32
Croquez Monsieur / 35
Les Lunettes de Catwalk / 12
Oiseau de Paradis / 16
Fleurs É ternelles / 20
Ice Tea Fleuri / 24
Ce brunch entre copines est un conte de fées qui
réenchante le quotidien. Confidences murmurées
dans les fougères et éclats de rires sont de mise. Pour
l'occasion, déguisez-vous en princesse persane ou
encore maquillez-vous en oiseau de paradis ! Prenez
la pause, amusez-vous et soyez décadente !
Pour parfaire cette ambiance survoltée, on cro quera
les recettes des copines aux saveurs inspirées de leurs
voyages, on goûtera un « parfait décomplexé » pour
bien commencer la journée, le tout accompagné
d'un joli thé fleuri. Que l'on se sent bien !
Votre spot favori aura droit à un total relooking
afin de le transformer en une vraie jungle. Faites
entrer l'extra-végétal, la luxuriance botanique
dans vos dimanches et surtout sur votre balcon ou
dans votre salon (tout dépend de la saison). Notre
secret : un papier peint jungle et des plantes vertes
nous ont servi pour le photobooth. Pour le reste,
il faut bien l'avouer, ça demande un peu d'orga-
nisation. N'hésitez pas à faire un pacte avec votre
fleuriste/pépiniériste : quelques plantes vertes
contre de belles photos qu'il pourra utiliser sur
son site, par exemple. Pour la touche colorée,
achetez-lui 3 ou 4 fleurs exotiques que vous ajou-
terez à la végétation (inventez votre propre jungle,
créez des espèces inconnues).
Une fois le problème de votre forêt amazonienne
réglé, il ne vous reste plus qu'à suivre pas à pas les
DIY et à vous régaler avec les recettes pleines de
tonus pour démarrer cette journée avec gourman-
d i s e e t v i t a l i t é .
Nous avons choisi de donner à la table un côté somp-
tueux, digne des plus grands banquets antiques
égyptiens, du faste des tables orientales ou encore
de l'art de recevoir des Maharajas. La table doit être
bohème et extravagante, profuse et somptueuse.
Mettez en scène vos fruits exotiques en plaçant un
ananas 1 sur un bougeoir, utilisez un service à thé
marocain, recyclez vos bracelets indiens (bangles)
en centre de table, utilisez un tissu de sari comme
nappe, osez les mélanges ethniques et inspirés :
plumes, bougies, perles, imprimés en tout genre,
fausses pierres ; tout est bon pour exprimer
l'abondance ! Choisissez des couleurs chaudes et
gourmandes que vous associerez à des matières
naturelles et flamboyantes. Il faut que ça brille,
que ça chante, que ça scintille, que ça danse !
Swing sunday morning !
1
Drôle d'origine que celle du mot ananas.
Les Indiens d'Amérique centrale l'appelèrent nana ,
ce qui veut dire parfum. Et ils le trouvèrent tellement
parfumé qu'ils ont juxtaposé le mot nana pour
signifier que c'est vraiment le « parfum des parfums ».
J U N G L E F E V E R
B r u n c h e x o t i q u e
J u n g l e f e v e r
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1 3
L E S L U N E T T E S D E C A T W A L K
1 jolie paire de lunettes
1 paire de boucles d'oreilles en strass
en forme de feuille
1 pistolet à colle chaude
2 petites fleurs blanches
1 pierre goutte d'eau verte
2 pierres violettes en amandes
2 m i n i - s t r a s s r o u g e s
2 r e c t a n g l e s c r i s t a l
2 strass moyens vert pâle
2 s t r a s s c r i s t a l
2 petits strass jaunes
2 petits strass diamants
2 m i n i - s t r a s s d i a m a n t s
5 petites figurines bananes
Soyez exotique, soyez chic, devenez la fashion Jane de la jungle.
Alors ni une, ni deux, allez fouiner chez Dolce Gabbana ;
rassurez-vous, pas pour un achat compulsif, mais bien pour une inspiration créatrice.
Des fleurs en stuc, quelques brillants, une paire de lunettes achetée l'été dernier dans un petit boui-boui
et vous voilà prête à arpenter votre podium de mousse et d'herbes folles !
Cet accessoire fera merveille sur votre nez.
On n'a pas la banane, on en a tout un régime !
À prendre dans l'armoire de ta copine
P i e r r e s p r é c i e u s e s
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8
1
Il vous faut...
Commencez par couper la pointe de vos boucles d'oreilles
afin d'avoir une surface plate qui adhérera mieux à la colle.
Apposez une pointe de colle chaude au dos.
Placez vos bijoux feuillages directement
aux extrémités de votre monture.
Appliquez une pointe de colle chaude sur la base de votre
fleur et collez-la par derrière, entre deux feuilles.
Assemblez les bananes par deux ou trois
en torsadant les tiges entre elles.
Avec votre pistolet, placez une pointe de colle au dos
de la feuille pour venir y coller vos bananes par la tige.
Les bananes viennent au-dessus de la fleur.
Faites de même de l'autre côté.
