CAP EVS - Sujets d'examen Option B

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Sujets

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Date de parution 01 mars 2018
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EAN13 9782375631218
Langue Français

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Réf. : AP168 Prix : 13 € ISBN : 978-2-37563-121-8
CAP EVS SUJETS D'EXAMEN
OPTION B
Gaëlle FLAMENT
Le Génie Éditeur 38, avenue Jean Jaurès - 73000 CHAMBÉRY Tél. : 04 79 68 22 10 - Fax : 04 79 68 22 11 www.le-genie.com
La loi du 11 mars 1957 n’autorisant, aux termes des alinéas 2 et 3 de l’article 41, d’une part, que les « copies ou reproductions strictement réservées à l’usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective », et, d’autre part, que les analyses et courtes citations dans un but d’exemple et d’illustration, « toute représentation ou reproduction, intégrale ou partielle, faite sans le consentement de l’auteur ou de ses ayants droits ou ayants cause est illicite. » (article 40, alinéa 1).
Cette représentation ou reproduction, par quelque procédé que ce soit, constituerait donc une contrefaçon sanctionnée par les articles 425 et suivants du code pénal.
Tous droits de traduction, de reproduction et d’adaptation réservés pour tous les pays.
Copyright : Le Génie Éditeur 2018
e Dépôt légal : 3 trimestre 2018
Imprimé en France
Nom_____________________________
Prénom__________________________
Classe ___________________________
1
2
3
4
5
6
ANNÉE
2018
2017
2016
2015
2014
2013
TITRE
L’ANIMAL…RIT
AU P’TIT GREEN
SAC’ADOS
LE DRESSING DE LA MODE
ART ET MAISON
L’UNIVERS DU SPORT
© Le Génie Éditeur  Reproduction interdite TENDANCE 72012 MODE © Le Génie Éditeur  Reproduction interdite
CAP EMPLOYÉ DE VENTE SPÉCIALISÉ OPTION B : PRODUITS D'ÉQUIPEMENT COURANT 17 sujets de l’épreuve EP2 PRATIQUE DE LA GESTION D'UN ASSORTIMENTDurée : 1 heure – Coefficient 6
NATURE DES ACTIVITÉS
• Déterminer a quantité de produits à mettre en rayon • Compéter un cadencier • Dégager es quaités et avantages correspondant aux caractéristiques • Participer à a détermination de a quantité de produits à commander • Compéter un bon de commande • Contrôer a ivraison • Anayser es anomaies de ivraison • Transmettre es informations • Ranger es produits à a pace attribuée en réserve • Reconnaître e matérie de manutention • Mettre en rayon • Réceptionner es marchandises • Reever es anomaies • Préparer un courrie pour contacter e fournisseur • Compéter une fiche de stock • Vérifier et effectuer ’impantation d’un rayon • Réaiser une affiche promotionnee • Réceptionner es marchandises • Reever es anomaies • Préparer une téécopie • Compéter une fiche de stock • Cacuer e inéaire et a capacité de stockage du meube • Réaiser 'affiche promotionnee • Réceptionner es marchandises • Reever es anomaies • Vérifier a ivraison • Rédiger un courrier • Mettre à jour a fiche de stock et décencher a commande • Cacuer e prix promotionne (remise, prix après remise) • Réaiser une étiquette prix promotionne • Reever et reporter des anomaies • Préparer un courrie • Rempir un cadencier • Compéter un bon de commande • Codifier des produits d’après nomencature • Cacuer une capacité inéaire • Repérer ’affectation des produits • Reconnaître e matérie de manutention • Nettoyer a surface de stockage • Caractériser es étapes du contrôe de a marchandise • Préparer une commande • Étabir un bon de commande
DATE DE RÉALISATION
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
ANNÉE
2012 ANTILLES
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2006
2006
2005
TITRE
LES ANIMOS
BLEU WALLIS
BOUTIC’MANIA
LA FONTAINE ENCHANTÉE
