BALI

-

Français
390 pages
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Description

"Bali ou l'imperturbable sérénité d'une île… Terre hindouiste dans le plus grand pays musulman du monde, Bali aura de tout temps, et de manière pacifique, conservé son harmonie. Bali représente un peu l'Asie ancrée dans notre imaginaire : les rizières en terrasses extraordinairement dessinées à flan de collines, la spiritualité omniprésente, le raffinement des danses, des meubles ou des habits, les délicates saveurs de la nourriture… Pour vous ressourcer ou partir en amoureux, le Petit Futé sera votre guide au pays de la douceur."

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Informations

Publié par
Date de parution 10 novembre 2017
Nombre de lectures 3
EAN13 9791033171041
Langue Français
Poids de l'ouvrage 71 Mo

Informations légales : prix de location à la page €. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

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2018
Bali
Lombok - îles Gili
C OUNTRY GUIDE
www.petitfute.com
Bali - Lombok - îles GiliUne Destination,
DEUX EXPERIENCES UNIQUES
Organiser un Eco-Walk tour, faire une randonnée dans la Jungle,
explorer à vélo l’infinité d’un paysage verdoyant ou se détendre,
profitant de la tranquillité et de la sérénité que nous offre la nature environnante.
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I705660_2Cb.indd 1 29/08/2017 17:07EDITION
Directeurs de collection et auteurs : Selamat Datang !Dominique AUZIAS et Jean-Paul LABOURDETTE
Auteurs : Laetitia GRANGE, Jeanne LEFEVRE,
Antoine RICHARD, Aurélie LOUCHART,
Maïssa BENMILOUD, Fanny MAITROT, Bienvenue à
Jean-Paul LABOURDETTE, Dominique AUZIAS
et alter
Directeur Editorial : Stéphan SZEREMETA Bali !
Responsable Editorial Monde :
Patrick MARINGE
Rédaction Monde : Caroline MICHELOT,
Morgane VESLIN, Pierre-Yves SOUCHET Nichées au cœur même de l’archipel de la Petite Sonde,
et Talatah FAVREAU les îles de Bali et de Lombok se font face, en sœurs
fausRédaction France : Elisabeth COL, sement jumelles.Maurane CHEVALIER, Silvia FOLIGNO
Bali l’hindouiste rayonne sur l’archipel, déverse ses effluves et Tony DE SOUSA
d’encens au creux de ses rizières, de ses cascades, jusqu’à
FABRICATION
ses villages les plus isolés. Elle entretient sa culture comme Responsable Studio : Sophie LECHERTIER
un trésor, parsemant ses trottoirs d’offrandes fleuries à assistée de Romain AUDREN
chaque pas. Son artisanat s’effeuille entre sculpture, peinture, Maquette et Montage : Julie BORDES,
Sandrine MECKING, Delphine PAGANO, danse, musique... Presque tout en elle respire la fibre
Laurie PILLOIS et Noémie FERRON artistique, et chaque geste du quotidien est empreint d’une
Iconographie : Anne DIOT grâce unique. La solennité des cérémonies détonne avec la
Cartographie : Jordan EL OUARDI légèreté de l’humour balinais, le sourire d’une population qui
WEB ET NUMERIQUE ouvre grand les bras à l’étranger. Ses plages volcaniques
Directeur Web : Louis GENEAU de LAMARLIERE le disputent aux montagnes qui dessinent sa silhouette, et
Chef de projet et développeurs : l’on y passera aussi aisément une retraite monacale qu’un
Nicolas GUENIN, Cédric MAILLOUX,
séjour de fiestas ininterrompues. Bijou serti à la perfection, Florian FAZER, Caroline LAFFAITEUR,
Bali est pour tout un chacun l’île des dieux.Andrei UNGUREANU et Nicolas VAPPEREAU
Lombok, quant à elle, exhale un parfum hautement différent, DIRECTION COMMERCIALE
au rythme de ses lunes. Authentique, secrète, elle est pudique Directrice des Régies : Caroline CHOLLET
et ne se dévoile qu’à qui souhaite réellement la découvrir. Responsable Régies locales :
Pimentée, elle répand l’arôme entêtant de sa culture sasak, Michel GRANSEIGNE
Relation Clientèle : Vimla MEETTOO unique au monde. Un langage et un islam endémiques, autant
et Sandra RUFFIEUX d’éléments qui forcent le respect compte tenu des multiples
Chefs de Publicité Régie nationale : invasions dont elle fut l’objet. Fière de cette identité qu’elle
Caroline AUBRY, François BRIANCON- a su préserver, elle ne se laisse pas apprivoiser aisément et MARJOLLET, Perrine DE CARNE MARCEIN,
c’est en douceur qu’on l’appréhende. Au gré de ses paysages Caroline GENTELET et Caroline PREAU
originels, dont certains n’ont pas été touchés par la main de Responsable Clientèle : Déborah LOICHOT
l’homme, de ses hameaux garants de traditions plusieurs REGIE INTERNATIONALE :
fois séculaires, Lombok distille l’essence et l’énergie même Chefs de Publicité : Jean-Marc FARAGUET,
Guillaume LABOUREUR, assistés de la vie, dénuée de rapports aseptisés. Et, à parcourir son
de Michelle MAYER littoral virginal à la recherche des meilleurs spots de surf
Régie BALI : Jean-Marc FARAGUET d’Asie, ses îlots paradisiaques et ce défi des randonneurs
qu’est le volcan Rinjani, comment ne pas tomber éperdument DIFFUSION ET PROMOTION
Directrice des Ventes : Bénédicte MOULET amoureux de ce bout de terre perdu au cœur de l’océan
assistée d’Aissatou DIOP et Vianney LAVERNE Indien ? Deux îles si proches et contrastées à la fois... Un
Responsable des ventes : Jean-Pierre GHEZ archipel envoûtant à vivre au rythme lancinant de l’Orient.
assisté de Nathalie GONCALVES
Relations Presse-Partenariats : L’équipe de rédaction
Jean-Mary MARCHAL
Remerciements : l’auteur remercie tout particulièrement ADMINISTRATION
les nombreux Balinais et expatriés qui lui ont permis de Président : Jean-Paul LABOURDETTE
découvrir encore et encore la richesse culturelle de Bali et Directrice Administrative et Financière :
Valérie DECOTTIGNIES de Lombok. Merci à Agung Sayang, Ralph & Yanti, Christian,
Directrice des Ressources Humaines : Junior & Thierry, Dirk, Radia & Thierry C. pour votre écoute
Dina BOURDEAU assistée de Sandra MORAIS et vos conseils.
Responsable informatique : Pascal LE GOFF
Comptabilité : Jeannine DEMIRDJIAN,
Christelle MANEBARD et Adrien PRIGENT IMPRIMÉ EN FRANCE
Recouvrement : Fabien BONNAN assisté
de Sandra BRIJLALL et Belinda MILLE
Standard : Jehanne AOUMEUR
n PETIT FUTE BALI 2018 n
Petit Futé a été fondé par Dominique AUZIAS.
Il est édité par Les Nouvelles Editions de l’Université
18, rue des Volontaires - 75015 Paris.
& 01 53 69 70 00 - Fax 01 42 73 15 24
Internet : www.petitfute.com
SAS au capital de 1 000 000 E
RC PARIS B 309 769 966
Couverture : © Luciano Mortula
Impression : IMPRIMEUR DE CHAMPAGNE –
52200 Langres
Dépôt légal : 05/11/2017
ISBN : 9791033171010
Pour nous contacter par email, indiquez le nom de
famille en minuscule suivi de @petitfute.com
Pour le courrier des lecteurs : info@petitfute.comSommaire
Bingin .............................................152n INVITATION AU VOYAGE n Padang ...........................................152
Ulawatu ..........................................153Les plus de Bali ..................................................7
Nusa Dua ........................................154Fiche technique ................................................. 8
Tanjung Benoa ................................158Idées de séjour ................................................10
Sanur .................................................160Comment partir ? ............................................13
Nusa Penida .......................................170
Sampalan 170n DÉCOUVERTE n Ped 172
Bali en 20 mots-clés........................................ 30 Toyapakeh ......................................172
Survol de Bali .................................................. 33 Crystal Bay .....................................173
Histoire ............................................................37 Batukandik173
Politique et économie ...................................... 46 Nusa Lembongan ...............................174
Population et langues 50 Jungutbatu 174
Mode de vie ..................................................... 52 Dreambeach ...................................179
Arts et culture ................................................ 60 Mushroom Bay ................................179
Festivités ......................................................... 80 Nusa Ceningan ..................................181
Cuisine balinaise ............................................. 82
Jeux, loisirs et sports ..................................... 87 n UBUD ET LE CENTRE Enfants du pays ............................................... 92
Lexique ............................................................ 93 DE BALI n
Ubud et le centre de Bali ................................184
n SUD DE BALI n Ubud ..................................................184
Sud d’Ubud ........................................216Sud de Bali ...................................................... 96
Batubulan .......................................216Denpasar ..........................................96
Celuk ..............................................216Kuta ................................................110
Sukawati.........................................218Legian .............................................122
Batuan ............................................218Seminyak ........................................128
Singapadu219Kerobokan ......................................139
Mas ................................................220Canggu ...........................................142
Peliatan ...........................................220Presqu’île de Bukit .............................145
Nyuh Kuning ...................................221Jimbaran 147
Est d’Ubud .........................................222Dreamland Beach ...........................150
Balangan ........................................151 Pengosekan ....................................222
Lever de soleil avec la vue sur le mont Rinjani à Gili Trawangan.
