Le commerce des produits maritimes et fluviaux au Sénégal de 1945 à nos jours
340 pages
Français

Le commerce des produits maritimes et fluviaux au Sénégal de 1945 à nos jours , livre ebook

-

340 pages
Français

Description

L'auteur retrace l'histoire du commerce des poissons frais et séchés au Sénégal depuis 1945. L'auteur utilise des sources d'archives inédites, exploite de nombreuses sources orales issues de ses enquêtes et explique comment la filière du poisson, autrefois contrôlée par les familles de pêcheurs, est désormais entre les mains des grossistes.

Sujets

Informations

Publié par
Date de parution 01 septembre 2012
Nombre de lectures 31
EAN13 9782296504820
Langue Français
Poids de l'ouvrage 10 Mo

Informations légales : prix de location à la page 0,1500€. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

Extrait

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N’deye Maty Sene

LE COMMERCE DES PRODUITS
MARITIMES ET FLUVIAUX AU SÉNÉGAL
DE 1945 À NOS JOURS

Préface d’Hélène d’Almeida-Topor

LE COMMERCE DES PRODUITS

MARITIMES ETFLUVIAUX AUSÉNÉGAL

DE1945À NOS JOURS

Études africaines
Collection dirigée par Denis Pryen et François Manga Akoa

Dernières parutions

Tiéman DIARRA,Santé, maladie et recours aux soins à Bankoni, Niarela et
Bozola (Mali). Les six esclaves du corps, 2012.
Tiéman DIARRA,Paludisme, cultures et communautés. Le cri du hibou, 2012.
André SAURA,1975, une année sans pareille à Madagascar, 2012.
Coordonné par Céline LABRUNE-BADIANE, Marie-Albane de SUREMAIN
et Pascal BIANCHINI,L’école en situation postcoloniale, 2012.
Jérôme TOUNG NZUE,Elites et compromission en Afrique. Légitimation d’un
système et sous-développement au Gabon, 2012.
Joachim E. GOMA-THETHET,Histoire des relations entre l’Afrique et sa
diaspora, 2012.
Amadou OUMAROU,Dynamique du Pulaaku dans les sociétés peules du
DallolBosso (Niger), 2012.
Marc-Laurent HAZOUMÊ,Développement duBénin. L’éducation au cœur de
l’ «Émergence », 2012.
Andoche BAVUINDISI MATONDO,Le système scolaire auCongo-Kinshasa.
De la centralisation bureaucratique à l’autonomie des services, 2012.
Djibril DIOP,Urbanisation et gestion du foncier urbain àDakar.Défis et
perspectives, 2012.
Hygin Didace AMBOULOU,Histoire des institutions judiciaires auCongo,
2012.
Serge TCHAHA,La francophonie économique. Horizons des possibles vus
d’Afrique, 2012.
Godwin TETE,Histoire du Togo. Le coup de force permanent (2006-2011),
2012.
Ulrich Kévin KIANGUEBENI,Le droit du patrimoine culturel congolais,
2012.
Cyriaque Simon-Pierre AKOMO-ZOGHE,Les esclavesBantu deColombie,
Evangélisation et acculturation, 2012.
Hygin Didace AMBOULOU,Pratique et déontologie notariales en droit
positif, 2012.
Hopiel EBIATSA, La monarchie de droit ancestral TEKE. Sacralité et autorité,
2012.
Georges KIBONG A MIRA,Régulation du marché des télécommunications en
Afrique, 2012.
Mahamadou DANDA,Niger : le cas duDamagaram.Développement régional
et identités locales, 2012.

N’deye MatySene

LE COMMERCE DES PRODUITS

MARITIMES ETFLUVIAUX AUSÉNÉGAL

DE1945À NOS JOURS

Préface d’Hélène d’Almeida-Topor

© L’Harmattan, 2012
5-7, rue de l’Ecole-Polytechnique, 75005 Paris

http://www.librairieharmattan.com
diffusion.harmattan@wanadoo.fr
harmattan1@wanadoo.fr

ISBN : 978-2-336-00078-7
EAN : 9782336000787

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Je dédie cet ouvrage à mes parents, Nogaye et Momar Sene, pour leur
soutien et leur affection,