SPORT CHIC
SUNNY
LE MONDE DES JOUETS
LA MAISON DU JOUET
CHAUSS’SPORT
CANICROC
NATURE DES ACTIVITÉS
• Vérifier une ivraison • Préparer une téécopie • Compéter ’état des stocks • Reever es caractéristiques d’un produit • Mesurer e inéaire • Ranger es produits à eur pace • Nettoyer e ieu de stockage • Présenter de façon attrayante es produits • Cacuer un prix promotionne • Réaiser une affiche promotionnee
• Compéter un bon de commande • Reever et reporter des anomaies • Préparer une téécopie • Compéter un cadencier • Caractériser des produits • Réaiser une affiche promotionnee • Effectuer un contrôe de ivraison • Compéter une ettre de récamation • Cacuer un prix promotionne • Concevoir une affiche promotionnee • Cacuer des données reatives à un inéaire • Vérifier une ivraison - Faire des récamations • Enregistrer des mouvements de stock • Lutter contre a démarque inconnue • Découvrir es avantage d’un produit • Choisir un empacement pour ce produit
• Repérer des erreurs de ivraison • Adresser une téécopie au fournisseur • Mettre à jour une fiche de stock • Cacuer des prix • Concevoir une affichette promotionnee • Vérifier une ivraison - Émettre des réserves • Cacuer des prix • Réaiser une étiquette prix • Impanter un nouveau produit • Cacuer une capacité de stockage • Contrôer une ivraison • Cacuer une capacité de stockage • Concevoir une affichette promotionnee • Lutter contre a démarque inconnue • Contrôer es marchandises • Compéter une fiche d’appe tééphonique • Décoder des produits reçus • Cacuer un prix de vente • Présenter une étiquette « Fash » • Vérifier une ivraison • Effectuer des cacus de inéaire • Compéter un cadencier • Cacuer des ventes mensuees
DATE DE RÉALISATION
© Le Génie Éditeur  Reproduction interdite
Sujet N° 1
Compétences
C1.5- Acheminer es produits vers a surface de vente
C2.3.1- Réaiser des comptages de produits
C2.1.2- Dégager des avantages de vente
C2.3.2- Aider à a passation des commandes
© Le Génie Éditeur  Reproduction interdite
CAP VENTE Option B
L’ANIMAL…RIT
Actîvîtés
- Déterminer a quantité de produits à mettre en rayon
- Compéter un cadencier
- Dégager es quaités et avantages correspondant aux caractéristiques
- Participer à a détermination de a quantité de produits à commander
- Compéter un bon de commande
5
Annexes
1.1 1.2
2.1 2.2
3
4
TOTAL
TOTAL
Barème
EP2 B Durée 1 h
..........pts/ 3 ........../ 2 pts
..........pts/ 3 ..........pt/ 1
..........pts/ 5
..........pts/ 6
........../ 20 pts
........../ 120 pts
Sujet N° 1
« L’ANIMAL…RIT »
Vous venez d’être embauché(e) en tant que conseier(ère) de vente par e magasin « L’ANIMAL…RIT », au 70 rue des Oiviers à TARBES (65000).
Les univers proposés par e point de vente sont :  Animaerie : oiseaux, rongeurs, poissons  Aiments pour animaux et accessoires  Vêtements de travai et de oisir, artices chaussants, outis de jardin  Poteries  Jardinerie  Pépinière
er Nous sommes e 1 juin 2018.
Le responsabe, Monsieur NATHAN vous demande de ’aider dans es missions suivantes.
PREMIÈRE PARTIE
Détermîner la quantîté de produîts à mettre en rayon
Les mangeoires « REST’O » sont de pus en pus demandées. Vous venez d’être ivré ce jour, de 3 références.
TRAVAIL À FAIRE
1. Calculer les produits à ranger en rayon. À compléter :annexe 1.1 2. Calculer le stock en réserve après livraison et réassort. À compléter :annexe 1.1 3. Justifier les calculs pour la référence 170463. À compléter :annexe 1.2
Sujet N° 1
6
CAP VENTE Option B
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DEUXIÈME PARTIE
Compléter un cadencîer
Monsieur NATHAN vous demande d’anayser, à ’aide du cadencier, es ventes de ’« Hôte à insectes ».