© SALLY BATAILLARDSommaire
Gianyar ...........................................222 Singaraja ........................................277
Pejeng ............................................225 Seririt ..............................................279
Bedulu 225 Kubutambahan ................................280
Bangli .............................................227 Yeh Sanih 280
Klungkung ......................................228 Sembiran 280
Kusamba .........................................230 Tejakula ..........................................281
Manggis ..........................................230 Tianyar ...........................................281
Buitan 231 Lac et le volcan Batur ........................282
Sengkidu ........................................231 Penelokan .......................................282
Candidasa .......................................232 Kedisan 283
Tenganan 237 Trunyan 284
Iseh ................................................238 Toya Bungkah .................................284
Sidemen .........................................238 Batur...............................................286
Ouest d’Ubud .....................................239 Kintamani .......................................287
Sayan .............................................239 Région de Bedugul .............................287
Nord d’Ubud ......................................240 Lac Bratan ......................................288
Petulu 240 Lac Bunyan .....................................290
Tegallalang 240 Lac Tamblingan ...............................290
Pujung ............................................242 Munduk ..........................................290
Sebatu 242
Mont Batukau .................................292Taro ................................................243
Tampaksiring ..................................243
n EST DE BALI n
Est de Bali......................................................296n OUEST DE BALI n
Tulamben ........................................296Ouest de Bali .................................................246
Amed ..............................................299Mengwi ...........................................246
Mont Gunung Agung........................307Tanah Lot ........................................249
Besakih ...........................................308Tabanan ..........................................251
Tirtagangga ....................................310Pejaten 253
Amlapura ........................................312Yeh Gangga .....................................253
Padangbai .......................................315Kerambitan 254
Côte Sud-Ouest .................................254
Balian .............................................254 n LOMBOKET LES ÎLES GILI n
Medewi Beach ................................256
Lombok ..........................................................322Negara ............................................257
Mataram .........................................323Perancak .........................................258
Senggigi 326Jembrana .......................................258
Mont Gunung Rinjani .......................331Cekik ..............................................259
Kuta ................................................333Parc national Bali Barat ...................259
Sekotong Bay ..................................340Gilimanuk 261
Îles Gili ..........................................................342Côte Nord-Ouest ................................262
Gili Trawangan ................................343Pemuteran ......................................262
Gili Meno ........................................352Pulaki .............................................266
Gili Air .............................................356Air Panas ........................................266
n PENSE FUTÉ nn NORD DE BALI n
Pense futé .....................................................362Nord de Bali ..................................................268
S’informer 377Côte Nord ..........................................268
Celukanbawang ..............................270 Rester ........................................................... 378
Lovina .............................................270 Index .............................................................382D é t r o i t d e L o m b o k
D é t r o i t d e B a l i
4
Capitale
Ville principale
Village
MER DE BALIMER DE BALI
Sommet 0 15 km
Aéroport
Ferry
Kubutambahan
SingarajaNusa Menjangan Yeh
Sanih
Jagaraga
TejakulaBratanMt Prapat Pemuteran
Kalibukbuk Penuktukan
BanyuwedangGilimanuk Lovina TembokTeluk
vers Java Terima Pulaki
Pengastulan GitgitCekik Nangka Tianyar
NP G BaturPenulisan
Mt Catur 1717 mKelatakan Mt Merbuk CelukanbawangNational Park Ringdikit Lac Songan1388 m 2098 mHeadquaters Mt Sanggeng Buyan KintamaniMt Musi ToyaCatur1224 m
BunkahMayong Lac Batur KubuCandikuning BaturMelaya Mt Mesehe
Munduk Lac1344 m Mt Abang
Bratan 2152 mParc national TulambenPenelokande Bali Barat Mt Prohon Bedugui2069 m
Pupuan vers les Îles Gili
Segayang Mt Agung
2087 m 3142 m Culik
AmedNegara Pura Jatuluih Besakih
LuhurYeh
Embang PampatanPesantren Wangayegede Pujung
Prancak TirtaganggaBlimbing Mt Seraya
Kayubihi 1174 mPulukan RendangPayangan
SelatTampaksiring AmlapuraPenebel Iseh
SibetanBangli Sideman Ujung
Marga TengananJambul
Sangeh Ubud BugbugLalang-Linggah Balina
Antasari
Bedulu Klungkung CandidasaTabanan Kangetan PadangbaiGianyarMas vers LombokMengwi
et les Îles GiliKedri Batuan Lebih Kusamba
Kapal
Sukawati
Tanah CelukSempidiLot
KetewelDENPASAROCÉAN INDIEN Nusa
Lembongan
SampalanPedJungutbatuBaluhel Sanur
Karangsari
Lembongan ToyapakehLegian
NusaKuta Nusa Ceningan Semaya
Serangan
Mt Mundi
Baie de Benoa
Jimbaran NUSA PENIDA
Ulu Nusa Dua
Watu
Pecatu
BALI
D é t r o i t d e B a d u n gD é t r o i t d e L o m b o k
D é t r o i t d e B a l i
55
Capitale
Ville principale
Village
MER DE BALI
Sommet 0 15 km
Aéroport
Ferry
Kubutambahan
SingarajaNusa Menjangan Yeh BaliSanih
Jagaraga
TejakulaBratanMt Prapat Pemuteran
Kalibukbuk Penuktukan
BanyuwedangGilimanuk Lovina TembokTeluk
vers Java Terima Pulaki
Pengastulan GitgitCekik Nangka Tianyar
NP G BaturPenulisan
Mt Catur 1717 mKelatakan Mt Merbuk CelukanbawangNational Park Ringdikit Lac Songan1388 m 2098 mHeadquaters Mt Sanggeng Buyan KintamaniMt Musi ToyaCatur1224 m
BunkahMayong Lac Batur KubuCandikuning BaturMelaya Mt Mesehe
Munduk Lac1344 m Mt Abang
Bratan 2152 mParc national TulambenPenelokande Bali Barat Mt Prohon Bedugui2069 m
Pupuan vers les Îles Gili
Segayang Mt Agung
2087 m 3142 m Culik
AmedNegara Pura Jatuluih Besakih
LuhurYeh
Embang PampatanPesantren Wangayegede Pujung
Prancak TirtaganggaBlimbing Mt Seraya
Kayubihi 1174 mPulukan RendangPayangan
SelatTampaksiring AmlapuraPenebel Iseh
SibetanBangli Sideman Ujung
Marga TengananJambul
Sangeh Ubud BugbugLalang-Linggah Balina
Antasari
Bedulu Klungkung CandidasaTabanan Kangetan PadangbaiGianyarMas vers LombokMengwi
et les Îles GiliKedri Batuan Lebih Kusamba
Kapal
Sukawati
Tanah CelukSempidiLot
KetewelDENPASAROCÉAN INDIENOCÉAN INDIEN Nusa
Lembongan
SampalanPedJungutbatuBaluhel Sanur
Karangsari
Lembongan ToyapakehLegian
NusaKuta Nusa Ceningan Semaya
Serangan
Mt Mundi
Baie de Benoa
Jimbaran NUSA PENIDA
Ulu Nusa Dua
Watu
Pecatu
BALI
D é t r o i t d e B a d u n g6
Récolte des algues à Nusa Lembongan.
Sculpture sur pierre à Batubulan. Riziere en terrasse.
Mushroom Bay à Nusa Lembongan.
© SALLY BATAILLARD
© LAETITIA GRANGE © KERRIEKERR
© CSONDYINVITATION AU VOYAGE
Les plus de Bali
doit être maintenue. Aussi, les Balinais ne Une tradition vivante
s’énervent-ils jamais, prennent-ils soin de la
Les temples et les offrandes quotidiennes
nature et canalisent-ils leur violence dans des
(fleurs, encens, nourriture) sont les témoi- rituels religieux de transes collectives. Tout
gnages extérieurs du lien qui unit les Balinais dans leur philosophie concorde à la sérénité. La
avec leurs dieux et leur nature, et de la grande moindre architecture est conçue pour respecter
tradition religieuse qui les anime. De même, l’équilibre des forces de la nature. Descendre
les arts tels que la danse et la musique, extrê- un escalier s’avère-t-il parfois difficile ? C’est
mement élaborés sont exécutés en offrande que les marches sont spécialement orchestrées
aux divinités. Cette recherche constante de pour être irrégulières, provoquant ainsi une
beauté et de perfection s’illustre dans chaque gymnastique particulière pour les muscles du
maison, à chaque coin de rue, et donne à Bali corps. Une sorte de feng shui auquel nous ne
son caractère unique. Plein de couleurs vives, sommes pas habitués, mais qui explique sans
d’odeurs enivrantes et de magie… doute l’harmonie qui berce cette île.
L’art à fleur de peau Rizières en terrasse
Bali est connue dans le monde entier pour son Bénéficiant d’un climat chaud et humide, l’île
formidable artisanat. Les meubles sculptés des dieux a été gâtée par la nature. Exubérante
en bois dorés, les dragons épouvantables, la partout, elle correspond à l’image rêvée qu’on
délicatesse des sculptures, la grâce des batiks, a de l’île : des rizières en terrasses sculptant la
les fonderies de gamelan, les vanneries, les colline. Inondées d’eau, elles s’emplissent de
bijoux en argent sont autant de savoir-faire que lumière dorée au soleil couchant, sur laquelle
maîtrisent les Balinais. Chaque village d’artisans viennent danser les silhouettes des cocotiers.
a néanmoins sa spécialité. Artisanat et art sont Qu’elles soient vert électrique gorgées d’eau,
intimement mêlés à Bali, tout artiste étant vert tendre à peine semées ou jaune or déjà
au départ un artisan maîtrisant parfaitement récoltées, elles offrent à toute heure du jour
la technique traditionnelle. La peinture est un panorama naturel des plus apaisants.
reine dans la région d’Ubud où pullulent les Impossible de se lasser de ce spectacle !
artistes et les musées. Vous pourrez partir à
la recherche de belles pièces à ramener chez Le paradis des sports d’eau
vous ou, mieux, choisir de rapporter quelques
Dans cette nature sauvage et diverse, on peut éléments de connaissance. Les cours de
s’adonner aux joies du surf, de la plongée sous-cuisine, de danse, de musique et d’artisanat
marine, du snorkeling, de la randonnée, de la sont monnaie courante à Bali.
planche à voile, de la pêche, du cerf-volant…
Les sportifs ne s’ennuieront pas à Bali ! Et les
Quiétude et équilibre des énergies plus cérébraux pourront apprendre à faire des
Les Balinais sont des amoureux de la paix. A batiks, à sculpter le bois, à cuisiner dans l’un
toutes les échelles de l’existence, l’harmonie des nombreux ateliers de l’île.
Le moins de Bali :
les transports
C’est le point noir des deux îles, surtout pour votre porte-monnaie. Il n’y a pas de
compagnies publiques de transports. Pour les grandes distances, essayez d’attraper les
bemo (mini bus au tarif local), de privilégier les Blue Bird (les taxis bleus avec compteur).
Si vous prenez des voitures avec chauffeurs privés, négociez le prix avant de monter. Le
meilleur moyen de se déplacer reste le scooter surtout pour sortir des sentiers battus.
Attention, casque, chaussures fermées et pantalon sont vivement conseillés, un accident
est vite arrivé…Fiche technique
8
w Langues parlées : le bahasa indonesia et le Argent
bahisa bali, dialecte autochtone.
Monnaie w Religions : hindouisme balinais à 93 %, islam
La rupiah indonésienne (Rp) circule dans 5 %, christianisme et bouddhisme 2 %.
tout l’archipel d’Indonésie. Le dollar US$ est w Président de la république d’Indonésie :
également beaucoup utilisé comme devise Joko Widodo (depuis 2014).
internationale.
La population
Taux de change
w Population totale : 4 225 000 habitants.
Taux de change en mai 2017 : 1 E = 14 600 Rp
w Composition : Balinais et Indonésiens peuplent – 100 000 Rp = 6,85 E / 1 US$ = 13 300 Rp
l’île à 95 %. Occidentaux : 5 %.– 100 000 Rp = 7,5 US$. La roupie indonésienne
est une monnaie un peu instable. w Densité : 690 habitants au km² (France :
112 hab/km²).Idées de budget
w Espérance de vie : 67 ans pour les hommes, Par jour, par personne sur une base de deux.
72 ans pour les femmes.
(Il revient plus cher de voyager seul.)
w Petit budget. De 250 000 Rp à 300 000 Rp. L’économie indonésienne
Hébergement en losmen, repas dans les warungs
w PIB national : 888,5 milliards US$ (2014).
locaux, transports publics, visites de temples,
surf… w PIB/habitant : 3 496 US$ (2014).
w Taux de croissance : 5 %/ an (2014).w Budget moyen. De 350 000 à 600 000 Rp.
