Guide d
504 pages
Français

Guide d'achat des vins 2012 Pour les Nuls

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Description

Enfin un guide d'achat des vins à la portée de tous !





Guide Hachette des vins, Parker, Dussert Gerber, etc. : le point commun entre tous ces guides ? Ils s'adressent aux amateurs invétérés, aux connaisseurs. Pour les autres, la plupart d'entre nous, c'est toujours le même casse-tête : quelle bouteille choisir au supermarché ? quel vin servir à ses invités ? quelle bouteille offrir ? Comment bien choisir une bouteille au restaurant ?


Pour la première fois, un guide d'achat des vins est conçu pour les non-initiés !


- Les vignerons sont classés en fonction de leur intérêt pour le néophyte, et non des grands classements pour initiés : les régions phares pour les néophytes, les surprises à découvrir, les classiques
- Quels vins acheter aujourd'hui : sélection précise des crus basée sur les meilleures affaires des années encore largement disponibles dans les hypermarchés, dans les magasins spécialisés et les Foires aux vins 2011
- Les meilleurs vins étrangers disponibles en France
- Un guide humain, à travers les portraits des meilleurs vignerons de France.







Un livre en partenariat avec le groupe Marie-Claire et sa publication de référence : La Revue du vin de France






Sujets

Informations

Publié par
Date de parution 25 août 2011
Nombre de lectures 50
EAN13 9782754032858
Licence : Tous droits réservés
Langue Français

Informations légales : prix de location à la page €. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

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Le Guide d’achat des vins 2012 pour les Nuls

 

« Pour les Nuls » est une marque déposée de Wiley Publishing, Inc.
« For Dummies » est une marque déposée de Wiley Publishing, Inc.

 

© Éditions First-Gründ, Paris, 2011. Publié en accord avec Wiley Publishing, Inc.

60, rue Mazarine
75006 Paris – France
Tél. 01 45 49 60 00
Fax 01 45 49 60 01
Courriel : firstinfo@efirst.com
Internet : www.pourlesnuls.fr

 

En collaboration avec La Revue du vin de France
43/47, rue du Gouverneur Général Félix Éboué
92137 Issy-les-Moulineaux
www.larvf.com

ISBN numérique : 9782754032858

Dépôt légal : août 2011

 

Mise en page : Catherine Kedemos
Couverture : KN Conception
Correction : Jacqueline Rouzet et Muriel Mékiès
Illustrations humoristiques : Marc Chalvin
Cartographie : Deletraz
Fabrication : Antoine Paolucci
Production : Emmanuelle Clément

 

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À propos des auteurs

Denis Saverot

Né à Mâcon, au pied du vignoble de Saint-Véran et de Pouilly-Fuissé, Denis Saverot, 46 ans, ne pouvait que devenir un amateur de vin. Il a fait de son plaisir un métier : ancien reporter à France Soir puis à Capital, il dirige aujourd’hui la rédaction de La Revue du vin de France, le premier magazine européen consacré au vin, à tous les vins. Autant dire l’un des plus agréables métiers de la République !

De Denis Saverot :

  • coche.jpgChirac Président, les Coulisses d’une Victoire, DBW-Éditions du Rocher, 1995 (avec Raphaëlle Bacqué)
  • coche.jpgSeul comme Chirac, Grasset, 1997 (avec Raphaëlle Bacqué)

Benoist Simmat

Benoist Simmat, 37 ans, est né fort loin des vignes : Paris XVIe. Mais il s’est rattrapé depuis, puisque, journaliste-reporter au Journal du Dimanche pendant dix ans, il en a profité pour écumer les vignobles, notamment bordelais et ligérien. Il est aujourd’hui auteur indépendant, scénariste et a rejoint plusieurs publications de référence comme La Revue du vin de France.

De Benoist Simmat :

  • coche.jpgRobert Parker, les sept péchés capiteux, 12bis, 2010 (préface Denis Saverot).
  • coche.jpgLes Caves du CAC 40, les dix commandements du vin, 12bis, 2011.

Des mêmes auteurs

In Vino Satanas, Albin Michel, 2008.


