Göteborg 2013 Petit Futé

Göteborg 2013 Petit Futé

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Description

La deuxième ville suédoise, Göteborg possède les atouts d'une grande métropole tout en conservant le charme propre aux petites villes. Göteborg, à la différence de Stockholm, est une cité assez chaude, où les traditions ouvrières, encore vivaces, ont sans nul doute contribué à forger un caractère local atypique qui fait de ses habitants des gens aisément familiers. La présence d'étudiants et le réseau dense de tramways qui filent silencieusement contribuent à l'ambiance décontractée. Le port, quant à lui, a fait de Göteborg la passerelle de la Suède vers le monde. Enfin, Göteborg sait recevoir. Faire la fête y est facile et sa gastronomie ne déçoit pas. Pour preuve : Göteborg a été désignée capitale suédoise de la gastronomie en 2012.
L'auteur : Saliha Hadj-Djilani, née à Hyères (Var) en 1976 de parents algériens, est journaliste. Après avoir fait hypokhâgne et khâgne, elle poursuit des études de lettres à la Sorbonne avant de s'orienter définitivement vers le journalisme. Travaillant successivement pour M6 Music et l'émission 30 millions d'amis, c'est aussi une férue de voyages et une vraie globe-trotteuse qui tombe amoureuse de la Scandinavie au début des années 2000 après un voyage en Suède. Depuis, Saliha se passionne pour la culture et les paysages de cette région.

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Informations

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Ajouté le 18 février 2013
Nombre de lectures 22
EAN13 9791033112143
Langue Français
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couverture
Table des matières

INVITATION AU VOYAGE

Välkommen till Göteborg !

Les plus de Göteborg

Fiche technique

Idées de séjour

DÉCOUVERTE

Göteborg en 20 mots-clés

Survol de Göteborg

Histoire

Politique et économie

Population et langues

Mode de vie

Arts et culture

Festivités

Cuisine suédoise

Jeux, loisirs et sports

Enfants du pays

GÖTEBORG

Histoire

La ville aujourd'hui

Quartiers

Se déplacer

Pratique

Se loger

Se restaurer

Sortir

À voir – À faire

Balades

Shopping

Sports – Détente – Loisirs

Gay et lesbien

LES ENVIRONS DE GÖTEBORG

Les environs de Göteborg

ORGANISER SON SÉJOUR

Pense futé

S'informer

Comment partir ?

Rester

Galerie photos

Galerie cartes

INVITATION AU VOYAGE
Välkommen till Göteborg !

Difficile de ne pas succomber au charme de Göteborg !

La deuxième ville de Suède, après Stockholm, est une grande ville où il fait bon vivre comme dans une petite ville de province. Voilà ce qui la rend si attachante. C'est pourquoi même les habitants de Stockholm la préfèrent souvent à leur propre ville.

A Göteborg, tout, ou presque, est à proximité, facilement accessible à pied ou en tramway. Les canaux, le fleuve et un magnifique archipel, quelle que soit la saison, sont à quelques encâblures du centre-ville. Découvrez le port qui a fait de Göteborg la passerelle de la Suède vers le monde. Parcourez les canaux à bord d'un bateau-mouche Paddan, avant de déguster des crustacés au marché aux poissons Feskekörka ou dans l'un des restaurants de la ville salué par les critiques gastronomiques du monde entier. Et il est vrai que vous mangerez bien à Göteborg ! Les chefs y sont talentueux et créatifs. Pour preuve : Göteborg a été désignée capitale suédoise de la gastronomie en 2012.

Pour faire la fête, la ville n'a rien à envier à la capitale non plus. Autour d'Avenyn, les bars et clubs branchés enchanteront tous les fêtards amateurs de paillettes. Quant aux autres, ils aimeront flâner dans le quartier de Linné pour boire un verre dans l'une des nombreuses adresses bobo où ils croiseront probablement au moins l'un des 60 000 étudiants de la ville... Göteborg est en effet une ville universitaire de premier plan, ce qui la rend d'autant plus dynamique.

Göteborg, c'est aussi la ville des balades, où l'on peut prendre son temps. Dans le quartier historique de Haga, la marche est un délice dans les petites ruelles où de jolies maisons préservées jouxtent d'agréables boutiques et cafés. Et puis, surtout, Göteborg est une ville verte où l'on respire. Les jardins et les parcs omniprésents en centre-ville sont ainsi un prétexte permanent à la promenade. Le jardin botanique ou le parc de Slottskogen, pour ne citer qu'eux, sont un hymne à la nature dans la cité.

Mais, Göteborg, c'est aussi une ville de culture qui possède certains des meilleurs musées du pays à l'image du Musée des beaux-Arts ou de l'impressionnant musée scientifique Universeum.

