Les métiers du luxe

Les métiers du luxe

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Découvrir les métiers du luxe et les formations qui y mènent
La France est LE pays du luxe. Le secteur du luxe résiste bien à la crise. Avec ou sans études supérieures, il existe donc des opportunités dans ce domaine.
Mais les situations demeurent disparates entre les métiers de la production, les métiers de la main et les métiers du commercial/marketing/vente; les candidats sont nombreux et donc la concurrence est rude; pour les métiers de la main l'offre est inférieure à la demande mais les professions nécessitent un apprentissage long et de la rigueur; pour travailler dans le luxe, il faut apprendre à connaître les codes du milieu, etc.

Pour vous aider vous y retrouver et à bien vous orienter, vous trouverez dans ce guide :
- Des témoignages : d’artisans (maroquinier, responsable d’atelier dans la Haute Couture, horloger suisse, gouvernante, fleuriste et chef dans un palace ; un concierge de luxe indépendant), de designers, de vendeurs (vendeur en boutique, vendeur de yachts), de jeunes diplômés de grandes écoles qui ont intégré des équipes de marketing et de communication (assistant chef de produit, responsable de communication)...
- Le « portrait robot » du candidat idéal pour ces métiers du luxe
- Les formations pour y accéder
Le tout, en prenant soin de balayer les idées reçues que l'on associe parfois à ce secteur.

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Ajouté le 10 avril 2015
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Langue Français
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575-014 28/10/14 10:05 Page1
L’AUTEURELES MÉTIERS DU LUXE
Anne-Laure
Robert
● Faut-il être « bien né » pour Journaliste et Nouveauté
travailler dans le luxe? rédactrice
spécialiste des
● Qu’appelle-t-on les « métiers secteurs du luxe et
de la grandede la main » ?
consommation,
elle a notamment● Faire du marketing dans le luxe,
rencontré lesest-ce comme dans les autres dirigeants de LES MÉTIERS secteurs ? LVMH, L’Oréal,
Kering, Chanel,
● Qui gère les ventes de collections Richemont.
après les défilés ? DU LUXE
● Quels sont les métiers
les plus porteurs ?
● Comment trouver du travail
dans le luxe ?
● Travailler dans une grande
maison, est-ce la vie de château ?
À lire
● Puis-je travailler dans le luxe sur le même
si je ne parle pas anglais ? sujet...
} Les métiers de la Des métiers dans la création,
création et du
la conception, la fabrication, mais aussi LES RÉPONSES À TOUTES VOS QUESTIONS design
POUR VOUS AIDER À CHOISIR LE MÉTIER la vente, le marketing, la communication… } Les métiers de
QUI VOUS CORRESPOND ET À VOUS l’artisanat
De nouvelles formations pour ORIENTER VERS LA FORMATION LA PLUS } Bien choisir son
de nouveaux métiers ADAPTÉE. école de commerce
Les métiers du luxe au quotidien :
témoignages de professionnels
Collection
12,90€ MÉTIERS
575
LES MÉTIERS DU LUXELES MÉTIERS
DU LUXE
Anne-Laure RobertSommaire
Introduction ................................................................... 6
Secteur
1 Le luxe, c’est quoi ? .......................................................... 10
2 Pourquoi les produits de luxe coûtent-ils aussi cher ?......... 16
3 Un secteur épargné par les crises ? ................................... 25
4 Faut-il être bien né pour travailler dans le luxe ? ................ 28
5 Est- ce un monde de fi lles ? ............................................... 37
Les métiers de la main
6 Qu’est- ce que l’on appelle les métiers de la main ? ............. 44
7 J’ai un profi l artistique, puis-je trouver du travail
dans ce secteur ? ............................................................. 48
8 Quelles sont les différentes étapes pour fabriquer
une montre de haute horlogerie ? ...................................... 58
9 Comment devenir fl euriste dans un grand hôtel ? ............... 63
10 Un CAP, est- ce suffi sant pour intégrer un atelier
de maroquinerie dans une maison de luxe ? ....................... 69
11 Faut- il savoir dessiner pour travailler dans un atelier
de joaillerie ? ................................................................... 79
12 Est-ce diffi cile d’intégrer un atelier de couture ? ................ 85
Offrir du luxe
13 Un secteur où le client est « encore plus » roi ? ................. 94
14 Qu’est- ce qu’un bon vendeur dans le luxe ? ........................ 100
15 Qu’est- ce qu’un bon manager dans le luxe ? ....................... 10316 Peut-on obtenir un poste de management dans une grande
