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Pays Basque 3ed

De
781 pages

Un guide de référence, à la fois pratique et culturel, pour un séjour inoubliable au Pays Basque





Ce guide couvre en profondeur : le pays basque français, le pays basque espagnol, le Béarn, la Navarre espagnole.



Un nombre exceptionnel d'adresses d'hébergements, mais aussi de bons restaurants, des cidreries perdues dans la montagne aux petits cafés de village où l'on déguste les meilleures spécialités régionales.



Des itinéraires qui vous emmènent dans des vallées perdues, loin des touristes ; les stations balnéaires ont été revisitées de fond en comble, mais Lonely Planet fait aussi découvrir des coins inconnus de la région.



Deux chapitres sur les Chemins de Saint-Jacques de Compostelle et la randonnée.



Dans la section "Comprendre", un chapitre très fouillé sur l'identité basque, mais aussi sur l'histoire récente, pour mieux comprendre les enjeux politiques de la région.





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Plan rapproché sur les pages suivantes

La côte et les plages

1 De Biarritz à Getxo, les quelque 150 km du littoral basque se caractérisent par une succession de falaises entrecoupées de criques et de baies. Plages de sable fin, spots de surf, restaurants de fruits de mer : tous les ingrédients sont réunis pour profiter des plaisirs de l’océan ! Vous pourrez aussi vous imprégner des très beaux panoramas des itinéraires côtiers, que ce soit sur la corniche entre Saint-Jean-de-Luz et Hendaye ou entre Saint-Sébastien et Pasaia . Ci-dessous : Plage de la Côte des basques, Biarritz.

RÉGIS COUTURIER

 

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Les Pyrénées

2 La démesure des géants de granit, les défilés encaissés, les cols battus par les vents, la grâce des lacs de montagne… On ne peut qu’être hypnotisé par la puissance et la beauté qui émanent des Pyrénées. En matière de randonnée, vous aurez l’embarras du choix. Le GR®10 traverse la chaîne pyrénéenne d’ouest en est, en restant en moyenne montagne, mais il existe bien d’autres sentiers. Reportez-vous au chapitre Randonnées et balades dans les Pyrénées(Cliquez ici) où sont décrits plusieurs circuits, côté basque et côté béarnais. Ci-dessous : Pics d’Ansabère, (Cliquez ici).

JEAN-BERNARD CARILLET

 

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Villages de caractère

3 Nichés au pied des montagnes, sur les coteaux ou surgissant soudain au milieu de nulle part, nombre de villages ont bien plus à offrir au voyageur qu’une halte banale. Ils sont souvent riches d’une histoire ancienne, ou affichent une identité bien marquée, un goût prononcé pour les bonnes choses et les beaux paysages, tandis que dans plus d’un, le temps semble avoir des vertus paradoxalement régénératrices. Ci-dessous : Saint-Jean-Pied-de-Port, (Cliquez ici).

RÉGIS COUTURIER

 

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Saint-Sébastien

4 Comment aborder Saint-Sébastien sans lui faire une déclaration d’amour ? La belle Basque a tout pour séduire : le Paseo de la Concha, superbe promenade s’étirant entre l’hôtel de ville et le palais de Miramar, deux sublimes plages au cœur de la ville, des quartiers anciens de caractère, une concentration de bars à pintxos qui compte parmi les plus importantes d’Espagne… Ajoutons encore un calendrier festif qui mêle fêtes débridées, régates de trainières, concerts et un festival de cinéma de réputation internationale. En résumé, Saint-Sébastien risque bien de vous captiver dès le premier regard..

OLIVIER CIRENDINI/GETTY IMAGES

 

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Pintxos

5 Les Basques, on le sait, n’aiment pas faire comme les autres Espagnols. Un exemple ? Là où ces derniers parlent de tapas, les Basques utilisent le mot pintxo. La différence ne s’arrête pas à la linguistique : le Pays basque a en effet quasiment élevé ces repas de comptoir au rang d’œuvre gastronomique, notamment à Saint-Sébastien.

DALLAS STRIBLEY/GETTY IMAGES

 

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Bilbao

6 Si Bilbao a longtemps souffert d’être une ville industrielle aux abords peu engageants, elle s’est reprise en main pour offrir aux Basques, comme aux visiteurs, le meilleur d’elle-même. Vous y verrez de prestigieuses créations architecturales comme le Guggenheim, mais c’est en flânant dans les quartiers aussi différents que le Casco Viejo ou l’Ensanche, où l’histoire de la ville se lit sur les façades, que l’on goûte véritablement au côté bon vivant de cette ville si attachante.