TRAVAIL À FAIRE
1. Calculer les ventes de la semaine 23. À compléter :annexe 2.1 2. Justifier le calcul pour le moyen modèle référence 408706. À compléter :annexe 2.2
TROISIÈME PARTIE
Dégager les avantages correspondant aux caractérîstîques
Afin de déveopper e secteur des « NAC » (Nouveaux Amis de Compagnie), e responsabe a prévu ’aménagement d’un espace réservé à eurs habitats dans a zone couverte. Pusieurs fournisseurs ont accepté de aisser des modèes d’exposition et eur documentation.
La société TERRATLANTIS propose toute une gamme de terrarium pour repties. Monsieur NATHAN vous demande deprendre connaissance du descriptif de ’aquarium « Tortum »(ANNEXE 3).
Sur le descriptif du produit de l’annexe 3: 1. Entourer les caractéristiques du produit. 2. Souligner les avantages client.
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CAP VENTE Option B
TRAVAIL À FAIRE
7
Sujet N° 1
QUATRIÈME PARTIE
Partîcîper à la détermînatîon de la quantîté de produîts à commander ; compléter un bon de commande
À queques jours de ’action commerciae, en vue du déveoppement du secteur « NAC* », vous devez passer commande des terrariums Tortum compte tenu des fiches de stock,DOCUMENTS 1.1et1.2.
TRAVAIL À FAIRE
1. Compléter le bon de commande n° 481 à adresser à TERRATLANTIS (annexe 4), en appliquant les consignes ci-dessous : - La commande est déclenchée lorsque la quantité en stock est égale ou inférieure au stock d’alerte. - La commande doit alors amener la quantité en stock au stock maximum défini pour chaque article. À compléter :annexe 4
* Nouveaux Amis de Compagnie.
Sujet N° 1
8
CAP VENTE Option B
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Artîcle : Stock mînî : Stock maxî :
Date
er 1 mai 2 mai 7 mai 9 mai 11 mai
Artîcle : Stock mînî : Stock maxî :
Date
er 1 mai 2 mai 6 mai 10 mai
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CAP VENTE Option B
TORTUM 40 cm 2 8 Code et n° de document S.I. BS 24 BS 31 BE 170C BS 55
TORTUM 55 cm 2 8 Code et n° de document S.I. BS 19 BS 40 BS 58
DOCUMENT 1.1 : Fîche de stock
FICHE DE STOCK Référence : Stock d’alerte : Prîx d’achat unîtaîre : ENTRÉES SORTIES Quantîté Quantîté
5
1 1
6
FICHE DE STOCK Référence : Stock d’alerte : Prîx d’achat unîtaîre : ENTRÉES SORTIES Quantîté Quantîté
9
2 1 1
200 141 3 13,83 € STOCK Quantîté 5 4 3 8 2
200 151 3 22,15 € STOCK Quantîté 7 5 4 3
Sujet N° 1
DOCUMENT 1.2 : Fîche de stock
Artîcle : Stock mînî : Stock maxî :
Date
er 1 mai 7 mai 9 mai 10 mai
Artîcle : Stock mînî : Stock maxî :
Date
er 1 mai 3 mai 9 mai
Sujet N° 1
TORTUM 75 cm 1 5 Code et n° de document S.I. BS 24 BE 170C BS 41
TORTUM 100 cm 1 5 Code et n° de document S.I. BS 24 BS 41
FICHE DE STOCK Référence : Stock d’alerte : Prîx d’achat unîtaîre : ENTRÉES SORTIES Quantîté Quantîté
2
1
2
FICHE DE STOCK Référence : Stock d’alerte : Prîx d’achat unîtaîre : ENTRÉES SORTIES Quantîté Quantîté
10
1 2
200 161 3 34,35 € STOCK Quantîté 4 3 5 4
200 171 3 44,66 € STOCK Quantîté 5 4 2
CAP VENTE Option B
© Le Génie Éditeur  Reproduction interdite