La grande transformation de l agriculture

La grande transformation de l'agriculture , livre ebook

452

pages

Français

Ebooks

1995

Écrit par
Robert Boyer , Gilles Allaire

Publié par
Quae

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Publié par

Date de parution

01 janvier 1995

EAN13

9782759212835

Langue

Français

Poids de l'ouvrage

1 Mo

L'ouvrage présente une analyse économique des transformations dont elles font l'objet, notamment dans le secteur agro-alimentaire. Ces transformations marquent le passage d'une agriculture productiviste à une recherche de la différenciation par la qualité et les services. Dans ce contexte, quelles sont les politiques agricoles susceptibles de remplacer les dispositifs d'intervention des "Trente Glorieuses" ?

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01 janvier 1995

EAN13

9782759212835

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1 Mo

Techniques Agronomie et Science de l’alimentation Science Agriculture Science de la nature Engineering Technology Sciences et techniques Europe France Sciences