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1 6
Coupez les tiges au ras.
Créez au préalable le motif avec vos pierres précieuses,
afin de définir le placement de chacune.
Démarrez au centre avec les plus foncées.
Attention à bien centrer votre premier strass afin
de définir l'axe de symétrie du motif.
Continuez d'appliquer la colle chaude
directement sur les lunettes.
Suivez le motif réalisé au préalable.
Alternez de chaque côté de l'axe défini par votre première
pierre afin d'avoir une symétrie parfaite.
La touche finale : le mini-strass placé à
un demi-centimètre en dessous de la feuille.
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1 p i n c e a u b i s e a u t é
1 p i n c e a u m é l a n g e u r
1 fond de teint
1 p o u d r e l i b r e
1 baume couleur chair
1 fard gras bleu clair
Fards à paupières mats : jaune,
orange, rose, bleu et vert
C o l l e à f a u x - c i l s
1 paire de faux-cils noirs longs,
e f f e t n a t u r e l
1 c r a y o n n o i r
Qu'on se le dise et se le répète : « vous êtes des perles »,
des diamants charmants, des oiseaux de paradis !
Vous pensiez vraiment qu'il était révolu le temps où l'on se faisait maquiller en papillon ?
Détrompez-vous et préparez-vous à un revival glamour en habillant vos yeux
de mille et une couleurs comme un joli oiseau exotique.
Envoûtez vos invités, battez des cils et jouez la légèreté…
O I S E A U D E P A R A D I S
G l a m u p ' d r a m a
Pour faire le portrait d'un oiseau
1 8
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5
6
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8
1
I l v o u s f a u t …
Commencez par unifier votre teint d'un léger fond
de teint et/ou d'une poudre libre.
Recouvrez vos sourcils d'un fard gras bleu à l'aide
d ' u n p i n c e a u b i s e a u t é .
Utilisez ensuite un pinceau mélangeur (plus souple)
pour appliquer les fards mats.
Débutez de l'intérieur de l'œil avec les couleurs les plus
claires – jaune et orange.
Élargissez les à-plats de couleurs en commançant par
le rose. De la paupière jusqu'au-dessus du sourcil,
et de l'intérieur vers l'extérieur de l'œil. Appliquez
ensuite les couleurs plus froides – vert et bleu.
Le fard violet vient ensuite suivre la courbe
d e v o s p o m m e t t e s .
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Collez vos faux-cils au ras des vôtres.
V o u s o b t e n e z …
Le mascara se met de la base de vos cils vers l'extérieur
des faux-cils afin de les coller entre eux.
V o u s o b t e n e z …
Appliquez un trait de crayon noir,
pour souligner la courbe de vos cils.
La touche finale, un baume couleur chair sur les lèvres
pour laisser la part belle au maquillage de vos yeux.
B a t t e z d e s c i l s .
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2 1
I n v i t a t i o n e x t r a o r d i n a i r e
Ces fleurs-là ont le goût de l'aventure, elles mixent les matières et les motifs.
Elles sont en papier, parées pour l'éternité.
Offrez-les ou utilisez-les pour les glisser un peu partout,
dans vos cheveux, sur la table, en topper de recette.
Ici, elle se transforme en invitation joyeuse et exotique.
1 boîte fond kraft
1 paire de ciseaux
1 p i n c e a u
Papier crépon : blanc, rouge,
orange, bleu et or
Fichiers « Jungle fever » imprimés
1 feuille blanche A4
1 disque de coton
1 tige de fil de fer
1 0 p i s t i l s d o r é s
2 masking tape (ici rouge et or)
1 rouleau de scotch transparent
C o l l e b l a n c h e
T a m p o n s m o t i f s o r i e n t a u x
Encre à tampon blanche
F L E U R S É T E R N E L L E S
À prendre dans l'armoire de ta copine
2 2
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1
I l v o u s f a u t …
Commencez par faire une boule de coton
et plantez la tige au centre.
Recouvrez-la d'un carré de crépon blanc.
Scotchez bien. Serrez le crépon autour de la tige.
À l'aide d'un pinceau fin, mettez de la colle blanche dessus
et trempez votre cœur directement dans les paillettes.
A s s e m b l e z l e s p i s t i l s
puis collez-les à l'aide du scotch.
Créez vos motifs sur les papiers.
Définissez les papiers et couleurs qui composeront votre
fleur – prenez 3 tailles de pétales différents.
Tracez le contour de vos pétales sur vos différents
p a p i e r s e t d é c o u p e z - l e s .
2 3
9
1 0
1 1
1 2
1 3
1 4
1 5
1 6
Collez les pétales à l'aide du scotch, un par un,
autour de la tige.
Pour les derniers pétales, vous pouvez dérouler 2-3 cm
de scotch et mettre 3 pétales directement dessus.
Pour une jolie finition, entourez la base
d e m a s k i n g t a p e .
Pour finir votre invitation, commencez par découper
les papillons et le bandeau d'invitation.
Coupez la tige de votre fleur.
Marquez l'endroit où vous voulez placer votre fleur.
