Chapitre 7. Nutrition et alimentation - Le cheval

Chapitre 7. Nutrition et alimentation - Le cheval

-

Livres
57 pages

Description

En se basant sur les nutriments essentiels et les besoins alimentaires du cheval, ce chapitre du guide Le cheval présente la variété des aliments pouvant composer sa ration et les combinaisons possibles pour une alimentation équilibrée. Il décrit les programmes d’alimentation adaptés à l’âge ou à la condition du cheval, sans oublier d’offrir des pistes pour éviter des désordres ou des maladies d’origine alimentaire.

Sujets

Informations

Publié par
Date de parution 18 juin 2013
Nombre de visites sur la page 7
EAN13 9782764903780
Licence : Tous droits réservés
Langue Français

Informations légales : prix de location à la page  €. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

Signaler un problème
Chapitre 7 Nutrition et alimentation
eLe cheval 2 édition
Collaborateur nancier, option Privilège
Note Le Conseil national pour les soins aux animaux d’élevage a publié, en 1998, un Code de pratiques pour les soins et la manipulation des équidés. Une version révisée de ce Code sera disponible à compter de juin 2013, sur son site Internet.
Avertissements
Ce chapitre fait partie d’un guide comportant 12 chapitres, ainsi qu’un glossaire et un lexique. Au moment de sa révision, l’information contenue dans le présent chapitre était jugée représentative du secteur équin au Québec. Son utilisation demeure sous l’entière responsabilité du lecteur. Certains renseignements ayant pu évoluer d’une manière appréciable depuis la parution de ce chapitre, le lecteur est invité à en vériîer l’exactitude avant de les utiliser ou de les mettre en application.
Les éléments de publicité insérés dans ce document concrétisent l’appui du milieu à sa parution. Leur présence ne signiîe pas que le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) en approuve le contenu ou cautionne les entreprises et organismes concernés.
Dans le présent document, le masculin englobe le féminin et est utilisé uniquement pour alléger le texte.
Il est interdit de reproduire, imprimer, traduire ou adapter ce chapitre, en totalité ou en partie, sous quelque forme ou par quelque procédé que ce soit, sans l’auto-risation écrite préalable du CRAAQ. Ce document PDF est destiné à l’usage exclu-sif de l’acheteur et ne doit en aucune façon être diusé ou échangé avec d’autres utilisateurs.
Pour information et commentaires
Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec Édifice Delta 1 e 2875, boulevard Laurier, 9 étage Québec (Québec) G1V 2M2 Téléphone : 418 523-5411 Télécopieur : 418 644-5944 Courriel : client@craaq.qc.ca Site Internet : www.craaq.qc.ca
© Gouvernement du Québec, 2013 © Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec, 2013
Suivant sa convention avec le MAPAQ, le CRAAQ est autorisé par le Ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation à publier les textes du personnel du ministère.
PCHE0101-07PDF ISBN 978-2-7649-0378-0
Guide complet : ISBN 978-2-7649-0370-4 (version imprimée) ISBN 978-2-7649-0371-1 (PDF) ISBN 978-2-7649-0384-1 (EPUB) Dépôt légal Bibliothèque et Archives Canada, 2013 Bibliothèque et Archives nationales du Québec, 2013
Notre vision
Fort de son expertise et de son savoir-faire comme diuseur privilégié du secteur agricole et agroalimentaire québécois, le CRAAQ entend innover dans la gestion numérique des contenus et dans ses moyens de diusion aîn de développer de nouveaux marchés au Québec, au Canada et à l’international.
Notre mission
En s’appuyant sur le réseautage des meilleurs experts et en tirant proît d’une approche intégrée des technologies de l’information, le CRAAQ rassemble et diuse le savoir et développe des outils contribuant à l’avancée du secteur agricole et agroalimentaire.
Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec craaq.qc.ca
MERCI DE FAIRE PARTIE DE NOTRE RÉSEAU!
Membres partenaires
Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec craaq.qc.ca
FIER PARTENAIRE !
MISSION Stimuler le développement socio-économique de l’industrie du cheval au Québec en : wRassemblant tous les acteurs du milieu ; wCanalisant les efforts de concertation ; wArrimant l’élevage et l’utilisation du cheval.
Les organismes membres de la Filière représentent les secteurs: wÉlevagewCourses wLoisir/tourismewÉquitation thérapeutique wFormationwSoins vétérinaires wCompétitionwEt plus encore !
Documents disponibles: wInventaire des chevaux actifs wImpact économique de l'industrie wTendances de l'industrie, etc.
info@filiere-cheval.com 450 419.8340
La Filière cheval du Québec tient à remercier ses membres 2012-2013 de leur implication dans le développement socio-économique de l'industrie équine.
Nous les remercions également pour leur support dans le montage de ce guide de référence qui grâce à la collaboration de tous deviendra une ressource inestimable pour l'industrie équine québécoise.
Chapitre 7
1 NUTRITION ET ALIMENTATION
Dany Cinq-Mars, agronome
Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Physiologie de la digestion et nutriments . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Énergie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Protéines. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Minéraux majeurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Oligoéléments . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vitamines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Composition de la ration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Foin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Paille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pâturages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ensilage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Céréales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sources de protéines. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Autres aliments populaires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Concentrés commerciaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . État de chair . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Formulation de la ration. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Estimation de la consommation quotidienne d’aliments . . . . . . . . . . . . Analyse nutritionnelle des aliments . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Exigences nutritionnelles quotidiennes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Calcul des apports de la ration. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4 5 6 7 7 8 10 12 15 15 17 17 20 20 22 23 24 25 27 27 28 29 33
1. Ce chapitre consItue une version actualisée du texte publié en 2003 et rédigé par Dany Cinq-Mars et Hélène Poirier.
1
Le cheval
Nutrition et alimentation Chapitre 7
Programmes d’alimentation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Poulain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cheval au repos ou faisant des eorts légers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cheval faisant des eorts légers sur de longues périodes. . . . . . . . . . . . Cheval d’endurance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cheval fournissant un eort maximal sur de courtes périodes . . . . . . . Jument reproductrice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Étalon reproducteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cheval âgé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Désordres nutritionnels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fourbure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Coliques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Myoglobinurie (maladie du lundi matin) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Anorexie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Transport . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bibliographie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Auteur et collaborateurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2
Le cheval
34 34 37 37 38 39 40 41 41 41 44 44 45 45 46 47 49