maison sans avoir fait une grande école ? .......................... 107
17 Faire du marketing dans le luxe, est-ce comme
dans les autres secteurs ? ................................................ 114
18 Qui gère les ventes des collections après les défi lés ? ........ 120
19 Que fait le directeur de communication
d’une grande maison ? ...................................................... 126
20 Quels sont les métiers les plus porteurs ?.......................... 132
21 Quelle est la mission d’une gouvernante
dans un palace ? .............................................................. 142
Insertion
22 Est-ce facile de trouver du travail dans le luxe ? ................. 150
23 Puis-je travailler dans le luxe si je ne parle pas anglais ? .... 158
24 Comment choisir ses stages ? ........................................... 165
25 Faut- il porter des marques de luxe pour passer
un entretien dans ce secteur ? .......................................... 185
26 Une école de commerce sans spécialisation, ça suffi t ? ...... 188
27 N’y a-t-il que des élèves issus d’école de commerce
dans les MBA et les formations spécialisées ? ................... 192
28 Paris sera-t-il toujours Paris ? .......................................... 194
Ambiance
29 Travailler dans une grande maison, c’est la vie
de château ? .................................................................... 202
30 Voyage-t-on beaucoup ?.................................................... 207
31 Peut-on travailler en indépendant ? ................................... 210
32 Devient-on riche en travaillant dans le luxe ? ..................... 214
LES MÉTIERS DU LUXE 5 Introduction
Les guides de l’Etudiant répondent à vos questions sur
l’orientation. À partir d’une méthode simple : vous écouter.
Vous le constaterez aisément, les questions qui structurent
ce livre sont les vôtres. Nous les avons collectées au cours
des conférences organisées sur ce thème lors de nos divers
Salons, partout en France, et dans les forums ouverts sur
www.letudiant.fr. Pour y répondre, nous nous sommes
appuyés sur l’expérience d’enseignants, de responsables de
formation, mais aussi sur les témoignages d’étudiants ou de
professionnels. Pour vous guider au mieux, nous avons
complété le texte de repères utiles : les principaux points à retenir,
des références à d’autres publications, des liens internet…
Dans un même ouvrage sont ainsi rassemblés tous les
ingrédients qui vont vous permettre d’amorcer votre réfl exion.
Parallèlement à cette lecture, vous pouvez suivre sur www.
letudiant.fr les dernières évolutions des fi lières ou des métiers
qui vous intéressent. Nous vous invitons en outre à vous
abonner à sa lettre d’information hebdomadaire (gratuite) :
elle vous signalera nos nouveautés et vous alertera sur les
étapes clés de l’orientation. Ce suivi est fondamental. Vous
le savez : bien s’orienter, c’est d’abord bien s’informer. Parce
6 que notre enseignement supérieur est d’une redoutable
complexité. Parce que la richesse des fi lières demeure, pour
beaucoup, un trésor caché. Parce que la puissance des
représentations est parfois terrifi ante et qu’elle stérilise l’imagi nation.
Ce livre est donc une porte d’entrée. À vous d’enrichir votre
projet en rencontrant des étudiants et des responsables de
formation, dans leurs établissements ou lors des
manifestations qui ponctuent l’année – l’Etudiant en organise plus de
80 sur l’ensemble du territoire. À vous de piocher dans notre
liste d’établissements (plus de 5 000 !) en vous connectant sur
www.letudiant.fr pour découvrir leurs offres en détail. À vous
aussi de confronter vos projets à vos capacités, vos désirs à
la réalité, et si ces désirs vous semblent fl ous ou diffi cilement
formulables, prenez conseil auprès de spécialistes (les nôtres
vous aident de manière individualisée à travers notre offre
« l’Etudiant Coaching Orientation »).
Bonne lecture, et à bientôt !
Emmanuel Davidenkoff
Directeur de la rédaction de l’Etudiant
LES MÉTIERS DU LUXE 7Le luxe, c’est quoi ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 10
Pourquoi les produits de luxe coûtent-ils aussi cher ? . . . . . p. 16
Un secteur épargné par les crises ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 25
Faut-il être bien né pour travailler dans le luxe ?. . . . . . . . . p. 28
Est- ce un monde de fi lles ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 37Secteur1 Le luxe, c’est quoi ?
