BELIZE 2020 Petit Futé

Jean-Paul Labourdette, Dominique Auzias

Description

« Belize », difficile pour beaucoup d'entre nous de placer ce pays sur une carte. Voisin du Mexique et du Guatemala, bordé par la mer des Caraïbes, il s'agit du plus petit pays d'Amérique Centrale. Ouvert au tourisme il y a peu, sa nature sauvage et son authenticité ont su être préservées pour les voyageurs chanceux qui s'y aventurent. Entre terre et mer, le Belize offre une diversité impressionnante de paysages et de cultures. L'exploration de ses jungles luxuriantes et de ses temples mayas vieux de plusieurs millénaires permettent de plonger dans l'histoire très riche du pays. Ces forêts sont aussi un espace privilégié pour rencontrer une faune exotique variée : jaguars, tapirs et plus de 1 500 autres espèces animales y ont été recensées. Le Belize, c'est aussi ces centaines d'îles qui entourent la deuxième plus grande barrière de corail au monde, classée à l'UNESCO, et qui fait du pays une destination incontournable pour les amateurs de plongée sous-marine et de pêche sportive. Le Belize, c'est enfin et surtout cette population métissée qui manie aussi bien l'anglais (la langue officielle) que l'espagnol et qui se fait un plaisir de vous accueillir dans une ambiance chaleureuse qu'il est si difficile de quitter à la fin du séjour.

Sujets

• Travel
• Central America

Informations

• Publié par: Petit Futé
• Date de parution: 23 octobre 2019
• Nombre de lectures: 0
• EAN13: 9782305021300
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 2 Mo

Extrait

Table des matières
INVITATION
Welcome to Belize !
Les plus du Belize
Fiche technique
Idées de séjour
Comment partir ?
DÉCOUVERTE
Le Belize en 25 mots-clés
Survol du Belize
Histoire
Politique et économie
Population et langues
Mode de vie
Arts et culture
Festivités
Cuisine bélizienne
Jeux, loisirs et sports
Enfants du pays
BELIZE DISTRICT ET LA CÔTE NORD
Belize District et la côte nord
LA BARRIÈRE DE CORAIL DU BELIZE
La barrière de corail du Belize
L’INTÉRIEUR DU PAYS
L’intérieur du pays
LA CÔTE SUD
La côte sud
ESCAPADE AU GUATEMALA
Escapade au Guatemala
PENSE FUTÉ
Pense futé
S'informer
Rester
Galerie photos
Galerie cartes
© Belize Tourism Board

© Aleksandar Todorovic – Shutterstock.com
INVITATION

Welcome to Belize !
Comme l’écrivait si bien Aldous Huxley en 1934, « si le monde avait des extrémités, le Belize en serait sans aucun doute l’une d’entre elles ». Cette sensation de bout du monde est bien réelle lorsqu’on parcourt ce condensé de merveilles naturelles et de trésors déposés au fil des millénaires par l’homme et son histoire. Il est rare de voir un pays si petit, dont la superficie ne parvient même pas à rivaliser avec celle de la Bretagne française, qui sait pourtant dévoiler des paysages d’une telle diversité. Car c’est bien le maître-mot de cette terre qui mêle à merveille jungles exotiques verdoyantes et plages de sable blanc bordant avec douceur la deuxième plus grande barrière de corail au monde. Chacun peut donc y trouver son compte. Loin de l’agitation des plages les plus courues, les amoureux de la nature pourront partir à la découverte de ses réserves et parcs naturels qui recouvrent près de 60 % de son territoire. Ainsi, ils pourront provoquer les rencontres avec une faune et une flore exubérantes, qui se laissent apprivoiser au fil des jours passés dans la nature aux aguets du moindre bruit, du moindre mouvement silencieux.
Au cœur de ces parcs, l’histoire humaine s’est écrite il y a des milliers d’années, et elle se lit aujourd’hui à travers la visite des temples et pyramides mayas, éparpillés sur le territoire du nord au sud, ou dont les sites cérémoniels sont enfouis au plus profond de grottes à explorer. Quant aux amoureux des cultures humaines, le pays s’est construit dans la symbiose de communautés aux origines diverses : descendants des anciens Mayas, population métisse issue de la Conquista, Garifunas et fils déracinés de la grande Afrique noire, sans oublier l'influence asiatique. La langue créole, qui bercera votre voyage, vient cimenter l’union de ce peuple dont la diversité ethnique est la principale force, la principale victoire qui s'exprime notamment à travers une gastronomie aux multiples influences. Autres joyaux du pays, ses centaines d’îles qui entourent la barrière de corail bélizienne, qui lui permettent d’attirer les plongeurs et pêcheurs les plus connaisseurs, venus des quatre coins du monde.
REMERCIEMENTS. À Jamaal pour la découverte de San Ignacio et ses environs, ainsi qu'à Carlene et Joshua pour les passionnantes discussions à Dandriga à propos de la culture Garifuna.