Enfin, ce sont sans nul doute ses habitants, si accueillants, si chaleureux, qui rendent cette ville si attachante. Ce sont eux les véritables ambassadeurs de Göteborg... Une ville que vous aurez bien du mal à quitter ! Et, une fois rentré, vous serez frappé de ce qu'on peut appeler le « syndrome Göteborg »  : il se manifeste par une envie irrépressible de revenir à Göteborg, tôt ou tard.

Saliha Hadj-Djilani

Remerciements : Je tiens à remercier Elisabeth Nebout de VisitSweden pour son aide précieuse ainsi que Lena Larsson de Göteborg & Co et Emelie Persson du West Sweden Tourist Board qui m'ont si bien assistée pendant mon séjour. Merci également à tous ces habitants de Göteborg qui m'ont fait découvrir leur ville, tout particulièrement Max Wikström et Ivar Erving, sans oublier mon ami français Georges Bousquet grâce à qui j'ai pu découvrir tous les recoins de l'archipel sud de Göteborg et assister à un match de foot de l'équipe de Suède, au cours duquel j'ai pu admirer les prouesses du Suédois Zlatan Ibrahimovic, parti au PSG depuis.

Les plus de Göteborg
Une offre culturelle dense

Une offre culturelle dense - Le boulevard principal, Avenyn.

© www.goteborg.com/Göran Assner

Avec ses 20 musées, Göteborg ravira les amateurs de culture. Mais, au-delà du nombre, c'est surtout la grande qualité de ces musées qui est impressionnante pour les visiteurs. Le Götaplatsen, le musée des Beaux-Arts, fait ainsi partie des plus beaux musées d'art de la Scandinavie du fait de sa très belle collection. Quant aux passionnés de sciences, ils seront enchantés par le musée Universeum, à la fois interactif et high-tech.

C'est aussi à Göteborg qu'est basé l'Orchestre national symphonique de Suède qui se produit régulièrement au Konserthuset dont l'accoustique est exceptionnelle. L'Opéra, situé à Lilla Bommen, est également un délice pour les amoureux de musique.

Cette importante offre culturelle est complétée par les multiples festivals qui ont lieu en ville, tout au long de l'année, à Göteborg. Le festival de musique Way Out West, qui a lieu en août, en est l'un des plus célèbres.

Une ville verte

Une ville verte - Jardin botanique.

© iStockphoto.com/swedewah

Göteborg met à l'honneur la nature, au cœur de la cité, grâce à une multitude de parcs. Elle compte ainsi 175 m² d'espaces verts par habitant ! Le jardin botanique de la ville, riche en sentiers pédestres, possède ainsi 20 000 espèces de plantes différentes sur 40 hectares. Le parc Slottsskogen, à Majorna, est une véritable oasis de verdure, avec ses arbres centenaires, ses vallées, ses cours d'eau et son gazon à perte de vue.

Une côte attractive

Une côte attractive - Baignade à Brännö Husvik.

© www.goteborg.com/Göran Assner

La proximité de Göteborg avec la mer et l'archipel en fait une ville à part. Le littoral est réputé pour sa nature splendide, ses lieux pittoresques, ses beaux coins de baignade et ses rochers lisses. L'archipel de Göteborg est facilement accessible toute l'année : en seulement 30 minutes de tramway, vous gagnez l'archipel sud en ferry. Pour l'archipel nord, il suffit d'aller sur l'île d'Hisingen, en face du centre-ville, et d'embarquer en ferry au terminal de Hjuvik.

Sur le port, à Lilla Bommen, en plein cœur de la ville, plusieurs destinations de croisière s'offrent également à vous. Enfin, en deux ou trois heures de route depuis Göteborg, il est possible d'aller visiter de charmants villages de pêcheurs de la côte du Bohuslän, comme Grebbestad ou Fjällbacka.

Une ville riche en divertissements

Une ville riche en divertissements - Parade de carnaval durant le festival de culture de Göteborg.

© www.goteborg.com/Dick Gillberg

Vous trouverez plein de bars, de pubs et de night-clubs en ville, aussi bien autour de la chic Avenyn que dans les quartiers plus décontractés de Linné ou de Haga. Le stade Ullevi accueille de son côté rédulièrement des stars internationales pour des concerts et peut contenir jusqu'à 60 000 spectateurs. Enfin, pour vous divertir, vous trouverez aussi le fameux parc Liseberg qui est le plus grand parc d'attractions de Scandinavie avec ses 3 millions de visiteurs chaque année.

Une capitale gastronomique

Si Göteborg a été désignée capitale gastronomique de la Suède en 2012, ce n'est pas par hasard.

