Bioraffinerie 2030. Une question d'avenir

Clément-Larosière Barbara, Thénot Maryline, Lescieux-Katir Honorine, Pierre-Alain Schieb

Description

Cette étude de la bioraffinerie intégrée de Bazancourt-Pomacle, en Champagne près de Reims, met en exergue le potentiel de la bioéconomie industrielle à réaliser une substitution de ressources fossiles (charbon, pétrole, gaz naturels) par des ressources tirées de la biomasse (agro-ressources principalement) dans des conditions plus durables tout en étant performantes sur le plan économique et social. Un enjeu majeur du XXIe siècle.

Sujets

• Environnement
• Nature
• Campagne
• Économie
• Écologie
• Agriculture
• Sciences et techniques

Informations

• Publié par: L'Harmattan
• Date de parution: 01 octobre 2014
• Nombre de lectures: 73
• EAN13: 9782336358161
• Langue: Français

Extrait

Couverture
4e de couverture
Copyright

© L’Harmattan, 2014
5-7, rue de l’École-Polytechnique, 75005 Paris

www.harmattan.com
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EAN Epub : 978-2-336-70827-0
Titre
Pierre-Alain SCHIEB, Honorine LESCIEUX-KATIR,
Maryline THÉNOT et Barbara CLÉMENT-LAROSIÈRE





Bioraffinerie 2030 :
une question d’avenir

*

Préface de Dominique Dutartre
LES AUTEURS


Pierre-Alain Schieb est le titulaire de la Chaire de Bioéconomie Industrielle. Il est expert dans le domaine de la prospective stratégique, des nouvelles technologies et de l’innovation. Il a occupé différentes fonctions de direction telles que Directeur de Sup de Co Rouen, Directeur des Affaires Internationales (groupe de distribution), Chef des Projets de l’OCDE sur l’avenir.


Honorine Lescieux-Katir est ingénieure de recherche à la Chaire de Bioéconomie Industrielle de NEOMA Business School. Elle est Docteur ès Sciences Economiques de l’Université Paris 2. Ses champs de recherche s’inscrivent dans l’économie politique, la gouvernance et labioéconomie. Elle s’intéresse notamment au concept de bioraffinerie et à leurs modèles économiques et d’affaires.


Maryline Thénot possède une longue expérience de conseil en Cabinet, dans des entreprises de dimension internationale ainsi qu’en qualité d’enseignant-chercheur. Elle est Responsable du département Finance de NEOMA Business School. Ses champs de recherche s’inscrivent dans le changement institutionnel, le modèle coopératif, la gouvernance et les stratégies notamment industrielles des grands groupes coopératifs agricoles.


