Louis Pasteur Catalogue d

Louis Pasteur Catalogue d'expo

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Description

Le catalogue officiel de l'exposition Pasteur, l'expérimentateur au Palais de la Découverte.


Pionnier de la microbiologie, Louis Pasteur a été le père des plus importantes révolutions scientifiques du XIXe siècle : de ses recherches naîtront la vaccination contre la rage et la pasteurisation. Mais qui est vraiment Louis Pasteur ? Quel a été son parcours ? Comment ses travaux ont-ils été accueillis par ses contemporains ? Véritable voyage dans la vie et l'oeuvre de l'homme, ce catalogue richement illustré de documents d'archives renouvelle notre vision du grand savant.


Partie I : Pasteur le savant


Comment Pasteur découvre la dissymétrie moléculaire et donne une forme aux molécules (Clotilde Policar)

La naissance de la microbiologie (Patrick Berche)

La pasteurisation, une méthode, une oeuvre (Daniel Raichvarg)

Pasteur et les vaccins (Anne-Marie Moulin)

Quand l'immunologie s'éveille (Patrice Debré)

Partie II : Pasteur l'homme


Pasteur intime (Agnès Desquand)

Pasteur entrepreneur de la science (Gabriel Galvez Behar)

Pasteur et les Beaux-Arts (Joseph Gal)

Pasteur et le monde: la construction d'une notoriété internationale (Maxime Schwartz et Annick Perrot)

Controverses : Maxime Schwartz et Annick Perrot


Glossaire


Bibliographie


Les auteurs


L'exposition Pasteur le visionnaire


Crédits et remerciements





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Informations

Publié par
Date de parution 23 novembre 2017
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EAN13 9782732485416
Licence : Tous droits réservés
Langue Français

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