Chambre climatisée, location d’une petite
voiture, petits restaurants touristiques, sorties Téléphone
culturelles et activités sportives occasionnelles.
w Gros budget. A partir de 600 000 Rp et Indicatifs et numérotation
plus. Location d’une grande voiture, nuit dans
w L’indicatif téléphonique national de l’Indonésie
un hôtel de charme avec piscine, plongée,
et donc de Bali est le 0062.
trekking ou rafting.
w Les indicatifs téléphoniques régionaux à
Bali vont de 361 à 368 et précèdent le numéro.Bali en bref
w Préfixes des portables : tous les numéros ne
comportant pas d’indicatif régional commençant L’île
par 36 sont des portables. La plupart des numéros
w Nom officiel : Bali. de portables commencent par un 8. Un numéro
w Superficie : 5 632 km² (plus petit que la de téléphone comporte entre 8 et 10 chiffres, les
Corse). 3 chiffres de l’indicatif régional étant compris.
w Langue officielle : le bahasa indonesia, ou w Il n’y a pas de carte téléphonique à
indonésien, qui se parle dans tout l’archipel. Bali mais des centres d’appel : soit ceux de
Le drapeau de l’Indonésie
Le drapeau de l’Indonésie fut hissé la première fois
le 17 août 1945, le jour de la reddition japonaise. Il
est appelé « Sang saka merah putih » (« le noble et
bicolore rouge et blanc »). Sa largeur est constituée
des deux tiers de la longueur comme stipulé dans
l’article 35 de la Constitution indonésienne. Les
drapeaux officiels ont tous une longueur de 3 m sur
une largeur de 2 m. Le premier drapeau hissé le jour de l’indépendance fut réutilisé chaque
année jusqu’au 17 août 1963, date à laquelle il fut décidé de le préserver en lieu sûr pour
le préserver de l’usure.9
Mise en garde
Le monde du tourisme est en perpétuelle évolution. Malgré notre vigilance, des
établissements, des coordonnées et des prix peuvent faire l’objet de changements qui
ne relèvent pas de notre responsabilité. Nous faisons appel à la compréhension des
lecteurs et nous excusons auprès d’eux pour les erreurs qu’ils pourraient constater dans
les rubriques pratiques de ce guide.
l’entreprise nationale de télécommunication 6h de plus en été. Quand il est midi en France,
TELKOM, soit les Wartel, petits centres d’appel il est donc 19h à Bali en hiver et 18h en été.
privés dont les rues sont remplies.
w Appeler de France à Bali : 00 62 + indicatif Formalités
régional + numéro local à 5 à 7 chiffres. Plus besoin de visa touristique pour aller à
Bali ! C’est gratuit pour un voyage de 30 jours w Appeler de Bali vers une autre région du
(maximum) depuis juillet 2015, vous devez pays : 0 + 3 chiffres de l’indicatif régional +
seulement être en possession d’un passeport numéro local.
valable encore six mois après votre date w Appeler de Bali en France : 00 33 + le
d’arrivée sur le territoire indonésien.
numéro français à 9 chiffres.
Coût du téléphone Climat
Une minute de communication interurbaine Bali a un climat tropical humide avec une saison
depuis un centre d’appel coûte 1 000 Rp. Vers sèche d’avril à octobre et une saison humide
les portables balinais, le prix est bien plus élevé (mousson) de novembre à février, avec des
et peut monter jusqu’à 10 000 Rp la minute. pluies concentrées sur les mois de janvier
Une minute de communication depuis un centre et de février.
d’appel vers une autre région/province/état
coûte environ 1 000 Rp. Saisonnalité
Une minute de communication depuis un centre
La haute saison touristique s’étend de juin à
d’appel vers la France coûte entre 10 000 et
septembre, avec un pic en août et au moment 15 000 Rp.
des fêtes de fin d’année. Les mois d’avril à juin
et d’octobre à novembre sont favorables en
Décalage horaire termes de climat et de fréquentation touristique
Il y a 7h de plus en hiver à Bali et seulement moins importante. Idées de séjour
Bali est une petite île au relief accidenté, mais w Jour 5 : Départ très matinal pour le mont
densément peuplée ; ainsi, des axes routiers la Batur et son lac, randonnée au sommet pour y
quadrillent en long et en large et il est facile de s’y admirer le lever de soleil. Au retour à Ubud, tour
déplacer. Néanmoins, la circulation est rarement à pied dans les rizières pour profiter du paysage.
fluide et l’on ne peut pas rouler vite, car les routes w Jour 6 : Retour dans le sud du pays : excursion
traversent les villages : la vitesse moyenne plafonne pour visiter le temple de Tanah Lot au coucher
donc généralement à 30 km/h. L’idéal, pour ne pas du soleil.
avoir à conduire trop longtemps tous les jours,
w Jour 7 : Journée détente : shopping, plage, est de se fixer dans un site touristique pendant
détente. Vol de retour en fin de journée.2 ou 3 jours, depuis lequel on rayonnera dans les
environs avant de changer de base pour explorer
une région différente. Sanur, Ubud, Candidasa et Le tour de l’île en trois semaines
Lovina sont des bases idéales pour faire des sorties
w Jour 1 : Arrivée à Denpasar et transfert dans en étoile ; elles disposent de nombreux services
un hôtel de Seminyak. Détente sur la plage, dîner
touristiques et sont d’un environnement agréable.
de fruits de mer en plein air sur la plage.Kuta, Legian, Seminyak sont surchargées en termes
w Jour 2 : Cours de surf à Kuta ou à Legian ou de circulation automobile si l’on doit chaque soir y
rentrer. Ces considérations sont surtout valables massage sur la plage. Shopping à Seminyak puis
excursion au temple de Tanah Lot pour le coucher si l’on décide de louer une voiture sans chauffeur.
Avec chauffeur, on peut s’autoriser plus d’errances du soleil. Dîner dans un resto chic et soirée festive
dans l’un des bars ou discothèques de la plage puisque l’on peut se reposer dans la voiture ou
de Legian (ou concert dans un bar de Seminyak).profiter du paysage, alors que la conduite (à gauche
et sur de petites routes où roulent toutes sortes de w Jour 3 : Matinée à la plage, puis visite du parc
véhicules) est tres fatigante. Si l’on vient de France, culturel de la péninsule de Bukit suivie du coucher
une semaine est la durée minimale de séjour à du soleil sur le temple d’Uluwatu.
consacrer à Bali. En trois semaines, on a un tres bon
w Jour 4 : Route pour Ubud en passant par les aperçu de l’île. Un séjour plus long permet d’allier
villages d’artisans. Spectacle de danse legong ou
une vraie détente avec une découverte en
profonkecak et dîner traditionnel.deur. Enfin, ceux qui ont du temps et des intérêts
w Jour 5 : Au petit matin, trek dans les rizières précis peuvent s’installer quelques semaines dans
la région regroupant les activités de leur choix : d’Ubud ou sortie en rafting (à organiser la veille).
Après-midi : visite des villages d’artisans de Ubud (culture, artisanat, danse etc.), Amed ou Lovina
(plongée, snorkeling), Kuta (surf), entre autres. l’agglomération d’Ubud en passant par la forêt
sacrée des Singes. Dîner balinais dans l’un des
restaurants de la ville.Les incontournables de Bali
w Jour 6 : Visite des sites des environs d’Ubud : en une semaine
Yeh Puluh au sud-est, puis Pura Gunung Kawi
et les mausolées de Gunung Kawi et, enfin, les w Jour 1 : Arrivée à l’aéroport international de
Ngurah Rai. Installation dans son hôtel près de la sources sacrées de Tirta Empul. Avant le coucher
plage, suivant les goûts et le budget de chacun : du soleil, retour à Ubud par le village de Petulu
Kuta, Seminyak, Sanur ou Nusa Dua. où, chaque soir, viennent dormir des milliers de
hérons et d’aigrettes. Eventuellement, spectacle w Jour 2 : Journée farniente sur la plage ou
d’une danse différente.activités diverses (surf, voile, jet-ski). Le soir,
dîner de fruits de mer ou poisson grillé sur la w Jour 7 : Départ vers l’est : passage au marché
plage de Jimbaran. de Gianyar et déjeuner de poisson sur l’authentique
plage de Lebih. A Klungkung, visite du palais w Jour 3 : Départ pour Ubud : visite du palais,
aquatique et du marché. Magnifique route des de la forêt aux Singes et de l’un des deux grands
rizières jusqu’à Sidemen. Nuit à Sidemen.musées. En soirée, spectacle de danse legong.
w Jour 8 : Belle route vers Iseh au nord, puis w Jour 4 : Excursion à Ubud, à vélo ou à moto :
Amlapura à l’est, par les terres. Visite du palais visite, au choix, des villages d’artisans ou des
aquatique de Tirtagganga, nuit sur place.temples de la région. En soirée, apéritif près de
la rivière pour un coucher de soleil magique sur w Jour 9 : Trekking matinal dans les rizières et
les rizières. les champs des environs de Tirtagangga sur les INVITATION AU VOYAGE
Séjours thématiques - IDéES DE SéJOUR 11
pentes du volcan Agung. Route pour Amed. Choix
d’hôtel, massage sur la plage, dîner et bonne
nuit de repos.
w Jour 10 : Snorkeling (masque et tuba) sur la
plage d’Amed ou plongée sous-marine (à organiser
la veille) à l’épave de Tulamben. Détente.
w Jour 11 : Départ pour le nord de Bali (Lovina).
Sur la route, visite des temples de Pura Ponjok
Batu, du Pura Dalem de Jagaraga et du Pura
Maduwe Karang. Arrêt fraîcheur aux sources de
Yeh Sanih. Nuit à Lovina.
w Jour 12 : Détente à Lovina : plage, massage,
bon restaurant et soirée musicale.
w Jour 13 : Au petit matin, observation des
dauphins au large de Lovina (à réserver la veille).
L’après-midi, visite des sources chaudes de Banjar
et du seul monastère bouddhiste de l’île.
w Jour 14 : Départ de Lovina tôt le matin pour une
excursion sous-marine à l’île de Menjangan, dans
le parc national Bali Barat, en snorkeling ou en
plongée. Visite du temple Pura Pulaki. Après-midi
détente, dîner et nuit dans le village de Pemuteran.
w Jour 15 : Randonnée matinale dans le parc
national de 3 ou 5 heures au choix au départ de
Labuan Lalang (à organiser la veille). Arrivée à
Celik, visite du musée archéologique de Gilimanuk
et route pour Medewi. Nuit à Medewi.
w Jour 16 : Surf pour les amateurs ou exploration
de l’arrière-pays de Medewi. Nuit à Yeh Gangga.
w Jour 17 : Visite du village de céramistes de
Pejaten puis route vers Tabanan. Escale au musée
du subak puis route jusqu’à Wongayagede. Nuit
sur place.
w Jour 18 : Visite du temple Pura Luhur Batukau,
route pour Jatiluwih et redescente vers Mengwi.
Visite du temple jardin Pura Taman Ayun. Nuit au
Puri Taman Sari, auberge princière.
w Jour 19 : Visite du musée et du temple de
Denpasar. Route pour Sanur. Plage, massage
ou shopping.
w Jour 20 : Sanur. Activité nautique au choix le
matin : parachute ascensionnel, planche à voile…
Visite du musée Mayeur. Puis départ pour l’aéroport
et retour à la maison.