Barbara Clément-Larosière était ingénieur de recherche à la Chaire de Bioéconomie Industrielle de NEOMA Business School au moment de la rédaction de cette étude. Dorénavant, elle est ingénieure en Recherche et Développement au sein de l’industrie agroalimentaire. Elle est Docteur en Sciences pour l’Ingénieur de l’Ecole Centrale Paris, spécialisée dans les biotechnologies et plus particulièrement les applications liées aux microalgues.
Table des matières Couverture 4e de couverture Copyright Titre LES AUTEURS Table des matières Préface Remerciements Résumé Général Abréviations et acronymes Liste des tables Liste des figures Liste des encarts Introduction Références Résumé Chapitre 1 Chapitre 1 : Création Sui Generis (pluri générationnelle) : Une leçon d’anticipation LE TERRITOIRE ET SON PARTICULARISME 1.1. L’HISTOIRE GÉOLOGIQUE DE LA CHAMPAGNE 1.2. ASPECT VISUEL DE LA CHAMPAGNE CRAYEUSE 1.3. LE CLIMAT CHAMPENOIS 1.4. PROPRIÉTÉS AGRICOLES DES SOLS DE CRAIE 1.5. LES MÉCANISMES PRODUCTEURS DE FERTILITÉ 2. L’HISTOIRE 2.1. DU 18ème SIÈCLE AUX ANNÉES 1950 2.2. L’ŒUVRE DES CHAMPENOIS ET DES MOUVEMENTS SYNDICALISTES AGRIC 2.3. DU MOUVEMENT SYNDICALISTE AU MOUVEMENT COOPÉRATIF 2.4. LA COOPÉRATION AGRICOLE ET LA VOIE DE LA TRANSFORMATION 2.4.1. LA COOPÉRATION AGRICOLE ET LA FILIÈRE MALT 2.4.2. LA COOPÉRATION AGRICOLE ET LA FILIÈRE MEUNERIE ET MAÏSERIE 2.4.3. LA COOPÉRATION AGRICOLE ET LA FILIÈRE SUCRE 3. LES PREMIÈRES ÉTAPES DU DÉVELOPPEMENT DU SITE DE BAZANCOURT-POMACLE Conclusion Chapitre 1 Références Chapitre 1 Résumé Chapitre 2 Chapitre 2 : Un modèle économique et d’affaires original : la bioraffinerie intégrée 1. LE CONCEPT DE BIORAFFINERIE : 1.1. DÉFINITIONS, STATUT TECHNIQUE ET TYPOLOGIE 1.2. LA PERTINENCE DE LA BIORAFFINERIE 1.3. LA BIORAFFINERIE DE BAZANCOURT-POMACLE 2. LES MUTATIONS DE L’ENVIRONNEMENT QUI ONT FAIT LA BIORAFFINERIE DE BAZANCOURT-POMACLE 2.1. LES FACTEURS EXOGÈNES 2.1.1. LA RÈGLEMENTATION DE L’OMC74 2.1.2. LA POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE 2.1.3. LA VOLATILITÉ DES COURS DES PRODUITS AGRICOLES 2.2. LES FACTEURS ENDOGÈNES 2.2.1. ESSAIS ET ÉCHECS : L’EXEMPLE DU DÉMARRAGE DE CHAMTOR ET SES IMPL82,83 2.2.2. FINANCER DE LOURDS INVESTISSEMENTS 2.3. LES STRATÉGIES-RÉPONSES QUI ONT FAIT LA BIORAFFINERIE D’AUJOURD’HUI 2.3.1. LES MONTAGES FINANCIERS 2.3.2. DÉVELOPPEMENT DE LA CHAÎNE DE VALEUR EN AMONT DE LA TRANSFORMATION 3. LA BIORAFFINERIE DE BAZANCOURT-POMACLE : UNE RÉUSSITE EN DEVENIR ? 3.1. LES NIVEAUX DE MATURITÉ TECHNOLOGIQUE – TRL 3.2. QUELLES FORCES, FAIBLESSES, OPPORTUNITÉS ET MENACES POUR LA BIORAFFINERIE DE BAZANCOURT-POMACLE ? 3.3. BIOAMBER : UN SUCCÈS SOUS-VALORISÉ LOCALEMENT Conclusion Chapitre 2 Références Chapitre 2 Résumé Chapitre 3 Chapitre 3 : La symbiose industrielle au sein de la bioraffinerie de Bazancourt-Pomacle 1. QU’EST-CE QUE LA SYMBIOSE INDUSTRIELLE ? 2. LES DIFFÉRENTS ASPECTS DE LA SYMBIOSE INDUSTRIELLE DE LA BIORAFFINERIE DE BAZANCOURT-POMACLE 2.1. LA BIORAFFINERIE DE BAZANCOURT-POMACLE ET SON ENVIRONNEMENT 2.2. LA BIORAFFINERIE ET LES ENTREPRISES QUI LA COMPOSENT 2.3. LA BIORAFFINERIE ET LA SYMBIOSE DE L’EAU 2.3.1. L’IMPORTANCE DE L’EAU ET DE SA PRODUCTIVITÉ 2.3.2. LES FLUX D’EAU : SYMBIOSE ENTRE LES ENTREPRISES 2.3.3. LES FLUX D’EAU : TRAITEMENT DES EFFLUENTS 2.4. OPTIMISATIONS POSSIBLES DU SYSTÈME Conclusion Chapitre 3 Références Chapitre 3 Résumé Chapitre 4 Chapitre 4 : Quelles perspectives à 2030 pour la bioraffinerie de Bazancourt-Pomacle ? 