Avant de viser une carrière dans le luxe, il faut prendre le
temps de comprendre ce secteur. Autrement dit apprendre
à connaître ses origines, son périmètre, ses produits et
surtout ses clients. Choisir de travailler dans le luxe, c’est accepter
d’exercer un métier avec un fort niveau d’exigence mais c’est
aussi la fi erté d’œuvrer pour le rayonnement d’un patrimoine
ancestral et envié par le monde entier.
■ À CHACUN SON LUXE
Chacun pense savoir ce qu’est le luxe. Pourtant, c’est
justement parce que chaque personne se forge sa propre
défi nition du luxe que les contours du secteur demeurent
fl ous. Le maître artisan travaillant seul avec ses outils dans
son atelier ou le vendeur de lunettes griffées à plus de
200 euros la paire ou encore la responsable du réseau de
boutiques de toute la zone Asie- Pacifi que d’une grande
marque : tous les trois travaillent dans le luxe. Ils n’ont
pourtant pas étudié dans les mêmes écoles et vivent un
quotidien très différent.
Une multitude de façons de travailler dans le luxe
Pour certains, travailler dans le luxe signifie intégrer une
grande maison, quelle qu’elle soit et peu importe la fonction
ou les tâches à accomplir. Pour d’autres, il sera davantage
question de travail artisanal en entretenant un savoir- faire
ancestral. Pour d’autres encore, cela peut se traduire par le
10 fait de vendre des produits très coûteux ou bien de travailler
auprès d’une clientèle « VIP ».
Un éventail de métiers
où se mêlent le passé et le futur
L’univers du luxe couvre ce large spectre d’activités et propose
donc une multitude de métiers. Certains sont très recherchés
car liés à la conception des produits (responsable marketing,
styliste), d’autres plutôt boudés car moins bien reconnus
socialement (vendeur, gouvernante, métiers de l’artisanat en
général), ou parfois méconnus (plumassier, éventailliste) ou bien
encore en devenir car ils sont apparus il y a quelques années et
continuent d’évoluer, notamment au rythme des technologies
(community manager, e- marketer, visual merchandiser).
Des débouchés du CAP au bac+5
Le secteur offre des débouchés pour tous les profi ls, du CAP
au bac+5. À condition d’être très motivé, car l’exigence est de
mise et la concurrence est rude. Avoir compris ce qu’est le
luxe permettra de se démarquer.
■ UN MARCHÉ DE PRÈS DE 250 MILLIARDS D’EUROS
Si les contours du marché du luxe sont diffi ciles à formaliser,
une étude publiée par le cabinet de conseil en management
Bain & Company estime ce marché à près de 250 milliards
d’euros (en cumulant les ventes de la joaillerie, de
l’horlogerie, de la mode, des accessoires, des parfums &
cosmétiques et des vins & spiritueux). Le « marché d’extension »
LES MÉTIERS DU LUXE 11(qui comprend aussi les hôtels, les voyages, l’automobile, les
avions) atteindrait près de 800 milliards d’euros de chiffre
d’affaires. Directement ou indirectement, le secteur emploie
environ 170 000 personnes en France selon la dernière
estimation réalisée en 2005 par A.T. Kearney.
■ L’ORIGINE DU LUXE
« Lorsque les premiers hommes s’établirent, non
seulement ils apprirent à se nourrir et à assurer leur protection,
mais encore ils aspirèrent à ce supplément de vie que l’on
appelle “rêve”, manifestant le désir de se singulariser par des
ornements, d’offrir ou d’acquérir des objets rares », écrit Jean
Castarède, dans son ouvrage Le Grand Livre du luxe
(éditions Eyrolles, 2013). Dès l’origine, le luxe s’est donc défi ni
comme l’opposé de ce qui est nécessaire et utilitaire. Très tôt,
ses représentations ont servi de signe de distinction sociale.
Au fil de l’histoire, les objets de luxe ont pris différentes
formes : des bijoux au temps des Égyptiens, des parures
ornées de dents et de coquillages à la préhistoire, des pièces
d’orfèvrerie et d’horlogerie au Moyen Âge, des tapisseries à la
eRenaissance. À partir du XIX siècle, on a pu observer les
prémices du luxe tel qu’on le connaît aujourd’hui et qui touche à
tous les domaines de l’art de vivre.
■ S’OFFRIR UN PRODUIT DE LUXE,
C’EST AUSSI ACQUÉRIR UN STATUT
Autrefois, les fastes et le luxe étaient réservés à quelques
privilégiés. Aujourd’hui, le luxe est plus diffus. On peut acquérir
12