KARNATAKA 2020/2021 Petit Futé

Jean-Paul Labourdette, Dominique Auzias

Description

Le Karnataka, État du Sud de l'Inde encore méconnu du grand public, recèle des trésors architecturaux, naturels et humains qui méritent qu'on s'y attarde. Situé entre six États différents, il constitue un véritable trait d'union entre différentes cultures. C'est un condensé de l'Inde d'aujourd'hui où se télescopent tradition et modernité. Bangalore, la capitale de l'État, est une ville à la pointe des nouvelles technologies, on la surnomme d'ailleurs la Silicon Valley de l'Inde. Les ruines de l'Empire Vijayanagar à Hampi, classées au patrimoine mondial de l'Unesco, envoûtent le voyageur avec ses paysages lunaires et son atmosphère mystique. Avec les effluves d'encens et de bois de santal qui parfument ses rues, son palais de Maharaja et ses marchés colorés, la douce Mysore est un étape incontournable. Sur la côte, vous trouverez plages immaculées et farniente à Gokarna la bohème. D'innombrables sites sont à découvrir, de sublimes temples anciens, des parcs nationaux où cohabitent panthères noires, léopards, tigres et éléphants, ou encore l'excellente cuisine de Mangalore. Le Karnataka permet tout ça et plus encore.

Sujets

• Travel
• Asia

Informations

• Publié par: Petit Futé
• Date de parution: 29 novembre 2019
• Nombre de lectures: 0
• EAN13: 9782305018782
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 1 Mo

Extrait

Table des matières
INVITATION AU VOYAGE
Bienvenue au Karnataka !
Les plus du Karnataka
Fiche technique
Idées de séjour
Comment partir ?
DÉCOUVERTE
Le Karnataka en 30 mots-clés
Survol du Karnataka
Histoire
Politique et économie
Population et langues
Mode de vie
Arts et culture
Festivités
Cuisine locale
Jeux, loisirs et sports
Enfants du pays
BANGALORE ET SES ENVIRONS
Bangalore (Bengaluru)
Les environs de Bangalore (Bengaluru)
MYSORE ET SES ENVIRONS
Mysore et ses environs
LE CENTRE
Le Centre
LA CÔTE
La Côte
LE NORD
Le Nord
PENSE FUTÉ
Pense futé
S'informer
Rester
Galerie photos
Galerie cartes
© Petit Futé

MYSORE DASARA (DUSSEHRA)
© CamBuff – Shutterstock.com
INVITATION AU VOYAGE

Bienvenue au Karnataka !
Namaste ! Bienvenue au Karnataka ! Laissez-vous envoûter par ce grand État situé au sud-ouest de la péninsule indienne. Moins touristique que les États voisins Goa, Kerala, et Tamil Nadu, le Karnataka recèle de véritables pépites pour le touriste qui prend le temps de l’explorer.
Le Karnataka est une région de contrastes où se télescopent harmonieusement tradition et modernité. De sa capitale Bangalore, véritable pôle technologique de l'Inde, aux palais de maharaja de Mysore, en passant par les monuments islamiques du nord de l'État... la diversité est omniprésente. Il y a tant à voir, à sentir et à éprouver au Karnataka ! L'État possède également quelques sites parmi les plus beaux du pays : les ruines de Hampi, vestiges d'un passé glorieux, les réserves naturelles de Nagarhole et Bandipur, où vous pourrez observer éléphants et félins dans leur habitat naturel, ou bien les plages de Gokarna, encore préservées du tourisme de masse.
Destination hors des sentiers battus, l'État séduira le voyageur en quête d'authenticité. La cuisine locale est une véritable invitation au voyage, que ce soit dans les petits dhabas des villages, ou dans les restaurants branchés de Bangalore. Les danses folkloriques, les rituels religieux, les fêtes traditionnelles ou encore les saris colorés des femmes sont autant de sources de dépaysement et d'émerveillement. Sans oublier des temples hindous parmi les plus beaux du pays, ceux de Belur et Pattadkal notamment, qui vous transporteront dans une époque révolue...
Grégory André
Remerciements. Merci à Mr. T.K. Anil Kumar, Secretary to Govt. Department of Tourism, Govt. of Karnataka, Mr. Kumar Pushkar, MD, KSTDC Ltd., Mr. Vijay Sharma, MD, Jungle Lodges & Resorts, S. Mahalingaiah, Skywaytour.com, Mr. Joydeep Banerjee, Astrid Latapie et Marilda Batista, pour l'aide apportée à cette enquête.