1. LES DÉFIS DU CENTRE D’EXCELLENCE EN BIOTECHNOLOGIES BLANCHES (CEBB) 1.1. LA PLURIDISCIPLINARITÉ 1.2. LE PARTENARIAT PUBLIC-PRIVÉ 1.3. LA GOUVERNANCE 2. LES RÉCENTS DÉVELOPPEMENTS : 2014, UNE ANNÉE DÉCISIVE135 ? 2.1. LA CESSION PAR ARD DE SA FILIALE SOLIANCE AU GROUPE GIVAUDAN 2.2. LE DÉMONSTRATEUR BIODEMO D’ARD 2.3. LE PILOTE INDUSTRIEL FUTUROL 3. LES POTENTIALITÉS D’UNE INTÉGRATION DE LA CHAINE DE VALEUR EN AMONT 3.1. L’IDÉE D’UNE FERME EXPÉRIMENTALE 3.2. LES INDUSTRIELS DE L’AMONT 3.3. DES EFFETS CUMULATIFS ? 4. LES POTENTIALITÉS D’UNE INTÉGRATION DE LA CHAÎNE DE VALEUR EN AVAL 4.1. LA RÉSERVE FONCIÈRE POUR DE NOUVELLES USINES OU BIORAFFINERIES 4.2. LES INDUSTRIELS DU DOMAINE DE L’AVAL 4.3. LA DESCENTE VERS L’AVAL DES INDUSTRIELS ET COOPÉRATIVES 5. MAINTENIR OU RÉGÉNÉRER LES VERTUS DU MODÈLE COOPÉRATIF 5.1. LA PÉRIODE 2015-2030-2040 5.2. LES FONDAMENTAUX DU MODÈLE COOPÉRATIF 5.3. EST-CE POSSIBLE DE BÉNÉFICIER DES VERTUS DU MODÈLE COOPÉRATIF SANS LES COOPÉRATIVES ? 6. FAUT-IL UNE GOUVERNANCE PLUS FORMELLE POUR L’IEB ? 6.1. UNE FONCTION DE MISE EN RÉSEAU, DE VEILLE STRATÉGIQUE, DE FACILITATION DE LA PRISE DE DÉCISION STRATÉGIQUE 6.2. UNE FONCTION DE TRANSFERT DE TECHNOLOGIE ET DE VALORISATION DES SAVOIR-FAIRE. 6.3. UNE FONCTION D’INGÉNIERIE FINANCIÈRE POUR COMPLÉTER CE DISPOSITIF ? Conclusion Chapitre 4 Références Chapitre 4 Conclusion générale 1. QUELLE EST LA VRAIE NATURE DE LA BIORAFFINERIE INTÉGRÉE DE BAZANCOURT-POMACLE ? 1.1. BIORAFFINERIE INTÉGRÉE ET DISTRICT INDUSTRIEL 1.2. BIORAFFINERIE ET RATIONALITÉ ÉCONOMIQUE 1.3. BIORAFFINERIE ET ÉCO-SYSTÈME : DES CRÉATIONS NON PLANIFIÉES MAIS PAS NON PLUS ALÉATOIRES ? 2. ET MAINTENANT ? 2.1. POUR UN AGENDA DE RECHERCHE 2.2. LE SECTEUR PRIVÉ VA-T-IL POURSUIVRE LES PREMIERS EFFORTS ? 2.3. LE RÔLE DES POLITIQUES PUBLIQUES Références Annexes Glossaire Références du glossaire Adresse
Préface
A l’heure où le Monde doit relever concomitamment les défis alimentaire, climatique et énergétique, la bioéconomie apparaît progressivement comme la réponse possible et globale. A n’en pas douter, cette transition prendra du temps comme a pris du temps la transition entre la carbochimie et la pétrochimie. Mais, la véritable révolution à laquelle nous sommes conviés n’est pas seulement industrielle comme les précédentes, elle est aussi socio-économique et environnementale.

Pour ces raisons, des questions nombreuses sont soulevées comme, par exemple, le recours massif à l’utilisation de la biomasse fera-t-il naître des conflits d’usage des sols ? La durabilité des modes de production agricoles est-elle suffisante ?

Le combat des idées est engagé, qui oppose priorité alimentaire et productions énergétiques ou bien encore bioraffineries portuaires ou territorialisées. A la saine confrontation des idées se mêlent parfois des dimensions idéologiques et militantes.

La bioéconomie a besoin d’être expliquée, voire défendue et un ouvrage comme celui-ci constitue un remarquable plaidoyer en sa faveur. La bioéconomie fondée sur les bioraffineries n’est pas seulement un concept théorique, l’ouvrage produit par la Chaire de Bioéconomie industrielle de NEOMA Business School est là pour en témoigner et pour faire comprendre comment sont nées les initiatives et les synergies sur ce site de Ba