Craquez pour le fromage frais !

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47 pages
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Description

Faire ses fromages frais maison est un vrai jeu d'enfant, avec ou sans fromagère. C'est aussi un régal tellement gratifiant !
Lait de vache, chèvre ou brebis, entier ou allégé, tout est possible, même l'affinage. Trois à quinze jours suffisent pour obtenir un délicieux fromage ! Réalisez vous-même petits-suisses, fontainebleau, chèvre frais, faisselles et découvrez plus de 30 recettes.

Quel effet vous ferez à table quand vous glisserez, modeste mais ravi : « c'est moi qui l'ai fait » !


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Publié par
Ajouté le 06 mars 2013
Nombre de lectures 80
EAN13 9782317001864
Langue Français
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Brigitte Namour
Craquez pour le fromage Frais ! Faisselles, petits-suisses et fromage blanc faits maison
Photos : Nathanaël Turpin-Griset Réalisation et stylisme : Géraldine Sauvage