à mon enfant et mon compagnon bien-aimés, MomarAmadouKamara et
maître Moustapha Kamara,
à mes proches si chers, ma sœur Yaye-Fatou, mon frère Dame, mon neveu
Muhammad Bachir N’gom, et mon beau-frère Ben Bachir N’gom,
à mes deuxgrands-mères chéries,
à toute ma précieuse famille, dont les M’baye, et mes fidèles amis,
à Mme Hélène d’Almeida-Topor, professeure émérite, qui m’a si bien initiée
à la recherche en maîtrise, puis en DEA, à l’université Paris I
PanthéonSorbonne et qui m’a fait l’honneur d’écrire ma préface,
à Mme Monique Lakroum, professeure desuniversités, qui a dirigé avec
sérieuxmes travauxde thèse à l’université de Reims,
auxmembres de mon juryde thèse, Mme Colette Dubois, professeure
d’histoire à l’université d’Aix-en-Provence et M. Nicolas Vaillant,
professeur d’économie à l’université catholique de Lille,
à Mme Michèle Canet, conseillère municipale de Châtenay-Malabry, et son
époux,
à Mme Marie-AlixDefrance, professeure agrégée de grammaire, qui a
minutieusement relumon manuscrit,
à M. Olivier Lafaye, cadre d’entreprise,
à Mme Claire Lemercier, chercheuse auCentre national de la recherche
scientifique et enseignante à l’Institut d’études politiques de Paris, qui m’a
conseillée pour le traitement de mes données,
à M. Bastien François, professeur et directeur dudépartement de science
politique de l’université Paris I Panthéon-Sorbonne,
à l’équipe pédagogique dulycée Michelet de Vanves, oùj’ai travaillé pour
financer ma thèse,
aux vendeuses etvendeurs de poisson qui ont réponduà mes questions avec
gentillesse,
enfin auxfonctionnaires sénégalais qui m’ont renseignée, en particulier M.
MamadouThiandoum, comptable ducentre de mareyage de Rufisque et M.
Babacar N’diaye des Archives duSénégal.

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Ce livre est le résultat de nombreuses années de recherches entreprises
pourune maîtrise, puis pourun DEA et enfin pourune thèse. Il se situe au
croisement de plusieurs domaines: l’histoire, l’économie, l’étude de genre.
C’est dire sa richesse !
Les sources en sont multiformes : les archives, bien sûr, en France et au
Sénégal oùla candidate a fait plusieurs séjours pour accéder à des fonds
encore peuexploités jusqu’à présent. Elle a largementutilisé les sources
imprimées produites par l’Administration. L’originalité majeure de
l’ouvrage réside toutefois dans les abondantes enquêtes de terrain que
N’deye MatySene a menées auprès desvendeuses etvendeurs de poisson,
des transformatrices, mais aussi des fonctionnaires concernés par les
produits halieutiques. Autotal, ce sont plus de 275 personnes qui ont été
interrogées et ont contribué à faire de cette thèse d’histoire économiqueun
travail dynamique dans lequel onvoitvivre les gens.
De nombreuxgraphiques et tableaux visualisent les données
économiques en appliquant de manière rigoureuse les règles de l’étude statistique
et économique, tel cet effort louable pour transformer lesvaleurs courantes
envaleurs constantes.
Les thèmes abordés, très nombreux, sont recentrés surune problématique
pertinente. Celle-ci, qui est d’abord suggérée parun ensemble de questions,
se dégage progressivement aucours de l’ouvrage. Deuxthèmes majeurs
apparaissent :
- les rapports entre les producteurs et les intermédiaires aboutissent dans
l’ouvrage àune prise de position claire allant à l’encontre des idées
développées par nombre de chercheurs qui ont repris les affirmations de
l’Administration disant que les intermédiaires abusent des producteurs.
L’auteure conteste cette prise de position et s’efforce de montrer à la fois la
perception des différents acteurs et les réalités évaluées dupoint devue
économique. Il s’agit là d’un apport novateur dutravail, d’autant que dans
l’analyse très fine est mis en relief le fait que les intermédiaires ne
constituent pasun groupe homogène, pas plus que les producteurs ;
- l’évolution des conditions devie et de travail où, là aussi, se fait jourun
décalage entre levécuréel et le ressenti. La plupart des informateurs et

informatrices font état d’une dégradation de ces conditions, «c’était mieux
avant», et cela malgré les progrès techniques. Il estvrai que la raréfaction
des poissons est à l’origine de la crise de la profession et que cette dernière
bénéficie de peude solutions en dépit de l’intervention étatique et de l’action
des associations professionnelles, religieuses et/oupolitiques qui sont bien
étudiées, en particulier les tontines.
La division dutravail entre hommes et femmes semble s’être pérennisée
aucours dutemps : l’homme à la mer, les femmes aumarché. La femme est
la représentante permanente dupêcheur. Pourtant on observeun déclin des
privilégiés dumarché, par lavenue d’autres professionnels;une certaine
mobilité existe entre la pêche en mer et celle sur le fleuve (les cartes le
montrent bien). La commercialisation des poisso

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