Recettes Express

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187 pages
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Description

90 recettes inratables pour cuisiner vite et bien au quotidien ! Salades, verrines, hamburgers maison, croque-monsieur, pizzas, cookies, madeleines... Une cuisine facile et rapide pour vous régaler en 5, 15 ou 30 minutes maximum !

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Date de parution 24 octobre 2013
Nombre de visites sur la page 929
EAN13 9782317009129
Langue Français

Informations légales : prix de location à la page 0,0022 €. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

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Marie-Laure Tombini
R E C E T T E S
E X P R E S STomates cerises au caramel et graines de sésame
Pour 6 personnes
Préparation : 2 min
Cuisson : 5 min
25 tomates cerises
100 g de sucre blanc
4 cuillerées à soupe de graines de sésame
1. Répartissez le sucre dans une casserole assez large. Faites chauffer à feu moyen et
laissez caraméliser sans remuer et sans ajouter d’eau.
2. Lavez les tomates cerises en gardant la queue. Attrapez-les par cette dernière et
plongez-les de moitié dans le caramel.
3. Posez-les immédiatement dans une assiette pleine de graines de sésame.
4. Réservez sur une autre assiette et faites de même avec les tomates cerises restantes.Salade de haricots blancs, tomates et lardons
Pour 2 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 3 min
100 g de lardons fumés
250 g de haricots blancs cuits en conserve
1 tomate
1 cuillerée à soupe de vinaigre de Xérès
1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
sel, poivre
1. Faites cuire les lardons dans une poêle sans ajout de matière grasse pour les faire dorer.
2. Pendant ce temps, rincez les haricots blancs sous un filet d’eau froide.
3. Coupez la tomate en petits cubes.
4. Mélangez tous les ingrédients avec l’huile et le vinaigre, salez et poivrez. Servez tiède ou froid.
Mon conseil : en été, allégez cette salade en ajoutant des légumes frais (radis coupés en rondelles, concombre
en bâtonnets, tomates cerises jaunes, pointes d’asperges…).Tartines printanières aux herbes et radis
Pour 12 tartines
Préparation : 5 min
Sans cuisson
60 g de margarine
le jus de ½ citron
½ bouquet de basilic
½ bouquet d’aneth
½ botte de radis
12 tranches de pain
1. Hachez les herbes.
2. Dans un saladier, écrasez la margarine avec une fourchette et mélangez avec le jus de
citron et les herbes fraîches.
3. Tartinez les tranches de pain de ce mélange.
4. Servez en décorant de rondelles de radis.