Endocrinologie et communications cellulaires

Jean Verdetti, Simon Idelman

Description

Cet ouvrage d'endocrinologie générale, sexuelle et moléculaire présente aussi bien les données fondamentales qu'il est indispensable de posséder que les apports plus récents de l'endocrinologie moderne : rythme biologique, physiologie des récepteurs, modes d'action des hormones.

Sujets

• Sciences de la nature
• Biologie
• Orientation sexuelle
• Science
• Biology
• Sciences et techniques
• Life Sciences

Informations

• Publié par: EDP Sciences
• Date de parution: 01 juin 2008
• Nombre de lectures: 4
• EAN13: 9782868834768
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 7 Mo

Extrait

C O LLECTION G R ENOBLE S C IENCES
DIRIGÉE PAR JEAN BORNAREL
ENDOCRINOLOGIE
ET COMMUNICATIONS
CELLULAIRES
Simon IDELMAN et Jean VERDETTI
C ENDOCRINOLOGIE
ET
COMMUNICATIONS CELLULAIRES”
”
”
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Grenoble Sciences
Grenoble Sciences poursuit un triple objectif :
• réaliser des ouvrages correspondant à un projet clairement défini, sans contrainte de
mode ou de programme,
• garantir les qualités scientifique et pédagogique des ouvrages retenus,
• proposer des ouvrages à un prix accessible au public le plus large possible.
Chaque projet est sélectionné au niveau de Grenoble Sciences avec le concours de
referees anonymes. Ensuite, les auteurs travaillent pendant une année (en moyenne)
avec les membres d’un comité de lecture interactif dont les noms apparaissent au
début de l’ouvrage.
Directeur scientifique de Grenoble Sciences
Jean BORNAREL, Professeur à l'Université Joseph Fourier - Grenoble 1
Comité de lecture pour “ Endocrinologie et communications cellulaires”
J. ANDRÉ, Professeur à l’Université Claude Bernard de Lyon
E.E. BAULIEU, Professeur au Collège de France, INSERM U 488
E. CHAMBAZ, Professeur à l’Université Joseph Fourier de Grenoble
J.E. DUMONT, Professeur à l’Université Libre de Bruxelles
Grenoble Sciences reçoit le soutien :
du Ministère de l'Éducation nationale, de la Recherche et de la Technologie
de la Région Rhône-Alpes
du Conseil général de l’Isère
de la Ville de Grenoble
Réalisation et mise en pages, Centre technique Grenoble Sciences
ISBN 2-86883-484-1
Copyright : EDP SciencesENDOCRINOLOGIE
ET
COMMUNICATIONS
CELLULAIRES
Simon IDELMAN et Jean VERDETTI
EDP Sciences
2000Grenoble Sciences
Deux collections existent chez EDP Sciences :
• la “ Collection Grenoble Sciences ”, maintenant bien connue pour son originalité
de projets et sa qualité,
•“ Grenoble Sciences - Rencontres Scientifiques ”, collection plus récente, qui
présente des thèmes de recherche d’actualité, traités par des scientifiques de
premier plan issus de disciplines différentes.
Des ouvrages portant le logo de Grenoble Sciences sont également édités chez
d’autres éditeurs français et étrangers
Collection Grenoble Sciences
Chimie. Le minimum vital à savoir - J. Le Coarer
Minimum Competence in Scientific English - J. Upjohn, S. Blattes & V. Jans
Introduction à la Mécanique statistique - E. Belorizky & W. Gorecki
Exercices corrigés d'Analyse (tomes 1 et 2) - D. Alibert
Bactéries et environnement. Adaptations physiologiques - J. Pelmont
La plongée sous-marine à l'air. L'adaptation de l'organisme et ses limites - Ph. Foster
Listening Comprehension for Scientific English - J. Upjohn
Electrochimie des solides - C. Déportes et al.
La Turbulence - M. Lesieur
Mécanique statistique. Exercices et problèmes corrigés - E. Belorizky & W. Gorecki
La symétrie en mathématiques, physique et chimie - J. Sivardière
