Brut de Camargue

Brut de Camargue

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Français
234 pages

Description

Armand Arnal est le chef du restaurant étoilé La Chassagnette, en Camargue. Toutes ses inspirations culinaires, ses créations, ses désirs de cuisine, sont ancrés autour de lui, dans son environnement immédiat, là où il vit en ce moment, ici, en Camargue. Hier c’était à New York ou Paris. Demain ça sera peut être au Kazakhstan, à Madrid ou Limoges. Peu importe, sa façon de vivre et de cuisiner est toujours la même, il s’adapte à son milieu, comme un nomade.


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Informations

Publié par
Date de parution 29 novembre 2017
Nombre de lectures 0
EAN13 9782330095307
Langue Français

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Brut de Camargue