Séjours thématiques
Surfer sur la vague balinaise : 10 jours
Cet itinéraire est réservé aux surfeurs désireux
d’essayer les différents spots de l’île. Les jours
calmes, on pourra piocher dans les idées de
séjour court ou long.
w Jour 1 : Mise en jambe sur la plage de Kuta,
la plus célèbre, idéale pour les débutants sans
pour autant être dénuée d’intérêt pour les surfeurs
confirmés.IDéES DE SéJOUR - Séjours thématiques 12
w Jour 2 : Journée à Canggu plus au nord, dans w Jour 2 : Visite du temple Taman Ayun de
un décor radicalement différent : sable noir, plage Mengwi et du Pura Ulun Danau Bratan au bord
et méchantes vagues. du lac du même nom, à Bedugul. Nuit à Lovina.
w Jour 3 : On continue la côte jusqu’à Balian w Jour 3 : Excursion vers les temples de Pura
Beach à Lalang Lingah. Réservé aux experts… Beiji, Pura Maduwe Karang, Pura Ponjok Batu,
qui se distinguent par leurs tailles imposantes w Jour 4 : Medewi, minuscule village avec sa
ou leurs bas-reliefs mettant en scène des colons plage envahie de surfeurs en toutes saison, la
hollandais et leurs moyens de transport modernes. Mecque du surf à Bali.
Nuit dans les environs.w Jours 5 à 7 : Retour dans le Sud : cap sur la
w Jour 4 : Descente vers le lac Batur. Visite du péninsule de Bukit. Ici, les spots abondent, tous
plus captivants les uns que les autres : Uluwatu, le temple Pura Ulun Danau Batur puis marche autour
du lac à la découverte des autres petits temples. plus célèbre, est au pied de la falaise, mais aussi
Dream Beach, Impossible, Bingin, Padang Padang Nuit sur place.
(peut-être le meilleur spot de l’île). On finit le tour w Jour 5 : Tôt le matin, visite du plus grand
de la péninsule par Nusa Dua, repaire d’hôtels de temple de l’île, le complexe de Pura Besakih sur
luxe qui abrite aussi quelques breaks. les pentes du volcan Agung. Nuit à Tirtagangga.
w Jours 8 à 10 : Cap sur Sanur pour prendre le w Jour 6 : A l’aube, découverte du Pura
bateau jusqu’à Nusa Lembongan. Au large de ses Lempuyang puis ascension à pied jusqu’au temple
plages de sable blanc, au niveau du récif viennent de Pura Luhur Lempuyang. Retour à Tirtagangga,
s’écraser les déferlantes. Détente garantie. Retour visite du palais aquatique. Nuit à Candidasa.
à Sanur puis à Denpasar.
w Jour 7 : Tôt le matin départ pour Padang Bai
d’où l’on prend un bateau pour Nusa Penida, l’île Les fonds sous-marins de Bali : 10 jours
où réside l’esprit maléfique le plus puissant de w Jour 1 : Cap sur Padang Bai pour une journée
Bali, Jero Gede Macaling. Visite du Pura Dalem de plongée dans les sites alentours comme Blue
Penataran Ped. Retour sur Bali (les Balinais ne Lagoon et d’autres sur la barrière de corail.
se risquent jamais à dormir sur Nusa Penida).
w Jours 2 et 3 : Départ pour Nusa Penida. Nuit à Padang Bai.
Plongée dans les sites bordant l’île et nuit à
w Jour 8 : Visite du Pura Goa Lawah, la grotte aux Nusa Lembongan. Le lendemain, plongée autour
chauves-souris. Visite des jardins aquatiques de de Nusa Lembongan et Nusa Ceningan pour voir
la ville de Klungkung. Route pour Ubud.les fameuses raies manta.
w Jour 9 : Visite du Pura Gunung Kawi et du w Jour 4 : Retour sur la terre ferme et direction
Pura Tirta Empul au nord d’Ubud. A Ubud, le les îlots de Candidasa. Nuit à Candidasa.
Pura Saraswati, dédié à la déesse hindoue de w Jour 5 : Route pour Amed. Plongée vers le
l’éducation, est agrémenté d’un étang à lotus.
site de l’épave japonaise à Aas. Snorkeling sur
Le soir, spectacle de danse traditionnelle au Pura
la plage d’Amed.
Dalem d’Ubud.
w Jour 6 : Plongée à Tulamben, le spot le plus
w Jour 10 : Visite des temples de la vallée sacrée
célèbre : une grande épave américaine. Nuit
de Petanu au sud d’Ubud. Coucher de soleil au à Lovina.
Pura Tanah Lot.
w Jour 7 : Plongée au masque et au tuba au large
w Jour 11 : Les plus courageux feront la route de Lovina, après une observation des dauphins
jusqu’au Pura Rambut Siwi, grand temple de au lever du soleil.
la côte ouest de Bali attribué à la mémoire de
w Jours 8 et 9 : Plongée à Menjangan, île au large Nirartha, comme Tanah Lot et d’autres temples
de la côte nord appartenant au parc national Bali
côtiers. Nuit à Balian Beach, une belle plage (aux
Barat. Ses eaux protégées sont les plus claires
eaux dangereuses) qui posséderait une énergie
de Bali (le matin). Le lendemain, snorkeling dans
spirituelle forte.
la barrière de corail artificielle de Pemuteran.
w Jour 12 : Cap sur le village de Wongayagede w Jour 10 : Route vers le sud et repos avant
au pied du mont Batukau. A quelques kilomètres,
le départ.
le grand temple directionnel Pura Luhur Batukau
lové dans un écrin de nature. Nuit à Wongayagede.Les grands temples de Bali :
10 jours à 2 semaines w Jour 13 : Retour vers le sud par la forêt
sacrée des Singes de Sangeh. Visite du temple w Jour 1 : Arrivée à Denpasar. Visite du Pura
de Petitgentet au-dessus de Seminyak, nuit à Jagathnata de la capitale et du Museum. Coucher
Seminyak.de soleil au Pura Uluwatu, temple directionnel
perché sur une falaise de la péninsule de Bukit. w Jour 14 : Détente méritée et préparation au
Dîner sur la plage de Jimbaran. départ.INVITATION AU VOYAGE
Comment partir ?
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Partir en voyage organisé - COMMENT PARTIR ? 17
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relation voyageurs et agences de voyages locales, toutes choisies pour leur expertise et leur
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budget, type d’hébergement, transports ou encore le type d’activités) et QuotaTrip se charge
de les transmettre aux agences réceptives. Ensuite, celles-ci adressent un retour rapide au
voyageur, avec différents devis à l’appui (jusqu’à 4 par demande). La messagerie QuotaTrip
permet alors d’échanger avec l’agence retenue pour finaliser un séjour cousu main, jusqu’à
la réservation définitive. Un détail qui compte : un système de traduction est proposé pour
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millions de vacanciers chaque année. Bonne nouvelle : selon la réglementation, les
voyageurs ont droit jusqu’à 600 € d’indemnité par passager ! Mauvaise nouvelle :
devant la complexité juridique et les lourdeurs administratives, très peu de passagers
parviennent en réalité à se faire indemniser.
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les services, les accessoires… De la simple
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Avis s’engage sur plusieurs critères, sans
prix nettement supérieur. Vous devez vérifier doute les plus importants. Proposition
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On le répète : la conduite à Bali est cahotique. De
équipées, 4x4, cabriolets, minibus, prestige
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Séjourner - COMMENT PARTIR ? 23
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le monde. Les réservations peuvent se faire sur l’usage des véhicules durant les vacances, c’est
le principe de cette plateforme d’économie du leur site, qui propose également des
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le véhicule de la catégorie choisie (citadine, de votre voiture sur un parking de l’aéroport
de départ, mise en ligne, gestion et location de ludospace économique ou monospace familial…)
celle-ci à un particulier, assurance et remise avec un faible kilométrage et équipé des options
du véhicule à l’aéroport le jour de votre retour, réservées (sièges bébé, porte-skis, GPS…).
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coins de l’île. C’est pourquoi elle est l’une des
On trouve à se loger à tous les prix à Bali et le
destinations préférées des jeunes mariés en
rapport qualité-prix dans les zones touristiques lune de miel.
est excellent. En revanche, lorsque l’on sort des
w Luxe. Voici le type d’hôtel qui sera le même zones touristiques, le choix est beaucoup plus
un peu partout ! A Kuta, à Legian, à Seminyak, restreint. Les petits hôtels ou pensions offrent
on trouve toutes les grandes enseignes en général des commodités moins confortables
internationales : Holiday Inn, Mercure, Sofitel, (les salles de bain n’ont souvent que l’eau froide).
Hilton… Vous trouverez également de très beaux
établissements indonésiens, moins standardisés, Hôtels
mais tout aussi charmants, voire (très souvent)
w Bien et pas cher. Dans les zones touristiques,
plus authentiques. Pas de limites dans les prix,
on peut très bien se loger à moins de 200 000 Rp qui peuvent atteindre des sommets (parfois
(15 E). Pour ce prix vous aurez une chambre jusqu’à 1 000 E la chambre paradisiaque !) ;
propre, avec salle de douche privée et ventilateur,
les tarifs des services et restaurants s’alignent
dans un hôtel simple qui peut être joli. Pour sur la taille du portefeuille de la clientèle et
espérer avoir une piscine et l’air conditionné, sont comparables aux prix occidentaux. Ces
il vous faudra quand même monter jusqu’à hôtels proposent généralement une foule de
250 000 Rp (20 E), voire un peu plus. services et d’activités. Un service impeccable
Dans cette gamme de prix, on trouve avant
et un décor de rêve à des prix abordables pour
tout des losmen. Il s’agit d’une pension à la une clientèle plus large que celle qui fréquente
balinaise : quelques chambres ont été ajoutées habituellement les palaces en Europe, puisque,
dans l’enceinte de la maison familiale et sont en basse saison, le prix de certains hôtels de
louées à des visiteurs pour un prix modeste. luxe débute à 1 million de Rp (80 E).
Souvent, la cour de la maison abrite un joli
jardin. Choisir ce mode d’hébergement permet Campings
d’assister au déroulement de la vie quotidienne Il n’y a pas de camping à Bali, tant l’île est
des Balinais, au demeurant fort accueillants. peuplée et pourvue en losmen (logement chez
w Confort et charme. Ici aussi, on trouve l’habitant).
une très grande disparité selon le lieu où
Bons plansl’on se trouve. A Bali, les hôtels de cette
catégorie, à moins de 500 000 Rp (40 E), Et si vous profitiez de votre séjour à Bali, à
sont généralement excellents. Ils offrent tout le Lombok ou sur les îles Gili pour vous offrir une
confort occidental (salle de bain nickel, grandes villa de rêve ? Cela peut être très économique si
vous êtes en groupe ou si vous souhaitez vivre chambres, télévision, air conditionné) et, en
plus, ont généralement un charme fou : petite une expérience assez extraodinaire... Dans tous
piscine, décoration soignée, jardin ou parc les cas, sachez également qu’à Bali, on peut
négocier les prix des chambres à la baisse en tropical… Tout cela au prix d’un hôtel basique
en France. Ces hôtels sont la spécialité de Bali cas de longs séjours.a
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COMMENT PARTIR ? - Séjourner 24
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d’un endroit à l’autre : les infrastructures routières
confort et d’un charme uniques. Service très
sont bonnes (si l’on ne tient pas compte du style
professionnel et personnalisé. L’agence dispose
de conduite des certains conducteurs…), et l’on
d’un bureau en plein centre de Seminyak, bien
trouve très facilement (à chaque coin de rue) une
pratique pour éviter les mauvaises surprises. Le
voiture avec chauffeur. Sinon, on peut s’adresser
site web recense toutes les villas disponibles,
à n’importe quelle agence de voyages qui se
avec photos, infos et descriptions. Accueil à
chargera de tout. Il suffit d’entrer dans la première
l’aéroport. On est entre de bonnes mains !