La cavitation. Mécanismes physiques et aspects industriels - J.P. Franc et al.
L'Asie, source de sciences et de techniques - M. Soutif
Enzymes. Catalyseurs du monde vivant - J. Pelmont
L'ergomotricité. Le corps, le travail et la santé - M. Gendrier
Introduction aux variétés différentielles - J. Lafontaine
Analyse numérique et équations différentielles - J.P. Demailly
Speaking Skills in Scientific English - J. Upjohn, M.H. Fries & D. Amadis
Thermodynamique chimique - M. Oturan & M. Robert
Mathématiques pour les sciences de la vie, de la nature et de la santé - F. & J.P. Bertrandias
Magnétisme : I - Fondements - II - Matériaux et applications
sous la direction d’E. du Trémolet de Lacheisserie
Probabilités et incertitudes dans l’analyse des données expérimrntales - K. Protassov
Approximation hilbertienne. Splines, ondelettes, fractales - M. Attéia & J. Gaches
Du Soleil à la Terre. Aéronomie et météorologie de l’espace - J. Lilensten & p.L. Blelly
Grenoble Sciences - Rencontres Scientifiques
Radiopharmaceutiques. Chimie des radiotraceurs et applications biologiques
sous la direction de M. Comet & M. Vidal
Turbulence et déterminisme - sous la direction de M. Lesieur
Méthodes et techniques de la chimie organique - sous la direction de D. AstrucAVANT - PROPOS
Le changement du titre de cette deuxième édition de l’ouvrage “Endocrinologie,
fondements physiologiques”, qui devient “Endocrinologie et communications
cellulaires”, traduit l’ampleur des modifications ou des compléments apportés à la
première édition.
La contribution des collaborateurs, qui ont bien voulu apporter le fruit de leur
compétence à cet ouvrage, a permis non seulement une réactualisation des données de
l’Endocrinologie, mais aussi une extension du public concerné.
Les collaborateurs en médecine clinique (Docteurs Robert ELKAÏM, Philippe LÉGER
et Danielle PALLO) et hospitalo-universitaires (Professeurs Ivan BACHELOT et Robert
HALIMI) ont contribué à une “médicalisation” de cet ouvrage et en font un outil
utilisable non seulement pour les étudiants en médecine, mais aussi pour les
médecins désireux d’actualiser leurs connaissances en endocrinologie. La participation de
spécialistes de la communication cellulaire, comme Claude COCHET et Jean
VERDETTI, devrait faire de cet ouvrage une référence pour les étudiants de troisième
cycle orientés vers la recherche dans ce domaine.
Compte tenu de son importance croissante dans la vie quotidienne, le stress a été
particulièrement développé (chap. 6, § 5), ainsi que ses conséquences sur le système
immunitaire (chap. 16, § 4).
La partie “Endocrinologie de la reproduction” a été enrichie d’un chapitre (chap. 15)
qui apporte des données actuelles particulièrement utiles aux enseignants du
secondaire, dans le cadre du planning familial et de la procréation médicalement assistée.
L’évolution du profil démographique vers un accroissement du nombre de personnes
âgées a justifié l’approfondissement du rôle de l’épiphyse en rapport avec le
vieillissement (chap. 10, § 2.3) et des additions dans d'autres chapitres sur les aspects
endocriniens du vieillissement (chap. 4, § 4.2.6 et 4.3.3 ; 6, § 6).
Dans cette deuxième édition, nous avons voulu également souligner le
développement de disciplines intégrées qui donnent lieu à des recherches fécondes, telles la
psycho-neuro-endocrinologie (chap. 4, § 10), l’endocrino-immunologie (chap. 16) et
la psycho-neuro-immunologie (chap.16, § 4) dont l’ensemble constitue le cadre d’une
psycho-neuro-immuno-endocrinologie.
Enfin, cette actualisation n’a été possible que grâce au Professeur Jean VERDETTI qui
