Banane
62 pages
Français

Banane

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Description

Un livre gourmand qui va vous donner la banane, des recettes simples, et économiques. le livre se concentre uniquement sur la banane classique que l’on trouve sur tous les étals, un fruit vitaminé et énergétique.
Nous avons bien lu les commentaires de nos amis Canadiens et Américains, Désormais une table de conversions des mesures impériales est incluse en fin de livre. Bonne lecture.

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Informations

Publié par
Date de parution 06 juillet 2020
Nombre de lectures 1
EAN13 9782365043182
Langue Français
Poids de l'ouvrage 2 Mo

Informations légales : prix de location à la page €. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

COLLECTION CUISINE ET METS DE A À Z
PIERRE-EMMANUEL MALISSIN Syabaîre Edîîons
Banane TOME 14
Tomae
Banane
Ciron recete sucrées
Framboises
Riz
Rhubarbe
Pâes
Ciron recete salées
Asperge
Fraises
Pomme de erre
Abrico
Courgete
Cerise
C U I S I N E
1 4 T O M E S D I S P O N I B L E S U R A M A Z O N
L A E T C O L L E C T I O N M E T S
P A P I E R D E A À Z
C U I S I N EE TM E T SD EAÀZL A C O L L E C T I O N N U M É R I Q U E
1 4 T O M E S D I S P O N I B L E S U R A M A Z O N
Abrico
Fraises
Ciron recete salées
Tomae
Courgete
Pomme de erre
Ciron recete sucrées
Banane
Cerise
Rhubarbe
Framboises
D i s p o n i b l e s é g a l e m e n  s u r A P P L E , K O B O , F N A C , G O O G L E P L A Y
Asperge
Pâes
Riz
Un îvre gourmand quî va vous donner a banane, des recetes sîmpes, e économîques. e îvre se concenre unîquemen sur a banane cassîque que ’on rouve sur ous es éas,un ruî vîamîné e énergéîque Banane
6 •C U I S I N E M E T SE T  D E A À Z
S O M M A I R E
Tiramisu à a banane
Verrines banane mascarpone
Verrines banane chocoa cannee
Créme banane coco
Mufins banane e chocoa
Cake choco banane
Roué chocoa banane
Crumbe pommes / banane
Crépes banane carame
Tareetes banane coco rhum
Pain ou brioche perdu banane chocoa noisetes
Banofee pie
Tare ain à a banane
Tain à a banane épicée
Gâeau renversé aux bananes
Pancake au chocoa, banane e carame
Crêpes aux bananes e au rhum
Mousse banane mascarpone
Banane aux chocoas
Peis pos de crème de banane à a hawaïenne
Beignes à a banane vanié
Feuieés banane, chocoa e noix
Smoohie banane e chocoa
Caouis à a banane
Cake banane chocoa ruis secs
Mesures e conversions
8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52 54 56 58
POUR 6 PERSONNES Préparaîon :20 mîn. Cuîsson :sans Dîfîculé :acîe
INGRÉDIENTS 3 œus 250 g de mascarpone 2 bananes Des bîscuîs à a cuîère Exraî de vanîe ou mîeux de a îqueur de vanîe 125 g de sucre 25 c de crème Un peu d’amande en poudre e de noîx de coco râpée
Tiramisu à la banane
8 •E T C U I S I N E M E T SA À Z D E
Couper a banane en rondees.
Méanger de ’eau, du sucre e de a vanîe (exraî ou îqueur pour îmbîber es bîscuîs).
Séparer es jaunes des bancs, e réserver es bancs .
Batre es jaunes e e sucre, jusqu’à ce que e méange banchîsse.
Ajouer a crème, puîs e mascarpone
Batre es bancs en neîge erme
Méanger déîcaemen à a crème au mascarpone
Dans un grand pa ou dans des verrînes metre une couche de bîscuî îmbîbés à a vanîe, de a banane, une couche de crème, recommencer, ermîner par a crème e saupoudrer d’amande e de coco.
Laîsser reposer au moîns 2 h au raîs.
TIRAMISU À LA BANANE
B A N A N E
POUR 6 PERSONNES Préparaîon :20 mîn. Cuîsson :sans Dîfîculé :acîe
INGRÉDIENTS 200 g de mascarpone 70 g de sucre 20 c de crème leurete bîen roîde 1 jaune d’oeu Une pîncée de se
Pour les bananes : 2 bananes 1 sache de sucre va-nîé Le jus d’un cîron Cacao en poudre
Verrines ban mascarpone
Pour la mousse au mascarpone :
a
n
e
Metre ous es îngrédîens dans e bo d’un robo, e oueter à vîesse moyenne.
Couper a banane en peîs morceaux, ajouer e sucre vanîé e e jus de cîron.
Dans 6 verrînes aerner couche de banane e mascarpone.
Réserver au raîs au moîns 1h.
Saupoudrer de cacao en poudre au momen de servîr.
10 •C U I S I N E M E T SE T A À Z D E
VERRINES BANANE MASCARPONE
B A N A N E
)