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Marche à pied
C’est en vous promenant à pied que vous découvrirez le mieux Bali, Lombok, Gili, leurs
villes et villages, leurs volcans et mers. Bien sûr, il ne s’agira pas de découvrir Bali à pied,
mais de choisir les lieux les plus propices à la découverte du marcheur.
Pour aimer marcher dans les villes, il faut être un Belanda (terme indonésien désignant
les colons hollandais) ; jamais vous ne verrez un Indonésien faire plus d’un kilomètre à
pied en ville. Les Indonésiens ne comprennent pas pourquoi les Belanda, qui sont riches,
préfèrent marcher plutôt que de se faire transporter. Il faut dire, à la décharge du Belanda,
que négocier une demi-heure pour avancer d’un kilomètre est plus usant que la marche.
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Denpasar et Lombok. Il est parfois plus w Minibus ou bémo. A Bali, les transports
confortable de rallier les îles Gili en avion en publics sont majoritairement composés de
passant par Lombok. La compagnie aérienne bémos et de quelques minibus. Il y a quelques
vous propose également d’autres destinations années, le bémo était un pick-up à trois roues
au départ de Denpasar comme Yogyakarta, ou quatre roues aménagé à l’arrière avec deux
Jakarta ou Kendari en Indonésie. bancs qui se faisaient face. Le becak-motor ou
bémo dessert des itinéraires interurbains ou n SRIWIJAYA AIR
intervillages fixes. Ils s’arrêtent sur les bords de
No. 6-7. Jl. Boulevard Raya,
route partout où il y a des passagers potentiels. Panakukang Mas
Le confort est précaire. Aujourd’hui, les bémos
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sont des minibus (style Nissan Vanette), en & +32 411 424 700
général assez vieux, qui contiennent une
Les bureaux se trouvent près du mall
quinzaine de passagers. Si vous êtes de grande Panakkukang.
taille, ou d’un certain volume, assurez-vous
n THAI AIRWAYS d’être assis près de la sortie. Leur prix est
Rez-de-chaussée modéré, mais il est compliqué de connaître le
Bali Beach Hotel tarif local, les conducteurs essayant toujours
SANUR & +62 361 288 141 de faire payer les touristes plus cher !
La plupart du temps, les bémos, qui appar-Voir page 22.
tiennent à des compagnies privées ou publiques,
Bateau sont exploités par deux personnes : le
conducDes ferries assurent des liaisons régulières entre teur et le rabatteur. Comme tous les transports
Lombok, Bali et Nusa Tenggara. Il est très facile en commun, ils ont une plaque d’immatriculation
de passer d’une île à une autre. Depuis Bali, on jaune.
Principales distances
kilométriques à Lombok (en km)
Kuta Mataram Senggigi
Kuta 0 50 70
Mataram 50 0 20
Senggigi 65 20 0INVITATION AU VOYAGE
Séjourner - COMMENT PARTIR ? 27
Principales distances
kilométriques à Bali (en km)
Nusa
Amed Candidasa Denpasar Kuta Lovina Padangbai Sanur Singaraja Ubud
Dua
Amed 40 100 100 100 110 50 90 90 90
Candidasa 0 50 70 110 70 30 50 105 50
Denpasar 50 0 25 80 40 45 10 80 25
Kuta 70 25 0 90 15 50 15 90 35
Lovina 110 80 90 0 100 110 85 10 75
Nusa Dua 70 40 15 100 0 60 20 100 140
Padangbai 30 45 50 110 60 0 40 105 40
Sanur 50 10 15 85 20 40 0 90 30
Singaraja 105 105 90 10 100 105 90 0 75
Ubud 90 25 35 35 140 40 30 75 0
C’est en descendant du véhicule que l’on remet troisième position. Si vous êtes à mobylette ou à
l’argent au rabatteur. Observez ce que paient bicyclette, le seul recours est de vous précipiter
les autres voyageurs ou demandez-leur discrè- dans le fossé. Les coups de patins salvateurs
tement. Vis-à-vis du conducteur, faites comme des piétons, des cyclistes et des calèches vous
si vous connaissiez le tarif. désarçonnent à tout bout de champ et votre cœur
s’affole lorsqu’on double en troisième position en w Bus touristiques. A Bali, vu les distances,
mangeant la bordure ou quand votre chauffeur, les grands bus de tourisme sont rares. Ils sont
sans aucune visibilité, emboîte la roue de ses relativement confortables ; vous aurez l’air
collègues qui doublent déjà à la queue leu leu. conditionné, des toilettes et, si vous avez de la
Les accidents sont fréquents et sont toujours chance, une télévision avec des airs de karaoké
mis sur le compte des étrangers. Prudence repris en chœur par votre voisin… Ces bus-là
donc. Vous devez compter sur les véhicules partent à une heure précise, on achète son billet
non éclairés la nuit, la traversée intempestive à l’avance auprès d’une agence de voyages qui
de chiens ou de poules qui vous font faire des vous organise tout le trajet.
embardées. Autres dangers : les bémos, les
minibus, les dokar et autres charrettes, les Voiture
motos elles-mêmes qui déboîtent ou démarrent
w Réseau routier. Le réseau routier constitue subitement.
le moyen de communication le moins onéreux, Attention aux travaux sur la route ainsi qu’à
mais de loin le plus fatigant. Les routes de Bali, la signalisation parfois différente de la nôtre
bien que goudronnées, sont tout simplement en Europe, voire absente. Un trou mal éclairé
épuisantes. Elles ressemblent à des chemins ou un tas de gravillons peuvent vite devenir
départementaux défoncés sur lesquels les meurtriers. Les routes de montagnes ont parfois
bémos roulent à tombeau ouvert : attention des pentes vertigineuses et le revêtement
aux poulets et aux chiens ! est maltraité par les eaux de ruissellement.
Seuls exceptions, le By Pass ou sunset road En cas de crevaison, les bengkel (garages)
dans le sud de l’île autour de Denpasar, et la pourront effectuer les réparations, mais gare
toute nouvelle « autoroute sur l’eau », payante, à la facturation. Si vous louez un véhicule
de 12 km, qui relie Benoa à Nusa Dua. demandez s’il y a une franchise ou lisez bien
w Conduite. A Bali, les accidents de la route le contrat entre les lignes. En cas d’accident,
sont la première cause de mortalité des rendez-vous immédiatement au poste de police
touristes. En Indonésie, on roule à gauche, le plus proche. Roulez doucement pour ne
mais les camions et les bus roulent au milieu pas renverser quelqu’un ! (on ne le répètera
où ils peuvent quand ils doublent, parfois en jamais assez)COMMENT PARTIR ? - Séjourner 28
Un Ojek sinon rien !
Les Ojek sont des motos de petite cylindrée ou des scooters qui prennent un passager à
l’arrière. Négociez le prix. Ils sont un peu plus chers que d’autres moyens de transport,
mais c’est très pratique pour effectuer de petites distances dans une ville que vous ne
connaissez pas. Les ojek se trouvent en général à la sortie des gares ou à des points
stratégiques des principaux lieux de passage de la ville.
(ou alors il s’agit d’une coquille de noix qui ne Taxi
protège rien). Ne suivez donc pas leur exemple,
D’une manière générale, les taxis sont pourvus
n’oubliez pas que vous n’êtes pas immortel.
de compteur. Lorsqu’il n’y en a pas, vous devez
Pluies, vents, chaleur intense vous en feront
fixer le prix de la course à l’avance avec le
voir de toutes les couleurs. N’oubliez pas le pot
chauffeur. C’est impératif, sinon vous pourriez
d’échappement : il devient très vite brûlant et
avoir des surprises en arrivant à votre
destilorsque vous devez incliner la moto pour une
nation. Dans les petites villes, on ne trouve
raison intempestive, c’est là, au creux du mollet,
pas de taxi, mais il est possible de se faire
que la brûlure fait souffrir.… Regardez autour
conduire à bon port en « chartérisant » un bémo.
de vous et vous verrez que nombre d’étrangers
Les meilleurs taxis de Bali sont les Blue Bird,
inattentifs en gardent une belle cicatrice...
reconnaissables de loin à leur couleur bleu ciel
Le permis international est obligatoire, sous
et avec compteur. peine d’amende si vous vous faites contrôler
par la police.Deux-roues
w Bicyclette. La petite reine n’est pas vraiment
w Moto/scooter. La moto demeure le meilleur
employée en Indonésie, mais les touristes
moyen de se déplacer pour les voyageurs qui l’utilisent beaucoup à Bali. La bicyclette est
aiment la découverte et les surprises. Elle vous un moyen agréable de visiter une ville et ses
permet de vous glisser dans les embouteillages, alentours, Ubud notamment. Son allure modérée
de vous arrêter partout, de prendre les sentiers vous permet de prendre votre temps et de
peu carrossables, de vous embourber aussi. jouir des paysages et des situations de la vie
Sachez néanmoins que la conduite en moto quotidienne indonésienne. Bien sûr, les pentes
demande de la dextérité, des réflexes et toujours des routes, les collines et les petits chemins
de l’anticipation, surtout à Bali. Tout d’abord, on vous demanderont effort et prudence.
roule à gauche. Le loueur vous demandera votre Evitez la bicyclette à Denpasar, c’est très
permis de conduire international. La plupart dangereux. Vous pouvez louer des bicyclettes
des voyageurs n’ont pas l’habitude de la moto dans les principaux centres touristiques à Bali.
et s’imaginent que sa conduite se révélera Vous y trouverez des VTT ou la vieille bécane
simple et facile. Que nenni ! Elle demande au hollandaise, un peu molle et lourde, mais
silencontraire beaucoup de doigté et de précision. cieuse et majestueuse pour 50 000 Rp par jour.
Les principaux inconvénients de la moto sont
les risques liés à la circulation. Lorsque vous Auto-stop
croisez une voiture ou un bémo, ces derniers A déconseiller, on ne sait jamais sur qui l’on
prendront toute la largeur de la route pour tombe ; de toute façon, ce n’est pas dans la
effectuer un dépassement et ne se rabattront culture nationale ; faire du stop reviendra
généqu’au dernier moment. La pratique de la moto ralement à arrêter le premier bémo qui va dans
est donc un exercice difficile et fatigant. La votre direction… et de payer son trajet comme
vigilance de tous les instants devient épuisante. tout le monde. Si vous êtes téméraire, on ne
Le port du casque est obligatoire, même si fait pas du stop avec le pouce levé, mais avec
les Indonésiens ne le mettent en général pas l’index pointé vers le bas.DÉCOUVERTE
Spectacle de legong, danse traditionnelle balinaise.