a accepté d’être co-auteur de cette deuxième édition, en nous faisant bénéficier de ses
connaissances, fondées sur une recherche de pointe, et de ses qualités de pédagogue.6ENDOCRINOLOGIE ET COMMUNICATION CELLULAIRE
Nos remerciements vont à J. BORNAREL et à son équipe, pour leur patience et leur
confiance malgré la charge représentée par cette deuxième édition, ainsi qu'aux
membres du comité de lecture, J. ANDRÉ, E.E. BAULIEU, E. CHAMBAZ et J.E.
DUMONT qui ont accepté de lire cet ouvrage et de nous exprimer leur avis, tout
particulièrement E.E. BAULIEU et E. CHAMBAZ dont les remarques et critiques ont
été très constructives.AUTEURS ET COLLABORATEURS
Ivan BACHELOT Professeur au CHU de Grenoble - Service d’endocrinologie
Révision du chapitre 5 (la glande thyroïde).
Claude COCHET Directeur de recherches à l’INSERM
Rédaction du chapitre 1, § 8 et du chapitre 3, § 1 (mécanismes de
réception et de transmission des signaux mitogéniques).
Robert ELKAÏM Médecin - Spécialité endocrinologie et métabolismes
Rédaction du chapitre 7, § 8 (les diabètes sucrés).
Serges HALIMI Professeur au CHU de Grenoble - Service d’endocrinologie
Révision du chapitre 7 (le pancréas endocrine).
Simon IDELMAN Médecin - Professeur honoraire à l’Université Joseph Fourier
Compléments aux chapitres 4, § 10
(psycho-neuro-endocrinologie) ; 6, § 5 et 6 (le stress) ; 10, § 2.3 (l’épiphyse et le
vieillissement) et chapitre 16, § 4 (hormones et immunité).
Rédaction du chapitre 15 (la commande de la reproduction).
Révision générale et coordination de la nouvelle édition.
Philippe LÉGER Médecin - Spécialité gynécologie et obstétrique
Nouvelle rédaction de la troisième partie (endocrinologie de la
reproduction).
Danielle PALLO Médecin - Spécialité endocrinologie et métabolismes
Rédaction du chapitre 4, § 9 (les pathologies du complexe
hypothalamo-hypophysaire).
Jean VERDETTI Professeur à l’Université Joseph Fourier
Rédaction des chapitres 2 et 3 (les messagers chimiques) à
l’exception du chapitre 3, § 1.
Révision générale de la nouvelle édition. INTRODUCTION
1. GÉNÉRALITÉS
1.1. ENDOCRINOLOGIE ET PHYSIOLOGIE DES RÉGULATIONS
La complexité croissante des organismes pluricellulaires a conduit à la mise en place
de systèmes de régulations responsables d’un contrôle coordonné des “grandes
fonctions” végétatives et sexuelles, dans le cadre de leurs interactions réciproques et
de leur adaptation à l’environnement. Au cours de l’Evolution, trois systèmes de
régulations se sont ainsi successivement développés :
• à partir des Cœlentérés, le système nerveux central (SNC), spécialisé dans
l’interface environnement / organisme (organes sensoriels), et dans une régulation
rapide sur des cibles individuelles ;
• à partir des vers, le système neuro-endocrinien, puis endocrine périphérique,
spécialisé dans un contrôle plus lent et soutenu, exercé sur des cibles diversifiées ;
• à partir des invertébrés supérieurs, le système immunitaire, spécialisé dans la
destruction des protéines étrangères à l’individu (protéines du non-soi).
Au niveau élémentaire, un système de régulation se définit comme une collection de
“composants” interconnectés et interagissants, avec notamment : des composants
détecteurs (transducteurs de signaux physiques ou chimiques internes ou externes),
des composants d’intégration de signaux d’origines diverses, y compris génétiques,
et des composants de transmission, assurant la continuité de la transmission
intercellulaire de l’information codée (influx nerveux, pulsatilité hormonale) à l’intérieur
des systèmes de régulation.
Les signaux de communication interce