Craquez pour les moelleux sucrés !

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70 pages
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Qui pourrait résister au cœur fondant d’un moelleux?

Isabel Brancq-Lepage a eu l’idée magique de décliner le dessert préféré des Français ! Le résultat : 30 recettes inédites de moelleux au chocolat bien sûr, mais aussi aux fruits, au caramel, au nougat, au pralin... Et tout cela, à réaliser en un tour de main!

Ne résistez plus, craquez !


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Ajouté le 23 juin 2011
Nombre de lectures 114
EAN13 9782317002205
Langue Français
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Isabel Brancq-Lepage
Craquez pour les moelleux sucrés ! 30 recettes au cœur fondant
Photos : Gwenaël Quantin
À Marine, fan et experte en moelleux au chocolat !
Préface
Certains mots ont le pouvoir d'attiser ma gourmandise... « Moelleux » en fait partie !
En effet, connaissez-vous un dessert qui fasse autant rêver et saliver que celui-là ?
Toutes les recettes que je vous propose ici sont très simples à réaliser.
La clé de la réussite réside uniquement dans le temps de cuisson qui vous permettra d'obtenir des moelleux fondants ou ultra-coulants.
Selon le format des moules (mini, petits ou moyens) et leur matière (porcelaine, verre, aluminium, silicone…), augmentez ou diminuez le temps de cuisson.
Et si vous n'avez pas de four, pensez alors à la cuisson vapeur !
Et surtout, amusez-vous et préparez-en davantage : vous les congèlerez pour en avoir toujours d'avance !
Bon appétit et craquez !
Isabel Brancq-Lepage
www.mespetitesrecettesfaciles.typepad.com