© STÉPHAN SZEREMETA Bali en 20 mots-clés
Canang Fleurs
Canang signifie « offrandes ». Elles rythment la Les belles fleurs tropicales sont partout,
journée, la semaine, le mois, l’année et la vie embaumant l’air de leur parfum doux, sucré,
des Balinais. Impossible de louper ces petites acidulé ou enivrant, et ravissant les yeux de
corbeilles en palmes tressées, remplies de fleurs leurs couleurs éclatantes. Frangipanier,
ilangde toutes les couleurs et d’encens, disposées sur ilang, jasmin, bougainvillier, orchidée… On en
les trottoirs, les autels, les statues… L’offrande fait des offrandes, des colliers, des encens,
faite quotidiennement aux dieux (pour les apaiser pour le bonheur de votre odorat.
ou les adorer) ponctue les trois pics du jour (lever
du soleil, zénith, coucher du soleil) tandis que Fonds marins
des cérémonies plus importantes marquent les
Malgré les immenses dégâts qu’ont subis les rites de passage de chaque individu (naissance,
récifs coralliens autour de la côte, Bali possède mariage, crémation) ou l’anniversaire d’un
toujours de magnifiques sites de plongée sous-temple.
marine ou de snorkeling. Le panorama est mille
fois plus beau que dans un aquarium tropical. Danse Dans une eau turquoise, on nage avec des
Tous les enfants balinais, filles ou garçons, poissons de toutes les formes et de toutes
sont initiés à la danse traditionnelle, et chaque les couleurs (même fluorescentes) évoluant
village possède ses troupes de danseurs et de au-dessus de coraux tout aussi surprenants.
danseuses. Ceux-ci font don de leur art aux Un voyage magique !
dieux par des spectacles se tenant les jours
importants (la pleine lune par exemple). Les Gamelantouristes peuvent observer tous les styles de
C’est l’instrument qui symbolise la musique danse possibles à Ubud (barong, kecak, legong,
traditionnelle balinaise. Gamelan vient de etc.), car la cité concentre le plus grand nombre
« gamel », marteau. Les gamelans désignent de troupes. Des représentations ont lieu tous
les instruments en bois, en bambou et en métal les soirs dans leur version profane.
qui composent les orchestres traditionnels,
accompagnant les cérémonies religieuses et Durian les danses dans l’île.
Le goût est aussi puissant que l’odeur est forte
et la passion aussi tenace que la répulsion peut Kretekêtre grande. On dit qu’on ne peut pas tomber
La kretek, cigarette parfumée au clou de girofle, amoureux du durian, tout comme il est rare
constitue à elle seule un des arômes principaux que l’on aime le café la première fois qu’on en
de l’Indonésie. C’est elle qui vous accueillera boit : en revanche, on en devient accro au fur
à votre descente d’avion, c’est encore elle qui et à mesure. Lorsque, en pleine campagne de
vous suivra ou vous précédera durant votre prévention contre le sida, une compagnie de
voyage. Il y en a de plusieurs sortes : en paquet préservatifs en a sorti un au goût de durian, tout
de 12 ou de 20, et certaines sont roulées à la le stock a été épuisé en une semaine. Fruit roi
main. Supposées couper la faim, elles sont de l’Asie, le durian est une bénédiction pour le
cultivateur, car c’est le fruit le plus cher et sa fortes et le filtre laisse un goût sucré sur les
lèvres. Elles crépitent joyeusement lorsque vous récolte demande très peu de travail : on attend
inhalez la fumée. L’Indonésie est aujourd’hui qu’il tombe. Goûtez-y !
obligée d’importer des clous pour subvenir
à la consommation nationale. Dans la rue, il Fête
est même possible d’acheter des cigarettes à
Synonyme de Kuta. Happy hours au coucher l’unité, l’allumette est fournie.
du soleil, discothèques en plein air où viennent
mixer des D.J. du monde entier, bars où la bière
Losmencoule à flot, soirée mousse ou encore concerts
de musique live. Certains touristes viennent Losmen signifie logement chez l’habitant. Il
uniquement à Bali pour les fêtes de Kuta qui s’agit d’une pension à la balinaise : quelques
sont réputées mondialement. chambres ont été ajoutées dans l’enceinte DÉCOUVERTE
Bali En 20 mots-clés 31
de la maison familiale et sont louées à des nourriront. En effet, ils sont considérés comme
visiteurs pour un prix modeste. Souvent la sacrés et nul ne peut se risquer à les laisser
mourir de faim. Vous rencontrerez de nombreux cour de la maison abrite un joli jardin. Choisir
singes à Bali lors de visites de temples et ce mode d’hébergement permet d’assister au
de forêts. Précaution indispensable : ranger déroulement de la vie quotidienne des Balinais,
soigneusement tout ce qui dépasse (lunettes au demeurant fort accueillants.
de soleil, portable, appareil photo, clefs, etc.)
et éviter de les nourrir. D’abord parce que tout Macaque le monde les gave de bananes à longueur de
Ces animaux malins vivent dans toutes les forêts temps, ensuite parce que donner à manger à
de Bali, et, pour peu qu’un temple s’y cache, ils l’un peut provoquer chez l’autre une agressivité
y élisent domicile sachant que les hommes les dont vous serez la première victime.
Faire – Ne pas faire
Faire
w saluez les Balinais, très à cheval sur la politesse. En apprenant les différentes
salutations de la journée et de la nuit – selamat pagi (matin), selamat siang (midi), selamat
sore (après-midi), selamat malam (soir) et selamat tidur (nuit) –, vous manifesterez votre
intérêt pour le peuple balinais et celui-ci vous le rendra bien.
w Portez un sarong (tissu entouré autour de la taille couvrant les jambes, pareil à un paréo)
et un sash (ceinture nouée autour de la taille) dans tous les temples et lieux sacrés que
vous visitez, autrement vous risquez de heurter la sensibilité des Balinais ou, simplement,
de ne pas pouvoir entrer.
w ne piétinez pas les offrandes qui viennent d’être faites sur le sol devant les maisons.
Au début, il faut regarder où l’on met les pieds mais l’on prend vite l’habitude de repérer
au nez les canang.
w apprenez quelques rudiments en indonésien, une langue extrêmement simple (pas
de grammaire) surtout si votre anglais n’est pas des meilleurs. Ce petit effort vous ouvrira
de grandes portes, comme celles du cœur des Balinais.
w Gardez votre sens de l’humour. Les Balinais aiment beaucoup rire et passent beaucoup
de temps à blaguer. Ne vous sentez pas offensé et riez avec eux s’ils se moquent de vous,
ils peuvent tout aussi bien s’exposer eux-mêmes à la dérision. De même, quand vous
marchandez, faites de l’humour votre arme, vous passerez un bon moment.
Ne pas faire
w Des gestes obscènes sans le savoir. D’une manière générale, il y a quelques gestes
à éviter en Indonésie : ne montrez pas la plante des pieds quand vous êtes assis, c’est
une insulte, ni ne désignez quelque chose du pied ; ne touchez pas la tête d’un Balinais,
même un enfant, cette partie du corps est sacrée. Le sacrilège ultime est de toucher la
tête de quelqu’un avec son pied.
w ne mangez pas de la main gauche, considérée comme impure. Ne rendez ni ne ramassez
l’argent de la main gauche pour les mêmes raisons. Lorsque vous donnez quelque chose,
donnez-le des deux mains. Lors d’une fête de temple, éviter de vous trouver sur une hauteur
qui domine le prêtre, ce qui constitue un grave manque de respect.
w ne recueillez pas de corail vivant dans la mer, ce dernier a déjà subi assez de ravage
et ne pousse que de quelques petits centimètres par an.
w ne vous énervez pas. Cela revient à perdre la face à Bali, comme dans la plupart
des pays asiatiques. Les Balinais resteront interdits devant une attitude agressive ou
colérique, mais n’en seront pas pour autant intimidés. En revanche, vous aurez perdu
tout votre crédit à leurs yeux.Bali En 20 mots-clés 32
quotidienne des Balinais (nasi goreng ou nasi Mandi
campur), dans les offrandes faites aux dieux
Ce mot indonésien signifie « prendre un bain ».
(le riz est parfois coloré pour les cérémonies),
Excepté dans les hôtels disposant d’un bon confort, et enfin dans l’éventail des divinités vénérées,
les douches étaient assez rares à Bali il y a encore dont Sri Dewi, déesse champêtre du riz qui
quelques années. La douche balinaise consiste veille sur les cultures, figure en bonne place.
en un réservoir d’eau fraîche équipé d’un petit
récipient en plastique pour s’arroser. Ne vous
Surfplongez pas dans le baquet, mais puisez l’eau à
l’aide de votre récipient et aspergez-vous le corps. Bali est La Mecque du surf en Asie : des spots
pour débutants de la célébrissime plage de
Kuta aux breaks réservés aux experts sous Peinture
les falaises d’Uluwatu, les vagues balinaises
La peinture de Bali est connue dans le monde attirent à chaque saison sèche (quand souffle
entier, en particulier celle de la région d’Ubud. le vent) des surfeurs du monde entier, venant
Mais si l’art pictural existait dans la tradition se mêler aux locaux, dont certains sont de vrais
religieuse, il ne cesse d’évoluer depuis le début champions de la glisse.
edu XIX siècle, sous l’influence d’artistes étrangers
fascinés par l’île des dieux. C’est dans les musées
Taward’Ubud que vous pourrez découvrir l’histoire de la
peinture balinaise à travers ses styles successifs C’est un exercice auquel vous n’êtes pas habitué,
mais que vous allez devoir pratiquer rapidement. ou ses courants. Un style est parfois cantonné à
un village ou à un groupement de peintres autour Le marchandage concerne tous les prix, excepté
ceux des hôtels, restaurants, transports, des d’un artiste.
administrations, qui demeurent fixes. Ne pinaillez
quand même pas trop ! Gardez le sourire, et Poleng
n’élevez pas la voix, charmez le vendeur ou
C’est un tissu en damier noir et blanc que
la vendeuse. Et ne vous faites pas d’illusion,
vous verrez partout à Bali : autour de certains vous êtes occidental. N’essayez pas de trouver
arbres, sur des statues aux entrées de temples,
le prix balinais, mais un prix convenable pour
aux carrefours (cela signifie que ces objets ont vous et le vendeur.
fait l’objet d’une cérémonie). Il est aussi porté
sous forme de sarong par certains hommes lors
Transport ?des cérémonies. Ce motif de noir et de blanc
imbriqué reflète la vision des Balinais : dans la Voici l’interrogation que vous entendrez le plus
vie, le mal et le bien, le faste et le néfaste sont lors de votre séjour à Bali ! On vous proposera
intimement liés. Toute réalité, humaine ou divine tous les 10 minutes de vous accompagner en
comporte les deux aspects. L’essentiel est de voiture, en moto, en bémo dans l’endroit de
maintenir un équilibre entre les deux forces votre choix. Cela vous agacera peut-être quand
pour que règne l’harmonie. vous n’en avez pas besoin, mais quand il faut
se rendre à un endroit, vous apprécierez que le
service soit à portée de votre main.Pura
Pura signifie « temple ». A Bali, en dehors des
Warunginnombrables temples perdus dans la nature, dans
la montagne ou sur les plages, chaque village, Ça sonne plutôt germanique et pourtant le
chaque quartier, chaque bâtiment (maison, hôtel, warung est une institution de la vie
quotirestaurant, administration) et chaque carrefour dienne balinaise : ce petit restaurant de rue
possèdent un temple qui reçoit des offrandes, trois très sommaire (une ou deux tables, des bancs)
fois par jour par les personnes qui habitent le lieu, propose un menu simple (2 ou 3 plats différents).
