Les diagrammes de changement d'état

Edu-Clever

Sujets

• CAP
• Chimie
• Physique
• Physique-chimie

Informations

• Publié par: Educlever
• Nombre de lectures: 1
• Langue: Français

Extrait

Les diagrammes de changement d'état (fiche - CAP)

Objectifs Distinguer corps pur et mélange grâce à la courbe d e la température en fonction du temps. Reconnaitre un changement d’état grâce à la courbe de la température en fonction du temps. Comment varie la température d’un composé chimique lorsqu’il subit un changement d’état ?

Pour répondre à cette question, on peut refroidir o u réchauffer un corps et observer l’évolution de sa température au cours du temps.

Pour cela :

1. on relève à intervalle régulier la température d u corps qu’on réchauffe ou qu'on refroidit ; 2. puis on trace lacourbe qui donne la température en fonction du temps.

1. Cas des corps purs Un corps pur est, en chimie, une substance formée d'un seul et même constituant. Exemples :

L’eau distillée ; l’éthanol.

Pour les corps purs, les changements d’état se fontlors de paliers de températures (zones horizontales des graphiques ci-dessous).

Réciproquement,si le diagramme d’un corps présente un palieralors il s’agit d’un corps pur.