Les plus du Belize

Les plus du Belize - Blue Hole.
© Belize Tourism Board

Une nature préservée
Conscient de ses richesses naturelles exceptionnelles, Le Belize a su œuvrer pour la protection de son environnement. Près de la moitié de son territoire est protégé par de nombreuses réserves naturelles. A vous les paysages de jungles luxuriantes cachant mille trésors archéologiques, les monts Mayas, les grottes, les plages de sable blanc de la côte et des îles, et la deuxième plus grande barrière de corail au monde. Toutes ces merveilles ont en plus l’avantage d’être concentrées sur un territoire petit d’un peu plus de 20 000 km², ce qui permet de limiter au maximum les temps de trajet entre deux points d’intérêt. Les guides professionnels formés dans tout le pays offrent des visites de qualité vous permettant d’en savoir toujours plus sur les contrées traversées. La faune et la flore du pays sont aussi un des gros atouts du Belize, car avec un recensement de 150 espèces de mammifères, 550 espèces d’oiseaux, 600 espèces de poissons, 150 amphibiens et reptiles et 4 000 espèces de plantes à fleurs, le pays détient une biodiversité époustouflante.

Les trésors archéologiques mayas
Le Belize est indissociable de son héritage maya, qui résonne encore aujourd’hui dans son histoire et sa culture. Le pays fait partie de la Mésoamérique, aire culturelle et géographique qui a vu naître cette brillante civilisation, et qui a laissé derrière elle des trésors archéologiques exceptionnels. Les archéologues qui ont exploré ces sites ont pu découvrir une civilisation douée d’un important savoir scientifique, notamment en astronomie et en mathématiques, et une culture d’une richesse rare. Encore aujourd’hui on cherche à percer de nombreux mystères qu’ont laissé derrière eux les Mayas. Le Belize compte une vingtaine de sites dont la visite permet de mieux comprendre cette histoire. Le site le plus célèbre est sans doute Caracol, à l’ouest du pays dans le Cayo District, pour son intérêt historique crucial. Caracol a été le centre d’un des plus grands royaumes de la civilisation maya et s’étend sur un territoire de 200 km². De nombreux autres sites sont aussi célèbres et leur visite vous permettra peut-être de percer une partie du grand mystère maya : Xunantunich, Altun Ha, Cahal Pech, Lamanai ou encore Lubaantun.

Des plages paradisiaques, royaume du farniente
Que ce soit sur la côte caribéenne et sur les centaines d’îles et cayes que compte le pays, vous pourrez sans limite vous essayer au confort du sable blanc bélizien. Palmiers et cocotiers sont aussi bien sûr au rendez-vous, et il est difficile de se lasser de ces décors de rêve mêlant eau cristalline turquoise et bancs de poissons multicolores. Bien souvent le bleu d’une piscine vient compléter la palette de couleurs. Les hamacs, spécialité du pays, sont disposés un peu partout sur les plages et restaurants pour vous offrir un confort optimal, et pour ceux qui se lassent vite de la bronzette, il ne reste plus qu’à partir à la découverte des fonds sous-marins du pays, réputés dans le monde entier pour leur richesse difficilement égalable.