Sa situation en bord de mer lui garantit un apport constant en produits de la mer de première qualité, que ce soit en matière de crustacés ou de poissons. Ainsi, les huîtres qui proviennent de la côte ouest de la Suède sont parmi les meilleures du monde et figurent sur la plupart des menus des restaurants de la ville. Tout naturellement, les meilleurs chefs suédois ont ouvert leur établissement à Göteborg, ce qui donne d'excellents restaurants dont quatre sont étoilés au Michelin.

Fiche technique
Argent

Monnaie

La couronne suédoise, krona en suédois, s'écrit « SEK » ou « kr ».

1 € = 8,50 SEK

1 SEK = 0,11 €

Budget

Petit budet : 600 SEK par jour et par personne.

Budget moyen : 1 200 SEK par jour et par personne.

Gros budget : plus de 2 200 SEK par jour et par personne.

Göteborg en bref

Nom officiel du pays : royaume de Suède.

Capitale : Stockholm.

Superficie : 450 km² pour la ville de Göteborg.

Fête nationale : le 6 juin.

Population

Population : 519 400 habitants pour la ville de Göteborg (9 380 437 pour la Suède).

Espérance de vie : 83 ans pour les femmes, 79 ans pour les hommes (2011).

Taux de fécondité : 1,99 enfant par femme (2011).

Religions : Eglise luthérienne 83 %, musulmans 3,4 %, catholiques 1,7 %.

Économie

PIB par habitant : 40 600 US$ soit 32 443 €.

Taux de croissance : 4,4 % (2011)

Taux de chômage : 7,5 % (juin 2012)

Téléphone

Pour téléphoner en Suède

Pour appeler la Suède de France, de Belgique ou de Suisse, faites le 00+46, suivi de l'indicatif local, sans le zéro initial, et du numéro du correspondant. Les numéros commençant par 07 sont des portables.

Pour téléphoner de Suède

En France, composez le 00 33.

En Belgique, composez le 00 32.

En Suisse, composez le 00 41.

Décalage horaire

Pas de décalage horaire entre la Suède et la France. La Suède adopte les mêmes heures d'hiver et d'été.

Formalités

Un passeport en cours de validité permet de séjourner jusqu'à trois mois en Suède. Aucun visa n'est nécessaire.

Pour les ressortissants de l'UE, la carte d'identité suffit pour entrer sur le territoire.

Climat

En hiver, il faut s'attendre à des températures basses, généralement entre 5 et -2° C, à Göteborg et sur la côte ouest en général.

En été, les températures oscillent entre 25 et 30° C.

Saisonnalité

Haute saison touristique. De mai à août, avec de nombreuses activités en extérieur, surtout en mer, ou au bord de mer ; de janvier à avril, avec des activités hivernales telles que la patinoire ou le ski dans la région.

Basse saison touristique.De septembre à décembre, voire de septembre à mars.

Idées de séjour
Un week-end à Göteborg

Un week-end à Göteborg - Kronhuset.

© Laguna35 - Fotolia

Pour jouir pleinement d'une première visite à Göteborg, autant se concentrer sur le centre-ville et ses points d'intérêt.

Jour 1. Commencez votre visite par une balade en bateau-mouche Paddan sur les canaux de Göteborg. Partez ensuite à la découverte du musée de la ville et finissez la matinée sur la superbe place Kronhuset, dans le centre historique Inom Vallgraven, où vous pourrez déjeuner sur le pouce au Café Kronhuset.

L'après-midi, promenez-vous sur la très animée avenue Avenyn et dirigez-vous doucement vers le carrefour de Korsvägen pour visiter le musée scientifique Universeum puis vous rendre au parc Liseberg, histoire de faire quelques tours de manège. Le soir, allez dîner dans l'un des restaurants de poissons et de fruits de mer cotés de la ville.

Jour 2.Visitez le centre historique Inom Vallgraven et découvrez ses différents monuments dans la matinée.

Allez déjeuner au marché de poissons de Feskekörka pour vous régaler avec un bon sandwich aux crevettes ou dévorer le poisson du jour.

L'après-midi, allez du côté du quartier historique d'Haga pour vous promener dans ses petites ruelles aux jolies maisons et poursuivez votre flânerie en vous installant à la terrasse de l'un des petits cafés du coin. Vous ne manquerez pas de manger un bon cinnamon roll au café Husaren ! Le soir, direction le quartier bobo de Linné pour un apéro puis un dîner léger, dans l'un de ses nombreux bars.

Une semaine dans la région de Göteborg

Une semaine dans la région de Göteborg - Forteresse de Carlsten.

© www.goteborg.com/Göran Assner

Les deux premiers jours seront les mêmes que pour le court séjour.

Jour 3.Passez la matinée au port de plaisance Lilla Bommen. Promenez-vous du côté de l'Opéra à l'architecture très design et allez visiter le musée Maritimam, situé à quelques encâblures.

