Cuisine de l'étudiant

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185 pages
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90 recettes testées et inratables, spécial petit budget et en numérique !
Entrées, plats, desserts : des recettes originales, faciles et équilibrées...
Stop à la junk food !

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Ajouté le 10 avril 2011
Nombre de lectures 1 499
EAN13 9782317004506
Langue Français
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Cocktail pétillant aux litchis
Pour 6 personnes Préparation : 5 min Sans cuisson
3 fruits de la passion 1 boîte de litchis pelés et dénoyautés (250 g) 2 cuillerées à soupe de sirop de canne 75 cl d’eau gazeuse
1.Coupez les fruits de la passion en deux. Retirez la pulpe et les graines et versez-les dans le bol d’un mixeur. 2.Ajoutez les litchis avec leur jus et le sirop de s ucre de canne. 3.Mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux. 4.Répartissez le mélange dans 6 verres hauts et comp létez d’eau gazeuse. 5.Servez frais.
Cocktailde framboises fraîches
Pour 6 personnes Préparation : 5 min Sans cuisson
400 g de framboises fraîches + 18 pour la déco 10 cl d’eau glace pilée
1.tez l’eau et faites tournerMettez les framboises dans une centrifugeuse. Ajou jusqu’à l’obtention d’une boisson épaisse. 2.Ajoutez la glace pilée et mélangez bien. 3.Répartissez le cocktail dans 6 verres. Ajoutez 3 framboises entières dans chaque verre et servez aussitôt.
Cocktails De fruits
Pour 6 personnes Préparation : 15 min Sans cuisson
3 pêches jaunes 3 nectarines 1 grappe De raisin blanc le jus De 2 citrons 2 cuillerées à soupe De sucre semoule 2 cuillerées à soupe De sucre cristal sirop De grenaDine
1.Pelez les bêches et les nectarines buis coubez-les en morceaux. 2.É6rainez les raisins. Mixez-les. Versez la brébara tion dans une bassoire afin d’en extraire le jus. 3.joutez les morceaux de bêchesRemettez le jus de raisin dans le Dol du mixeur. A et de nectarines, le jus de citron et le sucre semo ule buis mixez à nouveau. 4.Mettez un beu d’eau dans une assiette creuse et le sucre cristal dans une autre. Retournez g verres dans l’eau buis bassez les Dords dans le sucre cristal. 5.Versez un fond de 6renadine dans chapue verre buis versez le cocktail de fruits bar-dessus. 6.r.Réservez au réfri6érateur juspu’au moment de servi
Milk-shake à la fraise
Pour 6 personnes Préparation : 5 min Sans cuisson
60 cl de glace à la fraise 50 cl de lait glacé 2 cuillerées à soupe de sucre semoule
1.Laissez ramollir la glace à température ambiante. 2.Mettez la glace à la fraise, le lait et le sucre d ans un shaker. Secouez vivement jusqu’à l’obtention d’une préparation mousseuse. 3.Répartissez le milk-shake dans 6 verres. Servez au ssitôt avec une paille.