Mise en garde

Le monde du tourisme est en perpétuelle évolution. Malgré notre vigilance, des établissements, des coordonnées et des prix peuvent faire l'objet de changements qui ne relèvent pas de notre responsabilité. Nous faisons appel à la compréhension des lecteurs et nous excusons auprès d'eux pour les erreurs qu'ils pourraient constater dans les rubriques pratiques de ce guide.

Les plus du Karnataka

MYSORE - Réserve nationale de Bandipur.
© Ram0208

Des temples envoûtants
C’est dans le sud de l’Inde que se situent les temples les plus anciens, et c’est là que bat le cœur du pays. La vie quotidienne de la majeure partie des habitants tourne autour de la religion et des offrandes faites aux multiples dieux que compte le panthéon hindouiste. Le Karnataka abrite un grand nombre de joyaux architecturaux ainsi que des sites classés au patrimoine mondial. Les temples de Belur et d'Halebid sont parmi les plus courus, mais il ne faut pas oublier les grands ensembles de Pattadkal, d'Aihole et surtout les ruines de l'Empire Vijayanâgar à Hampi, qui constitue l'un des sites les plus fascinants du pays. Dans presque chaque ville et village de l'État, on peut être témoin de fêtes religieuses, marquées par une joie et une ferveur incomparables. C’est une expérience étonnante que d’assister à tous les rituels exécutés pendant les cérémonies, expérience qui sollicite tous les sens.
Une faune et une flore à découvrir
Le Karnataka possède un bon nombre de réserves naturelles et parcs nationaux qui permettent d'observer la faune locale dans son habitat naturel. Espérer entrevoir un tigre, une panthère noire ou un léopard en liberté ou observer des éléphants dans leur milieu naturel constitue une étape inévitable. Ces parcs ont été créés pour préserver une biodiversité parmi les plus riches au monde, par conséquent leur accès est souvent limité à des visites guidées (à pied, en jeep, ou encore en bateau), afin de ne pas perturber un écosystème déjà fragile.
Lors de la mousson, plusieurs de ces parcs ferment afin d’effectuer un recensement de leur population, aussi renseignez-vous bien avant de vous y rendre. Les possibilités d’hébergement étant souvent limitées, mieux vaut réserver à l’avance.
Une cuisine savoureuse et exotique
Après avoir expérimenté la cuisine de l’Inde du Nord, beaucoup de voyageurs considèrent celle du Sud comme meilleure. De l’avis général, la nourriture du Nord est très épicée tandis que celle du Sud est plus douce. Les meilleurs repas sont souvent à des prix étonnamment bas et beaucoup de voyageurs apprécient les innombrables plats végétariens qu'offre la cuisine d'Udupi, présente dans tout le Karnataka. Le thali , repas complet servi traditionnellement sur une feuille de bananier et accompagné de riz à volonté, permet d’en goûter une multitude en une seule fois.
N’hésitez pas non plus à goûter les fameux masala dosa , des crêpes de lentilles agrémentées de légumes, notamment de pommes de terre : c’est un plat simple, mais très apprécié des Occidentaux... et des Indiens, qui les prennent au petit déjeuner. La richesse de la côte en poissons et fruits de mer augmente encore les possibilités de choix à l’heure des repas, notamment à Mangalore, dont la cuisine est célèbre dans tout le pays.
Des fêtes colorées enivrantes
Chaque temple de chaque ville ou village du Karnataka célèbre ses propres festivités. Il est vivement recommandé de se renseigner auprès des habitants sur le lieu de la fête la plus proche, car ces moments privilégiés figurent souvent parmi les points forts du voyage en Inde. Leur caractère religieux n’empêche nullement ces célébrations d’être festives, les réjouissances sont généralement à l’ordre du jour plus que la solennité et les spectateurs curieux sont donc les bienvenus ! Parmi les fêtes principales, on peut citer Holi, la fête des couleurs, qui célèbre l'arrivée du printemps. Pendant une journée en mars, les Indiens se jettent des poudres de couleur devant leur maison et dans les rues. Ambiance garantie !
Une destination dépaysante à tarifs accessibles
Les prix pratiqués pour cette destination sont également une incitation au voyage. Relativement bas, ils sont à la portée d’un budget même modeste, à condition que le voyage soit planifié, avec quelques bons conseils de gens du pays et un peu de recherches. Hormis le visa, légèrement onéreux, l'Inde est une destination bon marché.
Hors saison touristique, un billet pour l’Inde du Sud peut coûter jusqu’à 40 % moins cher. Aussi, cela vaut la peine de chercher un peu et de profiter des prix bas qu’offre la destination. Pour environ 600 € on trouve des billets aller-retour Paris-Bangalore.