Déjeunez dans l'un des restaurants sur les quais de Lilla Bommen ou sur une péniche-restaurant près du musée Maritimam. L'après-midi, louez un kayak à Lilla Bommen pour faire une balade de 2 heures sur les canaux de Göteborg. Au retour, rendez-vous au bâtiment Lipstick où vous prendrez l'ascenseur jusqu'au dernier étage pour profiter d'une jolie vue panoramique sur Göteborg, avec le coucher de soleil en prime s'il fait beau. Partez ensuite dîner sur Avenyn et restez- y pour faire la fête. Si c'est un jour de semaine, allez au Yaki-Da où vous trouverez toujours de l'ambiance.

Jour 4.Il est temps de sortir un peu de Göteborg. Prenez le tram n° 11 et descendez à Saltholmen où vous prendrez le ferry vers l'archipel sud de Göteborg. Descendez à Styrsö et passez la matinée là-bas. Vous pourrez, au choix, aller à la plage ou faire une petite randonnée pédestre en forêt. L'après-midi, ralliez l'île de Donsö par le pont et partez vous promener du côté du port où vous pourrez découvrir de jolies maisonnettes de pêcheurs restaurées. Partez ensuite vous balader à la plage sauvage de Horsika. Retour à Göteborg en ferry en début de soirée.

Jour 5.Quittez tôt Göteborg et prenez la route pour Fjällbacka, à 3 heures de voiture.

Visitez cette jolie ville située au fond du fjord Jorefjorden, en face de nombreux îlots habités. Promenez-vous sur son charmant port puis dans les ruelles aux maisons de bois colorées.

Ne manquez pas, en face du port, la place Ingrid Bergman, où s’élève une statue représentant le buste de l’actrice qui avait fait de cet endroit son lieu préféré de villégiature. C’est au large de Fjällbacka que furent dispersées ses cendres.

Poursuivez votre route et montez jusqu'au point de vue installé tout en haut du rocher Vestterberget ; la vue sur Fjällbacka et les îles voisines y est sublime. Le soir, régalez-vous d'un bon poisson au restaurant Bryggan. Nuit sur place.

Jour 6. Restez à Fjällbacka et prenez le bateau pour passer la journée sur l'île de Väderöarna.

L'île se caractérise par un paysage de roches brutes grises, assez spectaculaire, avec des « jardins suspendus » sur les hauteurs, dès le printemps. Les sentiers balisés permettent de faire de la randonnée sur toute l'île. Vous trouverez aussi d'agréables coins de baignade, aussi bien des criques que des petites plages. Retour vers 16h en bateau à Fjällbacka. Prenez la route pour Göteborg où vous arriverez vers 20h. Nuit à Göteborg.

Jour 7. Matinée shopping au centre commercial Nordstan ou dans les boutiques de mode du centre historique, notamment rue Vallgatan où vous essaierez quelques jeans chez Nudie Jeans. Vol retour l'après-midi.

Göteborg des parcs

Ville verte par excellence, Göteborg est riche en parcs propices à la balade, à un pique-nique ou à la bronzette pendant l'été. Dans chacun des parcs suivants, on peut facilement passer entre une demi-journée et une journée.

Trädgårdsföreningen. Ce parc est un jardin ornemental historique depuis 1842. En 2008, il a été restauré avec une touche contemporaine, car des designers ont redessiné la coupe des plantes et la disposition des rosiers (2 500 roses en tout !).

Le jardin botanique. Sur 40 hectares, ce jardin possède plus de 20 000 espèces de plantes différentes. Et il offre 30 kilomètres de sentiers pédestres aux visiteurs.

Liseberg. Le deuxième plus grand parc d'attractions d'Europe est aussi un espace vert avec 20 000 m² de verdure et de jardins fleuris.

Slottsskogen. Au sud-ouest de la ville, ce grand parc ombragé et vallonné, d'une superficie équivalante à celle des deux quartiers qui constituent l'ancienne ville, est l'endroit préféré des amateurs de jogging. Parfaitement entretenues, les vastes pelouses sont sillonnées d'élégantes allées de vieux hêtres bordées parfois par des étangs. Dans la partie nord du parc, un observatoire, doublé d’un musée d’histoire naturelle, offre une jolie vue sur la ville. Restaurant au bord du lac avec une grande terrasse. Zoo (ouvert de mai à août seulement) sur la faune nordique (élan, phoque, daim...) et mini-golf.

DÉCOUVERTE

DÉCOUVERTE - Cathédrale Domkyrkan.

© Maurizio Martini – Fotolia

Göteborg en 20 mots-clés
Faire/Ne pas faire

Alcoolémie. Les Suédois ne plaisantent vraiment pas avec l’alcool au volant et leurs normes ne sont pas les nôtres (au-delà de 0,2 g/l, amende, retrait du permis, voire peine d’emprisonnement). Ne conduisez donc jamais après avoir bu plus d’un petit verre.