Besoins alimentaires et agrocarburants

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Extrait

Besoins alimentaires et agrocarburants de (fiche - 2 - Sciences de la Vie et de la Terre pour adulte)

Objectif(s) Comprendre les besoins planétaires de production al imentaire. Comment la production d'agrocarburant pourrait répo ndre à cette demande à la fois alimentaire et économique. Biomasse produite = concurrence (nourriture) / (com bustibles et agrocarburants).

Lesvégétauxproduits par l’agricultureconstituent unesource d’énergie double: ils répondent auxbesoins alimentairesde l’Hommemais peuvent aussi servir de carburantsous la forme d’agrocarburants. Lesstocksde la planète ensource d’énergie fossiletelles que lepétrolesont au plus bas. L’Hommedoit donc trouver desmoyens de substitutionpour faire face à cettefuture pénurie. Laculturedevégétauxpour produire desagrocarburantsest un de cesmoyens. Pour faire face à lacroissance démographique, l’Hommedoit étendre sessurfaces cultivées. S'il veut produire desagrocarburants, il doit aussi prévoir dessurfacesen plus àcultiver.

1. Les besoins en surfaces cultivées de la producti on de nourriture L’Hommese nourrit devégétauxet d’animaux. Suivant le produit fini, lasurface cultivée exploitéene sera pas la même (Tableau 1).