à destination des entités divines avec lesquelles ils Les produits sont frais et la cuisine peut même
cohabitent. Les rizières et autres lieux de culture réserver d’excellentes surprises. C’est dans les
ont également des temples. En résumé, si les warungs que l’on se restaure aux plus petits
temples sont omniprésents, c’est aussi parce que prix et où l’on déguste la vraie gastronomie
les esprits et les dieux sont partout. (très épicée !) d’Indonésie. Ici, on dégustera le
plus souvent un nasi campur ou un mie goreng.
Riz
WartelUn autre symbole fort de Bali. La céréale
nourricière est omniprésente : dans le paysage avec Rien à voir avec la guerre du téléphone, le Wartel
ses extraordinaires rizières en terrasses d’un désigne un petit centre d’appel téléphonique
vert tendre balayées par le vent, dans l’assiette ouvert souvent jusque tard le soir.DécoUVER tE
Survol de Bali
Géographie
Appartenant à l’archipel indonésien, Bali se bientôt surgir la végétation naturelle et luxuriante.
situe à 8° en dessous de la ligne de l’équa- Le Sud-Ouest apparaît comme une suite de
teur et représente la dernière île de la Sonde langues de terre irriguées et de champs secs d’où
avant Nusa Tenggara. C’est l’une des plus jaillissent des plantations de cocotiers. Quant
petites des 15 000 îles indonésiennes. La au Sud-Est, l’éruption du Gunung Agung
(1963chaîne volcanique s’étend d’est en ouest et 1964) en a tellement bouleversé le paysage
demeure très active avec deux grands volcans, que la région de Karangasem, autrefois l’une
le Gunung Agung (3 142 mètres) et le Gunung des plus riches de Bali, a laissé place à un
Batur (1 717 mètres) qui dominent le nord-est paysage fantasmagorique, meurtri par de gros
de l’île de Bali. Cette activité volcanique a débris volcaniques. L’ouest de Bali, peu connu
permis une grande fertilité.Mais les éruptions des touristes, abrite à la fois des zones arides
meurtrières du Batur et du Gunung Agung en et des forêts développées sur des reliefs
acci1963 ont aussi dévasté les régions situées à l’est dentés. Cette partie de l’île mérite l’attention tout
et ont contraint de nombreux Balinais à émigrer particulièrement pour ses cultures originales de
dans d’autres régions d’Indonésie. Les princi- girofliers et de café, l’unique parc national de l’île,
paux autres sommets de l’île sont le Batukau mais également son littoral offrant d’excellents
(2 278 mètres) et l’Abang (2 152 mètres). Cette spots pour les surfeurs chevronnés. A l’est, les
chaîne montagneuse et volcanique méridio- pentes du volcan Seraja ont permis
l’émernale, équilibrée par un grand plateau calcaire, gence de prairies et de cultures sèches. Quant
qu’on appelle la « bukit » (colline), divise Bali à la péninsule de Bukit et l’île de Nusa Penida,
en deux régions fort distinctes. La partie nord, aux reliefs calcaires, les terres y permettent
réduite à une bande côtière assez étroite, s’élève la croissance de kapokiers et de buissons de
assez rapidement vers les flancs montagneux et type presque méditerranéen. Les plages sont
présente un climat sec propice à la culture du généralement de sable noir volcanique, excepté
café. Ce versant ne connaît que deux rivières dans le sud de l’île (Kuta-Legian-Seminyak et
qui irriguent deux périmètres de rizières, une la péninsule de Bukit) et le Nord (Lovina). On a
autour de Singaraja et l’autre autour de Seririt. coutume de dire que Bali est une île volcanique
En revanche, la partie sud, qui s’étend du nord entièrement vouée à la culture des rizières
au sud par paliers successifs, se prête merveil- en terrasse. Rien n’est moins vrai. Les terres
leusement à la culture du riz en terrasses. Les irriguées ne représentent que 15 % de l’ensemble
rivières, nombreuses, ont construit des gorges des terres alors que les terres de cultures sèches
où viennent s’arrêter les terrasses qui laissent s’évaluent maintenant à environ 50 %.
Lac Batur.
© SALLY BATAILLARDsURVol DE Bali 34
Climat
L’île est, comme partout en Asie, soumise au en fin d’après-midi et peuvent durer quelques
régime des moussons : sèche d’avril à octobre, heures. Mais à Bali, il est impossible de dresser
humide de novembre à février. La saison humide un tableau précis des types de précipitation.
est dominée par des vents venant du nord-est On y a connu des saisons dites humides sans
et la mousson sèche par des vents du sud-est. pluie avec des chaleurs infernales, et des mois
La température moyenne est de 26 °C et le taux d’août à Ubud avec des pluies quotidiennes et
d’humidité en saison humide peut atteindre une petite laine. Le Sud, à partir de Denpasar,
pratiquement 95 % alors que la moyenne dans jouit d’un microclimat qui le met à l’abri des
l’année reste autour de 75 %. Bali est une île précipitations. Quant à la presqu’île (Bukit), la
montagneuse, ce qui implique d’importantes sécheresse en fait une terre désolée et vouée
variations de température en fonction de l’alti- à la culture du kapokier. Nous sommes proches
tude. Le mois de février est considéré comme le de la ligne de l’équateur, le jour se lève donc
plus chaud tandis que le mois de juillet demeure pratiquement à la même heure toute l’année.
le plus frais.Dans l’Ouest et le Sud, on peut Le jour le plus court, fin juin, et le plus long,
atteindre presque 150 jours de pluie par an. fin décembre, n’ont qu’une heure de différence.
Dans le Nord, plus sec, environ 50 à 80 jours. Grossièrement, le jour se lève à 6h et la nuit
Les pluies sont rarement longues. Elles arrivent tombe vers 18h30.
Environnement – écologie
Jusque dans les années 1980, on pouvait dire chuter la valeur nutritive du riz.
sans craindre de se tromper que Bali était une D’autre part, l’industrie manufacturière (vêtements)
île essentiellement agricole. A présent les choses et du tourisme a vu se développer à une allure
commencent à changer dangereusement. La vertigineuse les nuisances dues à la pollution
culture du riz en terrasses a permis à l’île, bon des métaux lourds directement rejetés dans les
an mal an, de nourrir sa population grâce à un rivières et dans la mer. De récentes analyses
système ingénieux d’exploitation et de canalisa- mettent en évidence des chiffres préoccupants.
tion de l’eau. Il y avait d’un côté les volcans qui La formidable progression du trafic automobile et
détruisaient les cultures par la lave et les cendres, des motos se révèle aussi une source de pollution
mais cette même cendre, mélangée aux eaux directe : fumées, environnement, etc, notamment
de ruissellement, reformaient une boue pleine dans les lieux touristiques comme Kuta, Legian,
de sels minéraux propices à la fertilisation des Seminyak (les embouteillages y sont quotidiens)
terres. Un jeu d’équilibre s’était instauré entre les et Ubud. Quelques associations ont cependant
mauvaises années destructrices, avec leurs fléaux pris conscience du problème environnemental à
dus aux rats, aux insectes et à la sécheresse, et Bali. Parmi elles, l’ONG Wisnu est la plus ancienne
les autres années paisibles où l’on voyait les et agit notamment pour le développement de
buffles tirer les araires et les récoltes déborder. l’écotourisme à Bali. Les Balinais sont par ailleurs
La déforestation demeurait inéluctable puisque de plus en plus sensibles à la pollution de leur
l’augmentation de la population impliquait chaque environnement, même si la plupart continuent
année la création de nouvelles rizières. Depuis les de jeter leurs déchets plastiques dans la nature.
années 1950, l’amélioration des conditions sani- A Ubud, certains hôtels et restaurants proposent
taires a entraîné une croissance démographique, de reremplir les bouteilles minérales en plastique
elle même responsable de la dégradation de la pour éviter la multiplication des poubelles. A
qualité des sols à cause de l’apport d’engrais Pemuteran, sur la côte nord de Bali, l’écotourisme
pour augmenter la productivité et subvenir à se développe doucement, avec le désir partagé
l’accroissement de la population. D’autre part, des villageois et des hôteliers d’une harmonie
l’accroissement agricole a été paradoxalement avec la nature. Une barrière artificielle de corail,
étouffé par l’arrivée du tourisme de masse, qui la première du genre à Bali, y a été recréée. En
a engendré un fort développement urbain. Au fur injectant des secousses électriques dans des
et à mesure des besoins d’infrastructures touris- cadres en métal immergés, on stimule la
croistiques, on asséchait les rizières pour construire sance du corail. Le procédé, déjà en place dans
hôtels, restaurants, boutiques, etc. En perdant une vingtaine de pays, pèche certes par son prix,
une surface autrefois vouée à la riziculture, on faramineux, et un usage possible uniquement sur
mettait en péril le gain espéré d’abord. On a eu des zones très réduites. Cependant, cela fonctionne
recours au « riz miracle » qui, à force d’engrais et le corail de Pemuteran revit et abrite déjà une
et de modification des volumes d’irrigation, a fait faune importante.DÉCOUVERTE
sURVol DE Bali 35
Parcs nationaux
Il n’y en a qu’un à Bali, le Taman Nasional Bali l’île, en voie de disparition. Un centre d’élevage
Barat (parc national de l’ouest de Bali), qui et de sauvegarde de cette espèce est présent
occupe la majeure partie de l’ouest de l’île sur dans le parc. Il est possible de randonner dans
une surface totale de 90 000 hectares dont une zone réduite du parc national Bali Barat ou
19 000 consacrés au parc, le reste étant une encore de pratiquer la plongée sous-marine ou le
zone protégée. Le parc a été créé originelle- snorkeling sur l’île de Menjangan, qui appartient
ment pour protéger l’étourneau de Rothschild également au parc et dont les fonds sont les plus
(leucopsar rothschildi), un oiseau endogène à riches et les plus limpides de l’île.
Faune et flore
« pour le fun ».Les singes, des macaques, sont Faune
omniprésents sur les deux îles où les forêts aux
Bali est très peuplée et la majeure partie de la singes abondent, mais aussi dans de nombreux
faune, hormis celle des fonds marins, est
domestemples. Les vaches balinaises sont gracieuses
tique ! Sa faune est typiquement indo-malaise et
et ont des yeux de biche. Leur chair est délicate
sur ses deux espèces endémiques (le tigre de Bali
et dans les restaurants, vous pourrez goûter aux
et l’étourneau de Rothschild), seule la seconde
délicieux steaks qui n’ont rien à envier aux viandes
subsiste encore, et difficilement puisqu’elle est européennes. Les Balinais élèvent des vaches à
actuellement menacée d’extinction.
viande pour les sacrifices ou pour les vendre,
mais ils n’en consomment jamais en dehors Espèces terrestres
des sacrifices, cet animal étant sacré chez les
Le buffle balinais est présent exclusivement pour
hindouistes. Dans le parc national de Bali Barat,
les travaux des champs, et l’on n’en verra donc que on peut observer des singes noirs, des cerfs et
peu. Le canard fait partie du paysage. Ils marchent
des varans qui continuent à se reproduire en toute
debout, à la queue leu leu, suivant un homme ou tranquillité. Le tigre de Bali, espèce endémique, a
un enfant muni d’un bambou coiffé d’un drapeau.
quant à lui disparu depuis longtemps !