Une richesse ethnique et culturelle
De par son histoire qui a vu se succéder des vagues d’immigration provenant des quatre coins de la planète, le Belize a construit son identité autour d’un mélange de population unique dans cette partie du monde. Alors que le pays ne compte qu’environ 370 000 habitants, on peut pourtant y pratiquer son anglais, son espagnol, son allemand, son créole ou encore son mandarin ! Les cultures maya, garifuna, créole, et les influences européennes, américaines et asiatiques y sont très marquées et mises en avant.

Fiche technique

Argent
Monnaie
La monnaie nationale est le Belizean Dollar (BZD ou BZ$). Billets en circulation : 100 BZ$ (dessin représentant les oiseaux du Belize) ; 50 BZ$ (dessin représentant les ponts du Belize) ; 20 BZ$ (dessin représentant la faune du Belize) ; 10 BZ$ (dessin représentant les monuments du Belize) ; 5 BZ$ (dessin représentant St George) ; 2 BZ$ (dessin représentant un temple maya). Pièces en circulation : 5 cents ; 10 cents ; 25 cents ; 50 cents ; 1 BZ$ ; 2 BZ$.
Taux de change
En 2019 : 1 US$ = 2 BZ$, 1 BZ$ = 0,50 US$ ; 1 € = 2,25 BZ$, 1 BZ$ = 0,44 €.
Idées de budget
Petit budget. 110 BZ$ (50 €) par jour et par personne pour une auberge de jeunesse avec chambre, restaurants de rue et transports collectifs.
Budget moyen. 300 BZ$ (130 €) par personne et par jour pour une chambre avec salle de bains, restaurant, bus et taxis.
Gros budget. 800 BZ$ (350 €) par personne et par jour pour un hôtel de luxe, restaurants haut de gamme, véhicule privé et avion.
Les excursions guidées sur terre et sur mer coûtent aux environs de 100 US$ par jour et par personne.
Le pourboire est quasiment obligatoire dans ce pays où les touristes sont majoritairement américains. Il faudra donc toujours prévoir de laisser 15 % du montant total de votre note en guise de pourboire. Les serveurs obtiennent leur paie grâce au pourboire. Autant dire que si vous ne les payez pas, ils n’ont pas de salaire !

Le Belize en bref
Le pays
Nom officiel : Belize.
Capitale : Belmopan.
Superficie du pays : 22 966 km².
Langue officielle : anglais.
Chef de l’Etat : le Premier ministre Dean Barrow (depuis 2008).
Nature de l’Etat : monarchie constitutionnelle parlementaire.
La population
Population du pays : 374 000 habitants (2018).
Principales villes : Belize City (61 000 habitants), Belmopan (20 000 habitants), San Ignacio, Orange Walk Town, Punta Gorda, San Pedro, Dangriga.
Densité de la population : 16 hab./ km²
Taux de natalité : 23 ‰
Taux de mortalité : 6 ‰
Taux de mortalité infantile : 16 ‰
Moyenne d’âge : 21 ans. Espérance de vie : 67 ans pour les hommes et 70 ans pour les femmes.
Population sous le seuil de pauvreté : 41 %.
Taux d’alphabétisation : 79,7 %.
Population urbaine : 52 %.
Groupes ethniques : métis – latinos (34 %), Créoles (35 %), Mayas (10,6 %), Garifunas (6,1 %), autres (14,3 % : mennonites, Américains, Européens, Chinois, Taïwanais, Libanais...).
Religion : catholiques 39,3 %, pentecôtistes 8,3 %, adventistes 5,3 %, anglicans 4,5 %, mennonites 3,7 %, baptistes 3,5 %, méthodistes 2,8 %, autres 14,3 % (bouddhistes, hindous, musulmans, mormons, témoins de Jéhovah), athées 15,2 %, inconnus 3,1 %.
L’économie
PIB : 1,838 milliard de US$ (2017).
Taux de croissance : 0,9 % (2017).

Téléphone
Indicatif du Belize : 501.
Les numéros locaux possèdent 7 chiffres (par exemple [phone]), qu’il s’agisse de numéros fixes ou de cellulaires.
Téléphoner de France au Belize : 00 + 501 + les 7 chiffres du numéro local (portable ou poste fixe).
Téléphoner du Belize en France : indicatif de l’opérateur utilisé + 33 + le numéro de votre cor