Les mariages de raison : la simplicité avec l’excellence
Les mariages d’amour : les forts caractères s’aimantent
Les aventures d’un soir : un coup de folie est permis
Chapitre 4 - Sujets de conversation utiles sur les vins de France et d’ailleurs
La Romanée-Conti et ses « cousins »
À propos des autres grands vins de France
De Falerne à Sassicaia, étiquettes célèbres d’Italie
Les autres « grands » d’Europe
Et le reste du monde ?
Comment Pasteur a percé les secrets de la fermentation
La Parkérisation du goût du vin
Paupérisation du vignoble français et des petits vignerons
Chapitre 5 - Comment mettre son vin en valeur ?
Caviste ou supermarché ?
La montée en puissance d’Internet
Les joies de l’achat « au château » plutôt que les enchères
Transporter, stocker et faire vieillir son vin
Revendre…
... et investir dans le vin ?
Deuxième partie - Les meilleurs vignerons de France pour les Nuls
Chapitre 6 - Le trio de tête des Nuls : Vallée de la Loire, Vallée du Rhône Sud, Roussillon et... Beaujolais !
Luxuriante Vallée de la Loire
Joseph « Jo » Landron
Jérémy Huchet
Guy Bossard
Les frères Couillaud
Frédéric Mabileau
Thierry Germain
Philippe et Catherine Delesvaux
Jean-Pierre Chevallier
Bernard Baudry
Pascale et Étienne de Bonnaventure
Pierre, Stéphanie et Emmanuel Caslot
Jacky Blot
Henry Marionnet
Thierry Michaud
Hervé et Isabelle Villemade
Alphonse Mellot
Vincent et Cosette Pinard
Gilles Crochet
Franck et Christine Laloue
Révolution en côtes du Rhône sud
Jean-Pierre et François Perrin
Catherine et Sophie Armenier
Michel Tardieu
Marcel Richaud
Emmanuel Reynaud
Frédéric Vincent
Jean-Louis Trintignant
André Romero
Paul Dubrule
Hélène Thibon
Roussillon, la Nouvelle frontière
Hervé Bizeul
Chapitre 12 - Beaujolais
Chapitre 13 - Bordeaux
Chapitre 14 - Bourgogne
Chapitre 15 - Les bulles
Chapitre 16 - Corse
Chapitre 17 - Languedoc-Roussillon
Chapitre 18 - Loire
Chapitre 19 - Mâconnais
Chapitre 20 - Provence
Chapitre 21 - Rhône
Chapitre 22 - Sud-Ouest
Chapitre 23 - Les vins de montagne
Quatrième partie - La partie des Dix
Chapitre 24 - Les Dix questions essentielles sur le vin
Où est réellement né le vin ? Et la culture qu’il a engendrée ?
Pourquoi le vin est-il aussi présent dans la liturgie chrétienne ?
Pourquoi la France est-elle réputée posséder le plus beau vignoble du monde ?
La qualité du processus de fabrication des vins s’améliore-t-elle ?
Pourquoi la consommation de vin décroît-elle actuellement en France ?
Peut-on comparer une bouteille à 5 € et une bouteille à 500 € ?
Pourquoi boire du vin est-il devenu un symbole de réussite dans la mondialisation ?
Pourquoi n’y a-t-il pas de chaîne de télé et de publicité sur le vin en France ?
Pourquoi les palais de la République entretiennent-ils des caves extraordinaires ?
Le vin peut-il servir à rapprocher les hommes et les civilisations ?
Chapitre 25 - Les Dix questions qui fâchent sur le vin
Le vin donne-t-il le cancer ?
Pourquoi les politiques français ne boivent-ils jamais de vin devant une caméra ?
Pourquoi les grands crus sont-ils devenus aussi recherchés que des œuvres d’art ?
Pourquoi le vin coûte-il si cher au restaurant ?
Pourquoi les milliardaires chinois payent-ils des milliers de dollars pour Lafite ?
Combien coûte réellement la production d’un très grand cru français ?
Le vin améliore-t-il les performances sexuelles ?
Pourquoi la France ne compte-t-elle aucune Danone ou L’Oréal du vin ?
Les vins « bio » ou « nature » existent-ils ?
Peut-on être alcoolique et amateur de vin ?
Chapitre 26 - Les Dix questions sur l’avenir de la viticulture mondiale
Les étiquettes seront-elles de plus en plus compliquées ?
Verra-t-on l’art de déguster du vin enseigné aux enfants à l’école ?
La Chine deviendra-t-elle le premier producteur mondial de vin ?
L’Inde, le Brésil et l’Indonésie seront-ils les géants du vin de demain ?
Le « meilleur vin du monde » sera-t-il éternellement français ?
Un « tsunami » peut-il détruire irrémédiablement le vignoble ?
Le vin sera-t-il produit dans tous les pays du monde, y compris le Groenland ?
Le goût du vin va-t-il changer dans l’avenir ?
Boira-t-on du vin dans l’espace, ou sur Mars ?
Cinquième partie - Annexes
Annexe
Les Vingt cavistes que nous aimons
Les Vingt livres sur le vin que nous aimons
Les Vingt vignerons actifs sur la blogosphère
Remerciements
Renseignements pratiques
Index des vignerons
Index des domaines
Index des domaines par région