On les utilise pour les offrandes et pour les repas
de fête ou de cérémonie. Certaines recettes tout Espèces marines
à fait savoureuses, comme le bebek tutu, font
Les tortues formaient, il y a encore quelques
partie des mets les plus délicats. Les Balinais années, un plat de choix pour les touristes. Bien
possèdent quasi tous une kyrielle de chiens qui,
qu’elles figurent encore dans les cérémonies
contrairement à l’impression qu’ils donnent, ne
balinaises sous forme de satay (notamment lors
sont jamais errants. Preuve en est le grand nombre du limage de dents), elles ont disparu de la carte
de petshops que l’on peut croiser un peu partout,
des restaurants. Il reste toutefois certains endroits
en ville comme à la campagne. Pelés, galeux et où l’on peut acheter des boîtes, des peignes et
postés à tous les deux mètres, les chiens semblent
des pinces à cheveux en écaille… A éviter ! Lors
au moins aussi nombreux que les hommes. Parfois
de sessions de plongée ou de snorkeling, on
couchés au milieu de la route ou la traversant
pourra admirer raies manta, requins (inoffensifs :
assez nonchalamment pour que l’on risque à tout
pointe blanche, requins nourrices etc.),
molamoment de les écraser, ils demeurent, malgré mola, poissons crocodile, hippocampes pygmées,
leur apparence un peu effrayante, très calmes et
murènes, poissons empereur, barracudas, étoiles
quasi jamais agressifs. Il est cependant de bon ton
de mer et encore moult autres espèces.
d’éviter les rassemblements canins car c’est là que
l’agressivité peut dégénérer en combat général.
FloreLes cochons (babi), souvent de couleur noire, ont
le dos creusé et le ventre pendant. Ils sont élevés
La végétationégalement pour leur chair et pour la préparation
des offrandes dans différentes cérémonies. Les C’est surtout dans l’Ouest, dans le parc national de
poulets sont élevés pour leur chair ou pour les Bali Barat, que l’on trouve les plus anciennes variétés
végétales. En fait, on peut distinguer quatre types offrandes, mais les coqs constituent un domaine
à part. Le Balinais l’élève pour les combats et il de forêts : la forêt pluviale dite de plaine surtout à
représente pour lui un animal doué de mille talents. l’ouest, la forêt à feuilles caduques au nord-ouest
Parfois même, le propriétaire parera son champion dans des régions accidentées et difficiles à atteindre,
des couleurs les plus improbables en le teignant la savane et la forêt dite de montagne.sURVol DE Bali 36
w la forêt pluviale de plaine est surtout présente On trouve aussi d’autres arbres, comme le
dans le parc national de Bali Barat. Espèces rares, pangge baya ou l’ébène, plus rare, mais présent
arbres énormes et faune préservée échappent au dans certaines régions. Le bois pule (prononcez
tourisme et à ses nuisances. On y trouve des ficus « poulé ») qui est une sorte de balsa,
extrême(figuiers ou banyans). ment léger et qu’on utilise pour la sculpture des
masques de danse.w la forêt à feuilles caduques se trouve sur la
côte nord-ouest avec notamment des sapotilliers. Les fleurs
w la forêt de montagne , rarement en dessous On trouve une multitude de fleurs plus exotiques
de 1 500 m, abrite notamment casuarinas et filaos. les unes que les autres. Les Balinais raffolant
w la savane est le royaume des palmiers lontar. des plantes, les rues de chaque village sont
Leur tronc est long et mince comme celui d’un multicolores et embaument abondamment.
cocotier et les feuilles sont concentrées au sommet On reconnaîtra facilement les hibiscus rouges,
en bouquets. roses et blancs, les jasmins, les bougainvilliers,
les lauriers roses et blancs, les nénuphars
Les arbres qui protègent les crapauds buffles, les lotus,
Les banyans (sorte de ficus géants) sont sacrés les poinsettias et autres. Mais on découvrira
et l’on peut voir les Balinais les vêtir de tissus à avec ravissement les angsoka aux grappes
damier noir et blanc. Leurs racines aériennes leur rouges et orangées, les cempaka jaunes
permettent de se développer à l’infini et de nourrir (magnolias) au parfum si enivrant, les
franune faune importante (calaos, chauves-souris, gipaniers roses ou jaunes au parfum acidulé,
singes et écureuils). Certains d’entre eux, plusieurs les manori et les centaines d’orchidées, du
fois centenaires, font l’objet d’une profonde véné- blanc capiteux au noir inquiétant. Bref, partout,
ration dans toute l’île. Dans les temples, vous dans les temples et les jardins, sur le bord
pourrez apprécier les troncs noueux des frangi- des routes et dans les pépinières, les fleurs
paniers qui apportent les fleurs nécessaires aux abondent. Souvent, en se promenant, on voit
offrandes. Les bambous, de toutes tailles (certains des lys grimpants, les sungsang, non loin de
peuvent atteindre trente à quarante centimètres de fleurs au parfum désagréable mais à la beauté
diamètre), poussent dans toute l’île et servent aussi fraîche, les lantana ou kerasi.
bien à la construction de maison et la confection
Les culturesdes meubles qu’à la taille des baguettes de satay,
aux résonateurs des lames du gamelan comme Bali et Lombok cultivent essentiellement le café,
aux lames mêmes de certains gamelans.Les le tabac, le riz et les arbres fruitiers. Ces derniers
offrent une variété et une quantités suffisantes palmiers sont de plusieurs sortes :
pour nourrir toute la population de l’île : jackfruit, w le palmier borasse (lontar), dont on utilise les
pastèque, banane, ananas, melon, pomme, feuilles après les avoir séchées et pressées pour
mangue, papaye, goyave, salak, citron vert, etc., les utiliser comme support d’écriture.
on n’a que l’embarras du choix. Les cocotiers,
w les palmiers à sucre qui servent à composer très largement employés pour la construction, les
les offrandes, ou à faire du feu dans les cuisines. vêtements et la cuisine, forment un peu partout
w les cocotiers , dont on utilise évidemment sur le territoire de larges ensembles de
plantales noix pour en extraire la pulpe, l’écorce dans tions, prétexte à de jolis clichés. Pour aller à la
la production de nattes entre autres, et enfin les découverte des différentes espèces, une visite
feuilles pour la fabrication des chapeaux, des au jardin botanique de Bedugul fait partie des
paniers et des chaussures. excursions de choix.
Raie manta à Lembongan.
© RICHARD WHITCOMBE / SHUTTERSTOCK.COMDécoUVER tE
Histoire
Parahyangan atteste des conquêtes de Bali par Préhistoire
la dynastie Sanjaya en 730, l’hindouisme se
On sait peu de choses sur l’âge de pierre à Bali. propagea à Bali sous le règne du roi Airlangga
Bien qu’on ait trouvé des fossiles humains à entre 1019 et 1042. Airlangga était fils d’une
Java datant de 500 000 ans, les plus anciens princesse javanaise et du roi balinais Udayana.
témoignages de la présence humaine à Bali, Réfugié dans l’est de Java lorsque son oncle
outils de pierre et poteries, datent tout au plus
perdit le pouvoir, Airlangga reconquit peu à
de 3 000 av. J.-C. Ces objets furent exhumés à peu le royaume javanais et devint roi. On peut
Cekik, au sud de Gilimanuk et la seule véritable penser que des liens particulièrement étroits
affirmation repose sur l’existence de l’âge de furent tissés pendant son règne et le courant
bronze environ 300 ans av. J.-C. Pour expliquer edu XII siècle. A sa mort, il partagea son
terrice manque de traces datant du paléolithique, toire en deux parties, le royaume de Janggala
on a souvent avancé l’explication du recou- et celui de Kédiri qui brigua la royauté de son
vrement de ces objets par d’épaisses couches evoisin et l’annexa au milieu du XII siècle. Bali
de lave et de cendres. Les populations qui se conserva une partie de son autonomie pendant
sont succédé dans l’archipel sont arrivées par les règnes des princes Jayasakti (1146-1150)
deux voies : l’une venant de Birmanie et de la et Jayapangus (1178-1181). En 1222, Ken
péninsule malaise, l’autre venant de Chine par Arock décidait de construire une nouvelle
les Philippines, Bornéo et Célèbes. La plupart capitale à Malang (Singosari). Son successeur,
de ces populations sont venues par vagues Kertanegara, envahit Bali en 1284, mais dut
successives et les plus récentes migrations, qui faire face à l’invasion mongole de l’empereur
datent de 2 000 ans, ont atteint le Sud et l’Est, Kubilai Khan en 1292.
c’est-à-dire le Pacifique. On peut penser en
effet qu’il y a des similitudes entre les peuples e eL’empire Mojopahit (XIII -XIV siècle)primitifs du Pacifique et les peuples primitifs
Il est de bon ton parmi les ethnologues étrangers indonésiens : formes de parenté,
consommade remettre en cause l’indianisation de Bali tion du porc, mastication du bétel. A Bali, la
à tel point qu’ils parlent volontiers du mythe présence de temples à degrés, l’inhumation
d’origine indo-javanais. On a beau tourner les dans des sarcophages en forme de tortue
pages pour comprendre alors ce qui a bien pu attestent la prédominance de ces époques.
se passer, mais aucune explication ne semble Les plus beaux témoignages de cet âge du
remettre en cause l’influence réelle de Java et bronze sont les fameux tambours (mokko). Ces
tout particulièrement de Mojopahit sur l’his-tambours faisaient l’objet d’un commerce dans
toire balinaise. Alors que les troupes chinoises toute l’Asie du Sud-Est et c’est à Bali qu’on a
tentaient de s’installer sur le territoire javanais, découvert la fameuse « lune de Péjéng » dans
Ràden Wijaya les utilisa contre l’un des succes-la Pura Penataran Sasih. Bien qu’on lui donne
seurs de Kertanagara puis se retourna contre le nom de tambour, il n’y a aucune membrane
ces mêmes envahisseurs. En 1294, il installa qu’il faille frapper. Le tambour résonne de
la nouvelle capitale près de Trowulan (Java). lui-même. Aussi est-il un véritable instrument
Cette nouvelle dynastie prit le nom de Mojopahit.
à percussion. Selon la légende, il s’agit de la
Cet empire connut sa plus haute gloire sous roue du char de la déesse de la Lune (Sasih
le règne de Hayam Wuruk et de son ministre
signifie « lune ») qui se serait détachée et serait
Gajah Mada. Pendant cette époque troublée de tombée du ciel.
Java, Bali reprit une partie de son autonomie
d’autant plus que la dynastie de Péjéng accrut sa
Les royaumes indianisés puissance. En 1343, Gajah Mada envahit Bali et
La plus ancienne inscription découverte à la soumit de nouveau à l’influence de Mojopahit
Bali date de 914. Il s’agit d’une petite colonne en battant le roi balinais Dalem Bedaulu. Ce roi
de pierre trouvée à Sanur faisant référence à aura une destinée légendaire pour les Balinais.
l’Adipatih Sri Kesari Varmma, c’est-à-dire au Lorsque Gajah Mada vint à Bali, il se rendit
roi Sri Kesari Varmma, mention faite en vieux auprès du roi Bedaulu, connu pour ses pouvoirs
balinais et en sanskrit. Il semble bien que le magiques. Ce roi, pour prouver sa force et ses
vieux balinais soit donc, dès cette époque, pouvoirs surnaturels, s’était coupé la tête et
mis en évidence et se soit déjà affranchi du l’avait remise ensuite à sa place sans la moindre
sanskrit. Bien qu’un texte javanais, le Carita trace de blessure.