Faites une incision dans la base de la boîte à l'aide
d'un cutter et passez ensuite la tige dans le trou.
À l'arrière de votre boîte, collez la tige avec un joli masking
tape ainsi que le bandeau d'invitation.
Afin de donner l'impression que vos papillons s'envolent,
collez-les avec de la mousse 3D autocollante.
24
2 5
1. Faites chauffer 25 cl d'eau à environ 90 °C, juste avant
qu'elle commence à bouillir.
2. Laissez infuser le thé pendant 2-3 min, pas plus longtemps
sinon le mélange sera trop fort en goût et trop coloré (on ne
verra plus les fleurs), ajoutez le miel selon votre goût.
3. Retirez le sachet et versez l'infusion dans une carafe conte-
nant 75 cl d'eau froide. Laissez refroidir.
4. Plaçez une ou deux fleurs dans chaque moule à glace.
5. Versez ensuite le thé froid, refermez avec le couvercle
qui maintiendra le bâton bien droit.
6. Placez-les au congélateur au moins 3 h.
P o u r 1 2 g l a c e s
1 c a r a f e
12 moules à esquimaux
1 l d ' e a u
1 sachet de thé Kashmir Tchaï Kusmi Tea
1 cuil. à soupe de miel
1 2 f l e u r s c o m e s t i b l e s
Pas de thème sur le voyage sans parler du thé ! Incontournable de l'Orient à l'Asie,
ce breuvage fait partie des traditions les plus ancestrales. Sa dégustation est aujourd'hui considérée comme un art.
Part majeure du folklore de nos ancêtres, il vous raconte les rites et les coutumes liés
à sa préparation et vous parle des chemins qu'il a empruntés pour arriver jusqu'à votre tasse.
Les Américains ont quant à eux inventé l'Ice Tea. On vous propose ici un thé glacé
(ou plutôt, une glace au thé) épicé comme un Chaï, adouci par une pointe de miel.
Cette transformation fait son effet. Alors, ten-thé ?
I C E T E A F L E U R I
B e a u t i f u l C h a ï
À prendre dans ta cuisine
26
2 7
M a t é r i e l
4 grands verres à pied
P o u r l e g r a n o l a
150 g de framboises fraîches
100 g de pistaches émondées
100 g d'amandes émondées
100 g de noix du Brésil
100 g de noix de macadamia
200 g de flocons d'avoine
50 g de noix de coco rapée
70 g de miel
Pour le sirop de verveine
2 5 0 m l d ' e a u
250 g de sucre blanc
50 g de verveine sèche
Pour le yaourt à la rose
2 figues de Barbarie
4 yaourts au lait entier
4 cuil. à soupe de miel
8 cuil. à soupe d'eau de rose
Décomplexé, c'est tout à fait le terme…
On aime vous donner le meilleur, du coup on s'est inspiré d'un géant !
M. Pierre Hermé et sa saveur Ispahan.
Mix de saveur, chaque étage raconte un voyage :
nous sommes allées cueillir une figue de Barbarie pour la marier à de la verveine,
vient ensuite une douceur lactée au parfum de rose pour finir sur une évocation d'Hispahan.
Le goût prend alors une forme, un scénario gourmand, un délice équilibré pour bien commencer une journée.
« À croire que nous avons dans la bouche des envies de voyage. » Erik Orsenna
L E P A R F A I T
G r a n o l a d e B a r b a r i e
À trouver dans la jungle
2 8
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7
8
1
I l v o u s f a u t …
Débutez votre recette par les framboises.
Préchauffez votre four à 90 °C (th.3).
Disposez-les (sauf 4) sur une plaque de cuisson recouverte
de papier sulfurisé. Faites-les sécher pendant 2 h.
Le sirop de verveine pour une bouteille de 25 cl.
Portez l'eau à ébullition, versez le sucre.
Versez une grosse poignée de verveine dans la casserole.
Éteignez et laissez infuser 2 h.
Passez la préparation au chinois en essorant bien les
feuilles puis faites bouillir l'infusion 15 min.
Préchauffez votre four à 150 °C.
Dans une casserole, faites d'abord fondre le miel puis
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9
1 0
1 1
1 2
1 3
1 4
1 5
1 6
les flocons d'avoines et la noix de coco râpée. Quand les
ingrédients forment une sorte de pâte, disposez-la sur la
plaque de cuisson. Laissez cuire le mélange à 150 °C
pendant 20 min en remuant toutes les 5 min.
Coupez les fruits secs en bâtonnets puis
passez-les au four pendant 15 min.
Laissez refroidir le tout puis mélangez les fruits,
les céréales et les framboises.
Pelez la figue de Barbarie, puis découpez-la en lamelles
épaisses. Passez les tranches à la poêle avec le sirop de ver-
veine en arrosant la figue de son jus pendant 6 min.
Passez-la au chinois afin de récupérer la chair et le sirop.
Mélangez le miel et l'eau de rose au yaourt.
Dressez en mettant la figue de Barbarie, le yaourt à la rose
et enfin le granola surplombé d'une framboise fraîche.
30

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