Fiche technique

Fiche technique - Gomateshvara Bahubali.
© d_odin – Shutterstock.com

Argent
Monnaie
L’unité monétaire de l’Inde est la roupie indienne (INR), habituellement abrégée en « Rs » et divisée en cent paisas. La monnaie existe en coupures de 5, 10, 20, 50, 100, 200, 500 et 2 000 Rs.
En novembre 2019 : 1 € = 78,68 Rs. 10 Rs = 0,13 €.
Attention ! Le taux n’est pas fixe et peut fluctuer dans des proportions importantes.

À savoir

En arrivant en Inde , conservez de la petite monnaie pour les premiers pourboires, qui sont une tradition.
Toutes les banques sont équipées d'ATM (distributeur automatique), mais vérifiez avant insertion que votre carte est bien acceptée pour les transactions. Il arrive souvent que le distributeur soit vide ou hors-service. La limite de retrait par transaction est de 10 000 Rs. Théoriquement, vous n'êtes pas autorisé à sortir des devises indiennes du pays. Évitez d’accepter des billets de 2 000 Rs, dont il est parfois difficile de se défaire. À part pour régler la note de votre hôtel, vous aurez peu d'occasions de les utiliser. Il vaut mieux posséder une carte Visa ou MasterCard.

Idées de budget
Le coût de la vie est bien plus élevé à Bangalore que dans la plupart des villes du Karnataka. Vous trouverez des adresses ( guesthouses , restaurants) de qualité à petits prix dans la majorité des villes.
Petit budget : Avec 15 € à 20 € par jour, vous pourrez séjourner en Inde, mais dans des conditions spartiates : il vous faudra dormir en dortoir ou dans des hôtels au confort rudimentaire, voyager dans les bus publics ou en 2 e  classe dans les trains et manger uniquement des plats basiques dans la rue ou dans les restaurants locaux. Dans certaines villes, ce budget peut cependant largement suffire et certaines adresses à bas prix peuvent être très correctes.
Budget moyen : Avec un budget journalier de 20 € à 50 €, vous pourrez dormir dans des hôtels de catégorie moyenne, aller régulièrement au restaurant, voyager sans compter les kilomètres, prendre des taxis et vous offrir un extra de temps à autre.
Gros budget : Au-delà de 60 € par jour, vous pourrez descendre dans des hôtels et des restaurants chics et prendre l’avion sur les lignes intérieures.

Prix de la nuitée : le grand écart

Certains lecteurs ont relevé une grande disparité entre les tarifs indiqués dans notre guide et ceux pratiqués sur place. Si la plupart des hôtels entrant dans les catégories « luxe » et « confort ou charme » pratiquent des tarifs affichés sur leur site Internet, il n'en est rien pour ceux de la catégorie « Bien et pas cher ». Malgré une enquête sur place scrupuleuse, il faut savoir que le