La multifonctionnalité de l'agriculture "péri-urbaine" au Sénégal

Sidy Tounkara

Description

Comment "intensifier écologiquement l'agriculture" en ville ? L'intensification écologique de l'agriculture répond à un double impératif : satisfaire les besoins alimentaires d'une population mondiale croissante et revoir les modes de production agricoles afin de protéger l'environnement. Intégrer les déchets organiques dans le système productif maraîcher à Dakar pour restaurer la fertilité des sols s'inscrit dans une dynamique d'écologisation.

Sujets

• Environment
• Écologie
• Nature
• Environnement
• Développement durable

Informations

• Publié par: L'Harmattan
• Date de parution: 01 décembre 2017
• Nombre de lectures: 21
• EAN13: 9782140053450
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 4 Mo

Extrait

Comment « intensifier écologiquement l’agriculture » en ville ? Voilà ce à quoi pourrait se résumer ce travail de recherche. En effet, intégrer les déchets organiques dans le système productif maraîcher à Dakar (Sénégal) pour restaurer la fertilité des sols est une manière de s’inscrire dans la dynamique d’écologisation qui touche le secteur agricole, comme les autres secteurs d’activités de l’économie. La question de l’intensification écologique de l’agriculture interroge un double impératif. D’une part, il s’agit de satisfaire les besoins alimentaires d’une population mondiale croissante. D’autre part, il convient de revoir les modes de production (agricoles) afin de protéger l’environnement. Le secteur agricole se voit ainsi confier une nouvelle fonction qui est celle de contribuer à la protection de l’environnement, en plus de sa fonction originelle qui est de produire des denrées alimentaires sûres et accessibles. Cette multifonctionnalité crée une nouvelle situation qui peut être considérée par les agriculteurs comme une source de contraintes ou d’opportunités. En traitant le cas des maraîchers de Dakar, l’objet de cet ouvrage s’est porté, d’une part, sur la question de l’inclusion ou de l’exclusion de l’agriculture dans le projet urbain de Dakar, et d’autre part, sur la question de la valorisation agricole des déchets organiques.

Etudes  africaines

Série Environnement

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La multifonctionnalité de l’agriculture « périurbaine » au Sénégal

Intégrer les déchets organiques dans le système productif maraîcher

Préface du Dr Papa Abdoulaye SECK

La multifonctionnalité de l’agriculture « péri-urbaine » au Sénégal

Collection « Études africaines » dirigée par Denis Pryen et son équipe

Forte de plus de mille titres publiés à ce jour, la collection « Études africaines » fait peau neuve. Elle présentera toujours les essais généraux qui ont fait son succès, mais se déclinera désormais également par séries thématiques : droit, économie, politique, sociologie, etc.

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Sidy T OUNKARA L A MULTIFONCTIONNALITE DE L ’ AGRICULTURE « PERI - URBAINE » AU S ENEGAL Intégrer les déchets organiques dans le système productif maraîcher Préface du Dr Papa Abdoulaye SECK

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