69 pages
Français

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Barbecue Grillades et Brochettes 60 recettes

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Description

L'été, les vacances et bien entendu le traditionnel barbecue pour partager avec la famille et les amis toutes les saveurs des légumes, fruits et viandes de saison. 60 recettes des plus originales pour varier les plaisirs, qui raviront petits et grands, un livre qui mérite de partir en vacances!

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Informations

Publié par
Date de parution 30 août 2014
Nombre de lectures 225
Langue Français
Poids de l'ouvrage 1 Mo

Informations légales : prix de location à la page 0,0030€. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

60 recettes pour Barbecue et grillades Copyright 2011 Pierre-Emmanuel Malissin Édité par Syllabaire édition
Table des Matiéres Conseils pour la cuisson au barbecue Poissons et CrustacÉs Brochette de sardines aux poivrons et courgettes Brochettes de rouget Brochettes de saumon Brochettes de saumon au lard Brochettes de saumon au vin Gambas grillées Brochettes de lotte, Saint-Jacques et crevettes Brasucade Brochettes de calamars au citron Rougets en papillotes au barbecue Sardines grillées à la grecque Thon grillé marinade méditerranéenne Brochettes de thon au fenouil Brochettes de sole à la tapenade Loup à l'origan Viandes Boeuf, Veau, Porc... Brochettes de boeuf Brochettes de boeuf à la tapenade Brochettes de boeuf aux figues Brochettes de boeuf au citron Côtes de boeuf au thym et au romarin Brochettes de porc à l'espagnole Brochettes de Porc aux poivres Brochettes de porc et bananes Travers de porc à la texane Côtelettes d'agneau grillées au thym Brochettes d'agneau à la grecque Brochette d'agneau à la menthe Brochettes d'agneau au caramel Epaule d'agneau marinée Poulets, Dindes... Brochettes de chich taouk Ailes de poulet grillées à la confiture Brochette au poulet curry gingembre Brochettes de poulet marinées aux épices Poulet en crapaudine à l'ail et au romarin Brochette de dinde Brochette de dinde aux citron verts Brochette de canard Brochettes de canard aux abricots Brochettes de lapin aux poivrons Brochettes de cailles à la provençale Abats Brochette aux rognons Rognons au barbecue Brochette de foie de veau Brochettes au boudin noir et aux bananes LÉgumes Aubergines grillées au curry Poivrons au barbecue Artichauts au barbecue Bananes au lard Brochettes de légumes Courgettes au barbecue Épis de maïs en papillote
Fenouil grillé Légumes au grill en marinade verte Légumes grillés au vinaigre balsamique Pommes de terre en papillote Fromage et Desserts Brochettes de tomme de brebis Brochette de fruits Brochettes de fruits en papillote Abricots à la cannelle au barbecue Bananes Antillaises